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1、 感·悟 这次暑假很幸运我有机会可以来泸沽湖假日酒店实习。我所就读的是旅游管理专业,在学校学习了两年的理论知识,在专业技能方面我自认不差,但谈到实际操作心里还是很没有底,知道自己缺少经验,缺少历练,此次暑假就大着胆子来到了酒店,希望可以通过近两个月的实习让自己的阅历丰富起来。 此次在酒店我实习的是客房部,几乎每天早晨跟随服务员打扫房间卫生,下午随着领班、主管们查房,有时也在办公室跟文员。在这段时间里我不仅努力地学着将课本上的知识在实践中运用,也在认真观察着身边的人和事,无论是服务员、领班、还是主管、经理,无疑都是我学习的对象,他们每个人身上都有值得我借鉴、学习的优良品质。但工作的辛苦是可

2、想而知的,之前认为工作就自由了,就摆脱学校的束缚了,可以自己挣钱,过得更逍遥了,但现实生活是很残酷的,社会远比学校竞争更为惨烈,这段实习的日子让我看到工作的不易,赚钱的艰辛,深感没有丰富的知识、过人的能力在前进的路上要走多大、多远的荆棘路,工作中的摸爬滚打,所受的心酸真的是如人饮水,冷暖自知。所以我暗下决心,在今后的学习中一定要更加的努力学习专业知识,与时俱进,为自己的未来奋勇打拼! 到酒店来最大的收获莫过于铺床了。由于之前没有接触过,概念里铺床是没有什么技巧可言的,想怎么铺就怎么铺,只要将床单、被套、枕套套进去再放到床上就可以了,但培训时才发现其实并不是这么回事,铺床其实是一个很讲究方法技

3、巧的活儿。首先,铺床不能超过三分钟,床单要一次抛单定位,不能偏离中线,包角要90°,不能绕床头;其次,套被套时,被芯不能掉地上,被套要一次抛开、正反面准确、开口在床尾,被套中心不能偏离床中心,被套要四角饱满,在床头要翻折45cm;在套枕套时也有规定,枕套要四角饱满,套沿无褶皱,并且只能放在桌上套,不能将枕芯提起来。整个过程中要求动作娴熟、敏捷,姿态优美,能体现岗位气质,总体效果要三线对齐,平整美观。我以前从来不知道铺床还有这么多讲究,光是熟练并不够,还要高质量、高标准。实习中我在客房部员工们的认真指导下,从抛床单开始,一次次的反复练习,直到手酸脚软,每次都不亚于一场3000米的长跑。功夫不负有心人,现在我的铺床技术已经基本达到要求,相信在我以后的学习、工作中这会是一次不可或缺的经历。 感谢酒店给我这次机会,让我可以有机会亲近美丽娇娆的泸沽湖,让我可以近距离接触酒店这个行业,可以在第一线感受服务的品质与质量所给客人带来的不同反应。同时也锻炼了我自己各方面的能力,让自己有机会可以将所学习的理论知识与实践结合运用,提高自己的综合能力,为做一个适应社会发展、独立的人打下了一定的基础。 客房部 廖李娟

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