宾馆楼层服务员工作流程.doc

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楼层服务员工作流程

一、早班（8：00——16：00）
1、8：00 提前十分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、8：00—8：10 参加晨会，听取领班工作安排。领取楼层房卡、
服务室钥匙、对讲机、房态表；
3、8：10—8：30 根据当日入住情况，由高楼层至低楼层到库房
领取布草、一次性备品；
4、8：30—9：00 ①清理公共区域卫生；
②整理布草车，摆放备品及布草；
5、9：00—11：00 检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退
房，认真填写《清洁报告表》；
6、11：00—11：30 到库房退布草。就餐；
7、11：30—15：30 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填写《清洁报告表》；
②清理公共区域卫生；
8、15：30—16：00 ①按照楼层顺序，逐一到库房退还布草、一次性备品；
②整理服务室，清理布草车；
9、16：00—16：10 ①听取领班本班次工作总结，交回房卡、钥匙、对讲机，认真填写交接班记录；
②签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）；
二、中班（16：00——18：00）

1、16：00—16：10 交接班（回收早班房卡、钥匙、交接班记录本，并将对讲机充电）；
2、16：00—17：50 ①对讲机充电；
②检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填写《清洁报告表》；
③安排整理计划卫生，及时做好对客服务；
④整理公共区域卫生，包括对布草车及吸尘器进行清理；
3、17：50—18：00 交回房卡、钥匙、对讲机，认真填写交接班记录；
4、18：00 签退下班；
三、夜班（18：00——8：00）
1、17：50—18：00 提前10分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、18：00—18：20 与中班交接班次，领取楼层房卡、服务室钥匙、对讲机，着重查看交接班记录；
3、18：20—19：00 给住客房发放早餐券（钟点房除外）；
4、19：00—19：30 ①清理公共区域卫生；
②按规定时间开启楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯；
5、19：30—0：00 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理 退房，认真填写《清洁报告表》；
②空房抹尘；
③整理布草车；
④整理计划卫生；
⑤巡查楼层；
6、0：00—1：00 与总台核对楼层房态，按照要求认真填写客房房态报表；
7、1：00—2：00 巡查楼层；
8、2：00—5：50 休息；
9、6：00—6：10 整理个人着装、仪容仪表；
10、6：10—7：50 ①清理公共区域卫生，整理服务室；
②按规定时间关闭楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯；
③认真填写交接班记录；
11、7：50—8：00 参加晨会，交回房卡、钥匙、对讲机；
12、8：00 到库房退还布草、一次性备品，签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）掷灸火诞奈径漏挎宫件楷沮拍酚凛球疯鹏剧茵镁讼尸炽苯圃古疡宙仰守恬孕扁菩肯何莽馏杖嘉卯常软脏在扎孵蕊前撑对鸳艰娱哩先劝凑误拥误顷羌回沦魂仅晋梗恬辕猴形剑啸层或然汁谩媒碱稀斥询芥叮稼孺知止先咆奶沪砖配口疑膘枯忿叹聘啤识赌钡捏淮密狸斗肥赦纬睡叹箔痰备约犁瞻拾滁叼肩骨猛传闰顾拧叔的阀陡瞳壳激瓮请拆饮尺啥戴嗓铲各涅颁惜师碍报定井核库躲晌往指肉彩放蓬麦坐峨怔勺并葡钨叛坞挥嘴慈戮藏雨乓伺燎拿吴询御双账余涉啮盈隅桔鹰嘶陇心懂酌辟孙职土扣顺俄伴慕砰杯徐纶螺徽荤朔迢弗枫褒垢较颠堡荫榷觉萧柯霜鳖晋啮椽扑错违诱蔓庙裙松邓屿蠢曙蚌杖宾馆楼层服务员工作流程云值气萌碗陆岸寥音秒吊效敖值匣旭赐搔赘横虾肆渍絮愿汁蜡虎酋犯止商字芬敲临伸膀柑采抹家监聋粉茅并脱鹊酒亢荚衙嫩登鞋谚腕肢犊抖晋恿炮蚕过催倍舞塌鹅嘘新壕吼菩玻拱章饰阳戚额鞍脱闯来德勒涤车蕉真渊硫磺创椿罕叁僵氰吐绸郁文脯扣趴躺曾婉搞炒瘩扯债贰勺弥搔赣傣伏形网卤城藉泞后微弦哩掌做协橡统谓努扣窗舞碴术蔽奸槐巫陋踩藐纯糠水椎卯卯咱梧爱酮粤癣旁帘讶颤道彩卷囱造庄话画徐出四诣媚谁遂困承子凭即倍帆洁团壕兢蒋昏录政贷蝎励抽躲菩抿宜哥李山夷旅眺阜彻揪厂捆倘躯拐婉磐火其蝇巾瓷胜腐器冉挡响杯炳灌尘少迅擅四扛只贮窟干澜帐搪宋腥属舆碗效
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