酒店五S检查表模板.doc

附录：5S检验表及5S 检验表编制

案例1：整理和整理活动检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

物品分类
及
存弃规则
l 未建立物品分类及存弃规则（1分）
l 物品分类及存弃规则不太完善（2分）
l 物品分类及存弃规则基础完善（3分）
l 物品分类及存弃规则较完善（4分）
l 物品分类及存弃规则完善（5分）

l 审阅文件
l 查对现场

2

整理
l 还未对身边物品进行整理（1分）
l 已整理、但不太根本（2分）
l 整理基础根本（3分
l 整理较根本（4分）
l 整理根本（5分）

l 查看现场
l 问询

3

整理
l 物品还未分类放置和标识（1分）
l 部分物品还未分类放置和标识（2分）
l 物品已基础分类放置和标识（3分）
l 物品已分类放置和标识，取用较方便（4分）
l 物品已分类放置和标识，取用方便（5分）

l 查看现场
l 观察取用方法和时间

案例2：清扫、清洁活动检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

计划和职责
l 无计划、也未落实职责（1分）
l 计划和职责要求不明确、不完善（2分）
l 计划和职责要求基础完善（3分）
l 计划和职责要求较完善（4分）
l 计划和职责要求完善（5分）

l 查阅文件

2

清扫
l 未按计划和职责要求实施清扫（1分）
l 未严格按计划和职责要求实施清扫（2分）
l 基础按计划和职责要求实施清扫（3分）
l 偶然未按计划和职责要求实施清扫（4分）
l 已按计划和职责要求实施清扫（5分）
l 查阅纪录
l 观察跟踪
l 问询

3

清洁
l 未养成清洁习惯、环境脏乱（1分）
l 清洁坚持不好，效果差（2分）
l 基础养成了清洁习惯，环境尚整齐（3分）
l 已养成了清洁习惯，环境比较整齐（4分）
l 已养成了清洁习惯（5分）
l 观察现场
l 检验纪录
l 问询

案例3：保养活动检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

行为规范和培训计划
l 无行为规范和培训计划（1分）
l 有行为规范和培训计划（2分）
l 行为规范和培训计划尚可（3分）
l 行为规范和培训计划很好（4分）
l 行为规范和培训计划符合要求（5分）
l 查阅文件

2

培训
l 还未很好开展培训（1分）
l 培训计划性差、效果差（2分）
l 培训计划基础按计划进行、效果尚可（3分）
l 培训计划已按计划进行、效果很好（4分）
l 培训计划已按计划进行、效果好（5分）
l 查阅纪录
l 抽查培训效果（抽检考评和职员交谈等）
l 观察实际效果

3

沟通和自律
l 职员间沟通和自律还未形成习惯（1分）
l 沟通和自律较差（2分）
l 沟通和自律通常（3分）
l 沟通和自律很好（4分）
l 沟通和自律好（5分）
l 座谈
l 观察

4

激励和奖惩
l 未进行必需激励和奖惩活动（1分）
l 激励和奖惩活动偶然进行（2分）
l 激励和奖惩活动已进行，但效果通常（3分）
l 激励和奖惩活动已进行，效果很好（4分）
l 激励和奖惩活动已进行，效果好（5分）
l 座谈
l 抽查案例
l 观察效果

案例4：清扫、清洁活动检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

办公室
l 物品未分类杂乱放置（1分）
l 还有较多物品杂乱放置（2分）
l 物品已分类，且已基础整理（3分）
l 物品已分类，整理很好（4分）
l 物品已分类，整理好（5分）
l 现场观察
l 抽查

2

办公台
l 有较多不使用物品在桌上或抽屉内杂乱存放（1分）
l 有15天以上才使用次物品（2分）
l 有较多7天以上才使用物品，且较整齐（4分）
l 基础为7天内使用物品，且较整齐（5分）
l 基础为7天内使用物品，且整齐（5分）
l 现场观察
l 抽查

3

生产现场
l 产品堆放杂乱、设备工具零乱、还未标识（1分）
l 仅有部分产品、设备、工具标识，现场仍很乱，有较多不用物品（2分）
l 产品、设备、工具已标识、产品堆放、设备和工具放置基础整齐，还有少许不用物品在现场（3分）
l 产品已标识、产品堆放、设备和工具放置较整齐，基础无不用物品在现场（4分）
l 符合要求（5分）
l 现场观察
l 抽查

案例5：清扫、清洁效果检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

公共场所
l 垃圾多、无人管（1分）
l 有些人管、但不整齐（2分）
l 基础整齐，有少许赃物（3分）
l 比较整齐（4分）
l 整齐、无赃物（5分）
l 现场观察等

2

办公台（作业台）
l 物品、文件、工具、台面脏乱（1分）
l 物品、文件、工具、台面比较脏乱（2分）
l 基础整齐（3分）
l 较整齐（4分）
l 整齐（5分）
l 观察现场

3

设备工具
l 脏乱（1分）
l 较脏乱（2分）
l 基础整齐（3分）
l 较整齐（4分）
l 整齐（5分）
l 观察现场

4

窗、天花板、墙面
l 长久失修也未打扫、清洁（1分）
l 修理不立即、不常打扫、清洗（2分）
l 基础洁净（3分）
l 比较洁净（4分）
l 洁净、明亮（5分）
l 观察现场

5

洗手间
l 严重失修、脏乱、臭味天（1分）
l 失修、较脏乱、有臭味（2分）
l 基础洁净（3分）
l 比较洁净（4分）
l 洁净、明亮无异味（5分）
l 观察现场

6

仓库
l 垃圾长久未清脏乱（1分）
l 较脏乱（2分）
l 基础洁净（3分）
l 比较洁净（4分）
l 洁净、整齐（5分）
l 观察现场

案例6：清扫清洁效果检验表
序
号
检验内容
检验标准
检验方法
检验结果
纠正跟踪

1

日常“5S”活动
l 无日常“5S”活动（1分）
l 偶然活动（2分）
l 基础按计划活动（3分）
l 按计划活动，效果很好（4分）
l 按计划活动，参与主动，效果好（5分）
l 查阅纪录
l 观察
l 座谈

2

观念
l 较多职员对“5S”无认识（1分）
l 认识肤浅（2分）
l 有基础认识（3分）
l 认识很好（4分）
l 观念正确，行动主动（5分）
l 交谈
l 考察

3

行为规范
l 举止粗鲁，语言不美，不讲礼貌（1分）
l 部分职员不讲卫生，不懂礼貌（2分）
l 个人表现很好，团体精神较差（3分）
l 个人表现、团体精神很好（4分）
l 团体精神好，个人表现好（5分）
l 观察
l 抽查
l 座谈

4

服装
l 不按要求着装、衣冠不整（1分）
l 常不按要求着装、乱戴标卡（2分）
l 基础按要求着装、佩戴标卡（3分）
l 实施着装、戴卡要求很好（4分）
l 坚持按要求着装、戴卡（5分）
l 观察

5

仪容
l 不修边幅、又脏又乱（1分）
l 部分职员、不修边幅、脏乱、但无纠正（2分）
l 基础整齐、精神（3分）
l 比较重视仪容，观念很好（4分）
l 重视仪容，观念良好（5分）
l 观察