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2、
酒店职业经理人管理实务
测试成绩：100.0分。 恭喜您顺利通过考试！
单选题
1. 空调坏了迟迟没有人来修理，客人一再投诉，影响了酒店的形象。谁应该受到惩罚 √
A 维修部
B 负责检查空调运转的员工
C 负责检查空调运转的员工和维修部
D 以上说法都不对
正确答案： C
2. 绩效考核计件工资由哪种因素来决定 √
A 所服务的外部客户的数量
B 所服务的外部客户的质量
C 对内部客户态度的好坏
D 以上说法都包括
正确答案： D
3. 选出利用规范的管理制度查找问题责任的流程 √
3、
A 老总——行政总厨——服务员
B 老总——餐饮总监——行政总厨——主管——服务员
C 老总——服务员
D 以上都不对
正确答案： B
4. 属于酒店管理的职能的是 √
A 计划
B 监督
C 检查
D 以上说法都包括
正确答案： D
5. 对酒店员工进行培训的目的是 √
A 了解员工思想动向
B 提高员工服务技能
C 教会员工如何处理工作中遇到的矛盾
D 以上说法都包括
正确答案： D
6. 绩效考核方案设计和执行中要注意 √
A 将考核指标分解、明确到每个员工
B 绩效考察一定及时反馈到每个员工
C 固定岗位工资部分
4、和绩效考核工资之间的比例确定合理
D 以上说法都包括
正确答案： D
7. 员工的工资是谁发的 √
A 老板
B 客人
C 员工自己
D 以上说法都包括
正确答案： B
8. 处理客人投诉时，经理要做到的是 √
A 尽量避免请老总出面
B 直接请示老总意见
C 酌情忽略客人投诉
D 以上说法都不对
正确答案： A
9. 监督比检查更重要的原因是 √
A 监督可以发现问题
B 监督可以完善管理体系
C 监督可以防患于未然
D 以上说法都包括
正确答案： C
10. 制定或者修订酒店规范的途径有 √
A 向成功酒店学习
B
5、 向下属学习
C 勤总结记录归纳
D 以上说法都包括
正确答案： D
11. 监督与检查的区别是 √
A 目的不同
B 时间不同
C 是否处理不同
D 以上说法都包括
正确答案： D
12. 不符合老板眼中好经理标准的是 √
A 忠诚
B 当众指出老板错误
C 具有很强的执行能力
D 具有很强的沟通能力
正确答案： B
13. 经理人提高解决问题的效率，关键在于 √
A 将不同职能部门统和在一起解决问题
B 只在直属部门运作
C 允许员工各抒己见
D 以上说法都不对
正确答案： A
14. 说话速度和反应速度都很慢的人属于 √
A 感觉型
B 视觉型
C 听觉型
D 以上说法都不对
正确答案： A
15. 经理对领导的命令必须 √
A 绝对服从
B 按照自己的判断，认为对的服从
C 都不服从
D 以上说法都不对
正确答案： A
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