一次性筷子调查研究报告.doc

一次性水晶餐具市场调查汇报
调查内容：一次性水晶餐具市场需求情况调查
调查范围：水晶餐具市场需求情况
调查时间：11月1日至11月10日
3 {- L' |/ Z7 ^5 D6 D  E# z* j% H报 告 人：软件10K2 海水威

0 x& q3 k2 f5 A调查时间：11月1日至11月10日
+ E. h8 V2 I2 V调查地点：科技学院周围
3 N- t  b& z6 T7 e+ x2 i调查对象：受访者要求：20--55岁，男女不限0
饭店老板、一般消费者8 ~" p o
调查方法：依据问卷面对面访问受访者7 k4 s2 ~7 u- m% @8
抽样方法：随机街头拦截访问，依据年纪要求寻求受访者
发放问卷调查表，到周围饭店访问饭店老板
+ Z. O; a3 h2 G' v) m. E! E* ]8 l/ s0 o) \5 \1 m! t2 a- Q调查目标：
1、 得出消费者对消毒餐具认同程度 (如是否安全、卫生、放心等)
4 N2 a% q' u9 |2、得出消费者对一次性水晶餐具认同程度。
3、对一次性水晶餐具市场进行客观中立评定。

调查背景说明：2
中国是一次性餐具消费大国，一次性餐具含有宽广市场前景，目前市场份额最大可反复利用消毒餐具，其消毒过程极难让人信服，“消毒餐具”真消毒了吗？媒体常常曝光类似消毒餐具存在卫生隐患新闻，使其徒有虚名。一次性航空水晶餐具，很好综合了上述餐具优势，合理规避其劣势，全新高科技术制成环境保护一次性餐具，从加工到最终成型，一直严格遵守国际餐具标准，每一步全部经过高温灭菌消毒，是对人体无害且方便携带一次性餐具产品。6 W$ K9 D& B' s0 a调查方法：定量研究，每城市最少抽取300以上样本，每次在4个以上可变调查地点上进行随机拦截问卷访问。
分析纲要
& ?5 u" q2 h. n6 `A．一次性餐具行业分析   a.序言     b.消费习惯
$ C" W  ^8 N- e: X0 w, f' YB．一次性水晶餐具使用行为研究7
C．一次性水晶餐具调查环境概况(福州大学城)" a
D．一次性水晶餐具市场研究／及营销分析4 j: d, k9 r/ R6g
F．一次性水晶餐具市场调查评定结论
; ]( T7 c5 B+ F+ \! _8 @2 `G．结尾
A. 一次性餐具行业分析
# S序言:
中国是一次性餐具消费大国，一次性餐具含有宽广市场前景，从泡沫饭盒到一次性木筷、从一次性纸餐盒到消毒餐具，全部曾经发明了巨大财富，却一次次引发了消费危机和卫生环境保护问题。　从80年代中期开始，一次性餐具便陆续兴起，最早出现是无法降解泡沫餐具，造成了大量白色污染。竹木、纸制一次性餐具产品，在一定程度上破坏了社会生态平衡，使大面积绿色植被无法长存，无形之中给社会环境带来了很大压力。随之演变而来可反复利用消毒餐具，其消毒过程极难让人信服，“消毒餐具”真消毒了吗？媒体常常曝光类似消毒餐具存在卫生隐患新闻，使其徒有虚名。一次性航空水晶餐具，则很好综合了上述两种餐具优势，合理规避其劣势，全新高科技术制成环境保护一次性餐具，从加工到最终成型，一直严格遵守国际餐具标准，每一步全部经过高温灭菌消毒，是对人体无害且方便携带一次性餐具产品。作为市场发展大势所趋产物，一次性水晶餐具必将引领未来餐具产品市场主流，成为含有导向性旗帜产品。* d4 T* b: f! V8 p* x. T) o
2 J, c9 h1 N; a1 y1 e消费习惯一:
消费者对传统一次性餐具印象   污染、不卫生 
消费者对消毒餐具印象  不信任
消费者对一次性餐具要求 卫生、绿色环境保护
) W) W" V4 @& t  f' R- [消 " z5 d4 X( d0 F9 e5 T消费习惯二：
目前多种一次性餐具所占市场份额 (全国)
塑料餐具 ６０％，发泡２０％ 纸浆２０％（中国经济时报）
消费习惯三：
消费者餐馆就餐时一次性餐具使用情况

起源：人民网(北京)9 {- S: P- u% [( e- r0 p
+ x, m, M1 y1 I$ D8, \, Y. t: XB．一次性餐具使用行为研究
伴随社会经济发展，大家生活水平提升，大家外出就餐机会大大增加。调查显示，一周（以7天记）平均在外就餐（早中晚三餐）次数在5-9次达成45.88%，10-14次达成35.73%，更有9.21%受访者一周平均在外就餐次数超出了15次，在外就餐不足5次仅占9.18%。结合受访者年纪层次，关键以80、90后大学生为主，这两个年纪层消费意识比较超前，社会交际频繁，外出就餐意愿比较强烈，因另外出就餐相对频繁。

C.一次性水晶餐具市场调查环境概况* w!
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学院城周围酒店、餐馆密集，大学生消费意识比较超前，社会交际频繁，外出就餐意愿比较强烈，外出就餐频繁。加之大学生对饭店提供餐具卫生存在担忧。市场前景良好。  F) @: l# p# k2 ~
D．一次性水晶餐具市场调查／及目标分析
一次性水晶餐具市场调查) W/ n# w( X4 J8 U. f2 Y2 J' I被调查者性别百分比：女性占50％，男性占50％。
一次性水晶餐具市场调查被调查者身份百分比：饭店老板占50％消费者占50％
一次性水晶餐具市场调查被调查受众年纪分布18—25岁占80％.25—50岁20％。这部分受众十一次性餐具关键消费群体，含有消费能力和购置潜力。

总体效果，在300名有效受访者中，表示“愿意使用”50％，表示“价格合理愿意使用”30％。表示“除非别无选择，要不然不会用”10％。表示“果断不用”10％。受访者对一次性水晶餐具平均接收程度趋近于“价格合理愿意使用”。
一次性餐具市场调查显示，在300位受访者中，因为饭店推荐使用占250位，主动要求30位，拒绝使用20位。由此可见商家在一次性餐具市场中作用。在一次性水晶餐具市场推广中，要重视和商家保持合作。经过捆绑进行销售。$ [% b$ s; m9 @% k# gF．百一次性水晶餐具市场调查结论：
经过面对面访问受访者调查，资料汇总结果表明：
# O3 c) G( O# Da.消费者对传统消毒餐具认同度不高，期望市场上有一个更为环境保护、安全产品出现。v6 s3 h" t# E( ^# ~% J( F  I1 v
b.消费者对一次性水晶餐具知晓度不高。对新产品抱有谨慎态度。不过产品预期被接收度比较高。- e0 i1 q0 c) G& ~: m
c.商家在一次性水晶餐具推广过程中起到一个关键作用，在推广过程中能和商家实现利益共享，有利于产品推广。{# s- W- _/ n" ]  N7 ?) F7 l9 ~& K& `6 C