酒店五S检查表模板.doc

附录：5S检验表及5S 检验表编制案例1：整理和整理活动检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1物品分类及存弃规则l 未建立物品分类及存弃规则（1分）l 物品分类及存弃规则不太完善（2分）l 物品分类及存弃规则基础完善（3分）l 物品分类及存弃规则较完善（4分）l 物品分类及存弃规则完善（5分）l 审阅文件l 查对现场2整理l 还未对身边物品进行整理（1分）l 已整理、但不太根本（2分）l 整理基础根本（3分）l 整理较根本（4分）l 整理根本（5分）l 查看现场l 问询3整理l 物品还未分类放置和标识（1分）l 部分物品还未分类放置和标识（2分）l 物品已基础分类放置和标识（3分）l 物品已分类放置和标识，取用较方便（4分）l 物品已分类放置和标识，取用方便（5分）l 查看现场l 观察取用方法和时间案例2：清扫、清洁活动检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1计划和职责l 无计划、也未落实职责（1分）l 计划和职责要求不明确、不完善（2分）l 计划和职责要求基础完善（3分）l 计划和职责要求较完善（4分）l 计划和职责要求完善（5分）l 查阅文件2清扫l 未按计划和职责要求实施清扫（1分）l 未严格按计划和职责要求实施清扫（2分）l 基础按计划和职责要求实施清扫（3分）l 偶然未按计划和职责要求实施清扫（4分）l 已按计划和职责要求实施清扫（5分）l 查阅纪录l 观察跟踪l 问询3清洁l 未养成清洁习惯、环境脏乱（1分）l 清洁坚持不好，效果差（2分）l 基础养成了清洁习惯，环境尚整齐（3分）l 已养成了清洁习惯，环境比较整齐（4分）l 已养成了清洁习惯（5分）l 观察现场l 检验纪录l 问询案例3：保养活动检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1行为规范和培训计划l 无行为规范和培训计划（1分）l 有行为规范和培训计划（2分）l 行为规范和培训计划尚可（3分）l 行为规范和培训计划很好（4分）l 行为规范和培训计划符合要求（5分）l 查阅文件2培训l 还未很好开展培训（1分）l 培训计划性差、效果差（2分）l 培训计划基础按计划进行、效果尚可（3分）l 培训计划已按计划进行、效果很好（4分）l 培训计划已按计划进行、效果好（5分）l 查阅纪录l 抽查培训效果（抽检考评和职员交谈等）l 观察实际效果3沟通和自律l 职员间沟通和自律还未形成习惯（1分）l 沟通和自律较差（2分）l 沟通和自律通常（3分）l 沟通和自律很好（4分）l 沟通和自律好（5分）l 座谈l 观察4激励和奖惩l 未进行必需激励和奖惩活动（1分）l 激励和奖惩活动偶然进行（2分）l 激励和奖惩活动已进行，但效果通常（3分）l 激励和奖惩活动已进行，效果很好（4分）l 激励和奖惩活动已进行，效果好（5分）l 座谈l 抽查案例l 观察效果案例4：清扫、清洁活动检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1办公室l 物品未分类杂乱放置（1分）l 还有较多物品杂乱放置（2分）l 物品已分类，且已基础整理（3分）l 物品已分类，整理很好（4分）l 物品已分类，整理好（5分）l 现场观察l 抽查2办公台l 有较多不使用物品在桌上或抽屉内杂乱存放（1分）l 有15天以上才使用次物品（2分）l 有较多7天以上才使用物品，且较整齐（4分）l 基础为7天内使用物品，且较整齐（5分）l 基础为7天内使用物品，且整齐（5分）l 现场观察l 抽查3生产现场l 产品堆放杂乱、设备工具零乱、还未标识（1分）l 仅有部分产品、设备、工具标识，现场仍很乱，有较多不用物品（2分）l 产品、设备、工具已标识、产品堆放、设备和工具放置基础整齐，还有少许不用物品在现场（3分）l 产品已标识、产品堆放、设备和工具放置较整齐，基础无不用物品在现场（4分）l 符合要求（5分）l 现场观察l 抽查案例5：清扫、清洁效果检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1公共场所l 垃圾多、无人管（1分）l 有些人管、但不整齐（2分）l 基础整齐，有少许赃物（3分）l 比较整齐（4分）l 整齐、无赃物（5分）l 现场观察等2办公台（作业台）l 物品、文件、工具、台面脏乱（1分）l 物品、文件、工具、台面比较脏乱（2分）l 基础整齐（3分）l 较整齐（4分）l 整齐（5分）l 观察现场3设备工具l 脏乱（1分）l 较脏乱（2分）l 基础整齐（3分）l 较整齐（4分）l 整齐（5分）l 观察现场4窗、天花板、墙面l 长久失修、也未打扫、清洁（1分）l 修理不立即、不常打扫、清洗（2分）l 基础洁净（3分）l 比较洁净（4分）l 洁净、明亮（5分）l 观察现场5洗手间l 严重失修、脏乱、臭味天（1分）l 失修、较脏乱、有臭味（2分）l 基础洁净（3分）l 比较洁净（4分）l 洁净、明亮无异味（5分）l 观察现场6仓库l 垃圾长久未清脏乱（1分）l 较脏乱（2分）l 基础洁净（3分）l 比较洁净（4分）l 洁净、整齐（5分）l 观察现场案例6：清扫、清洁效果检验表序号检验内容检验标准检验方法检验结果纠正跟踪1日常“5S”活动l 无日常“5S”活动（1分）l 偶然活动（2分）l 基础按计划活动（3分）l 按计划活动，效果很好（4分）l 按计划活动，参与主动，效果好（5分）l 查阅纪录l 观察l 座谈2观念l 较多职员对“5S”无认识（1分）l 认识肤浅（2分）l 有基础认识（3分）l 认识很好（4分）l 观念正确，行动主动（5分）l 交谈l 考察3行为规范l 举止粗鲁，语言不美，不讲礼貌（1分）l 部分职员不讲卫生，不懂礼貌（2分）l 个人表现很好，团体精神较差（3分）l 个人表现、团体精神很好（4分）l 团体精神好，个人表现好（5分）l 观察l 抽查l 座谈4服装l 不按要求着装、衣冠不整（1分）l 常不按要求着装、乱戴标卡（2分）l 基础按要求着装、佩戴标卡（3分）l 实施着装、戴卡要求很好（4分）l 坚持按要求着装、戴卡（5分）l 观察5仪容l 不修边幅、又脏又乱（1分）l 部分职员、不修边幅、脏乱、但无纠正（2分）l 基础整齐、精神（3分）l 比较重视仪容，观念很好（4分）l 重视仪容，观念良好（5分）l 观察