国际星级酒店筹备标准目录.doc

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目 录
　　（一）第一章 公共出入口………………………………………………5-8
　　第一节 公共出入口 ……………………………………………………………………5

　　第二节 大厅 ……………………………………………………………………………5-6
　　第三节 行李房 …………………………………………………………………………6
　　第四节 前台 ……………………………………………………………………………6
　　第五节 门房/服务台 …………………………………………………………………6-7
　　第六节 厕所 ……………………………………………………………………………7
　　第七节 叫车/礼车或代客停车服务台…………………………………………………7
　　第八节 旅行服务台 ……………………………………………………………………8
　　第九节 商务中心 ………………………………………………………………………8
　　（二）第二章 餐饮………………………………………………………9-11
　　第一节 一般规定 ………………………………………………………………………9
　　第二节 大厅休息餐厅 …………………………………………………………………9
　　第三节 自助餐厅 ………………………………………………………………………9-10
　　第四节 中国餐厅………………………………………………………………………10
　　第五节 主题餐厅 ………………………………………………………………………10
　　第六节 后勤服务区……………………………………………………………………10-11
　　（三）第三章 康乐设施…………………………………………………12-15
　　第一节 健身中心 ………………………………………………………………………12
　　第二节 衣物柜/厕所 …………………………………………………………………12-13
　　第三节 SPA设施 ………………………………………………………………………13
　　第四节 游泳池及按摩池………………………………………………………………13-15
　　第五节 室外康乐设施（可选用）……………………………………………………15
　　第六节 室内康乐设施（可选用）……………………………………………………15
　　（四）第四章 零售商场…………………………………………………16
　　（五）第五章 功能区域之一般区域……………………………………17-19
　　第一节 宴会厅 ………………………………………………………………………17-18
　　第二节 会议室 ………………………………………………………………………18-19
　　第三节 董事会议室 …………………………………………………………………19
　　（六）第六章 住宿设施………………………………………………20-22
　　第一节 标准套房 ……………………………………………………………………21
　　第二节 套房 …………………………………………………………………………21-22
　　（七）第七章 客房部走道及服务区域………………………………23-24
　　第一节 客房部尊荣客房及商务客层休憩中心 ……………………………………23-24
　　（八）第八章 行政管理办公室………………………………………25-27
　　第一节 前台 …………………………………………………………………………25
　　第二节 人力资源办公室 ……………………………………………………………25
　　第三节 后勤办公室服务走廊 ………………………………………………………25-26
　　第四节 执行和营销/餐饮办公室……………………………………………………26-27
　　第五节 安保/监控室 ………………………………………………………………27
　　（九）第九章 员工设施………………………………………………28-29
　　第一节 入口 …………………………………………………………………………28
　　第二节 训练教室 ……………………………………………………………………28
　　第三节 护士/医务室 …………………………………………………………………28
　　第四节 更衣柜/淋浴间 ………………………………………………………………28-29
　　第五节 员工餐厅………………………………………………………………………29
　　第六节 员工宿舍 ………………………………………………………………………29
　　（十）第十章 工程及维护……………………………………………30-67
　　第一节 电话设备房……………………………………………………………………30
　　第二节 音响设备机房…………………………………………………………………30
　　第三节 电视音响设备机房……………………………………………………………30-31
　　第四节 音响视讯库房…………………………………………………………………31
　　第五节 宴会库房 ……………………………………………………………………31
　　第六节 收货平台 ……………………………………………………………………31
　　第七节 食物验收 卸货区 ……………………………………………………………31-32
　　第八节 工程机电设备 …………………………………………………………………32-67
　　一、 各类工程机电细项概况 ………………………………………………32-36
　　1、 电器工程……………………………………………………………32-33
　　2、 暖通工程……………………………………………………………33
　　3、 给排水工程…………………………………………………………33
　　4、 消防工程……………………………………………………………33
　　5、 电梯工程……………………………………………………………33-34
　　6、 幕墙工程……………………………………………………………34
　　7、 洗衣设备工程………………………………………………………34
　　8、 弱电工程……………………………………………………………34-36
　　二、 各项设备明细参照表 …………………………………………………36-67
　　1、A-电器类 ………………………………………………………………36-37
　　2、B-暖通类 ………………………………………………………………3740
　　3、C-消防类 ………………………………………………………………40-41
　　4、D-电梯类（见第十二章 第五节）……………………………………41
　　5、E-幕墙类 ………………………………………………………………42
　　6、F-洗衣房类 ……………………………………………………………42-43
　　7、G-弱电类 ………………………………………………………………43-65
　　8、H-给排水类 ……………………………………………………………65-67
　　第九节 智能弱电工程结构图……………………………………………………………68-74
　　1、 总结构图 ……………………………………………………………68
　　2、 通信自动化系统结构图（CA） ……………………………………69
　　3、 楼宇自动化系统结构图（BA） ……………………………………70
　　4、 保安自动化系统结构图（SA） ……………………………………71
　　5、 消防自动化系统结构图（FA） ……………………………………72
　　6、 办公自动化系统结构图（OA） ……………………………………73
　　7、 综合布线系统结构图 ………………………………………………74
　　（十一）洗衣房………………………………………………………… 75-76
　　第一节 制服分配………………………………………………………………………75
　　第二节 服务人员………………………………………………………………………75
　　第三节 房务 …………………………………………………………………………76
　　（十二）电梯及电扶梯 …………………………………………………77-82
　　第一节 客用 ……………………………………………………………………………77
　　第二节 服务用 …………………………………………………………………………77
　　第三节 载货用 …………………………………………………………………………78
　　第四节 电扶梯 …………………………………………………………………………78
　　第五节 电梯主参数及轿厢、井道、机房的型式及尺寸 ……………………………78-82
　　（十三）第十三章 附件………………………………83—130
　　第一节 项目承包商（第三方）筛选流程标准 ………………………………………83-92
　　前言…………………………………………………………………………83
　　目录…………………………………………………………………………84
　　第一轮约谈……………………………………………………………85-86
　　第二轮约谈……………………………………………………………87-88
　　第三轮约谈……………………………………………………………89-90
　　第四轮约谈……………………………………………………………91
　　第五轮约谈……………………………………………………………92
　　第二节 酒店灯光照明设计 ……………………………………………………………93-99
　　第三节 酒店室内设计操作流程 ………………………………………………………100-115
　　第四节 酒店室内装饰施工工艺流程 …………………………………………………116-125

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