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2、当月核算和考核打下坚实的基础,财务部于2013年07月25日对酒店所有存货进行全面盘点,盘点结果如下: 2013年07月25日,存货账面总金额金额为1,171,509.13元,实际盘点总金额为1,172,114.25元,涨出合计金额为605.12元。 各部门盘点情况如下: 1、总库账面金额为877,042.31元,实际盘点金额为877,042.31元,无盈亏情况。 2、中餐厅吧台存货金额为54,243.45元,实际盘点金额为54,853.37元,涨出金额609.92元。经查实差异金额为酒水涨出。 3、中餐厅后厨账面金额:162,691.00元、实际盘点金额:162,691.00元。

3、 4、职工餐厅后厨账面金额:20,141.28元、实际盘点金额:20,141.28元。 5、职工餐厅吧台账面金额:10,670.92元、实际盘点金额:10,644.42、盘亏金额:26.5元(水果自然损坏)。 6、前厅商品部账面金额:22,755.37元、实际盘点金额:22,755.37元。 7、客房部客用品账面金额:7,879.29元、实际盘点金额:7,879.29元。 8、客房商品部账面金额:16,085.81元、实际盘点金额:16,107.51元、涨出金额:21.7元(ktv酒水涨出)。 存在的问题: 1、 盘点中职工餐厅后厨冻库中奶黄包3袋快到期(17.5元*3袋),经沟通葛厨已使用。 附各部门盘点报告9张。 ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------

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