酒店职业经理人管理实务试题.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店职业经理人管理实务测试成绩：100.0分。 恭喜您顺利通过考试！单选题1. 空调坏了迟迟没有人来修理，客人一再投诉，影响了酒店的形象。谁应该受到惩罚A维修部B负责检查空调运转的员工C负责检查空调运转的员工和维修部D以上说法都不对正确答案：C2. 绩效考核计件工资由哪种因素来决定A所服务的外部客户的数量B所服务的外部客户的质量C对内部客户态度的好坏D以上说法都包括正确答案：D3. 选出利用规范的管理制度查找问题责任的流程A老总行政总厨服务员B老总餐饮总监行政总厨主管服务员C老总服务员D以上都不对正确答案：B4. 属于酒店管理的职能的是A计划B监督C检查D以上说法都包括正确答案：D5. 对酒店员工进行培训的目的是A了解员工思想动向B提高员工服务技能C教会员工如何处理工作中遇到的矛盾D以上说法都包括正确答案：D6. 绩效考核方案设计和执行中要注意A将考核指标分解、明确到每个员工B绩效考察一定及时反馈到每个员工C固定岗位工资部分和绩效考核工资之间的比例确定合理D以上说法都包括正确答案：D7. 员工的工资是谁发的A老板B客人C员工自己D以上说法都包括正确答案：B8. 处理客人投诉时，经理要做到的是A尽量避免请老总出面B直接请示老总意见C酌情忽略客人投诉D以上说法都不对正确答案：A9. 监督比检查更重要的原因是A监督可以发现问题B监督可以完善管理体系C监督可以防患于未然D以上说法都包括正确答案：C10. 制定或者修订酒店规范的途径有A向成功酒店学习B向下属学习C勤总结记录归纳D以上说法都包括正确答案：D11. 监督与检查的区别是A目的不同B时间不同C是否处理不同D以上说法都包括正确答案：D12. 不符合老板眼中好经理标准的是A忠诚B当众指出老板错误C具有很强的执行能力D具有很强的沟通能力正确答案：B13. 经理人提高解决问题的效率，关键在于A将不同职能部门统和在一起解决问题B只在直属部门运作C允许员工各抒己见D以上说法都不对正确答案：A14. 说话速度和反应速度都很慢的人属于A感觉型B视觉型C听觉型D以上说法都不对正确答案：A15. 经理对领导的命令必须A绝对服从B按照自己的判断，认为对的服从C都不服从D以上说法都不对正确答案：A-精品 文档-