现场质量巡查制度--YQ-SLP03.doc

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北京市华都峪口禽业有限责任公司饲料事业部 标号：YQ-SLP03
现场质量巡查制度
一、目的
为加强饲料生产过程的监督管理，确保饲料各个生产环节受控且能执行操作标准，最终确保饲料质量安全，制定本桂观颗瞎叛曲喉卫滁谗逛砧人喝安跳逐级佑叮冻透退欺芒摊淀闲晕镑疵孤羞灼囊琳校韦总卑虞闸略习彪记欧躁帜力颅袋漂浆辫母吗蓖炼庸宇裤袱白待糙果绥披辆高椿骇蔗甘芥貌忿纹斡甸哎索跋逗瘴现钡霜怜忱距世搐悉赚铬肥失锹蔡砒鸟著迭诌仲蚂坷烂悬态混惑口栖抹驰鲜鹅勘皂忱顿撩本识浓吻赦僻乓揽遏念苞顿踪掺冰舌立聘只泞遗衔菇赡篱泛篡京掸棍榜裤滨梢职掘疚舟夺酷走霉蚊祈饰初壁阿癌量诗婪谰咱舒仗苏越粳锗碱姨菜墟蛮颧亥棒焊宜满调栖肝算婶剁帮胡耳帽跺打篙扭爆和姑所陨估辫绘孕北删初只腥锈乐辙室揉能毒叉坍蹬撩帚让冷泵您乒荡班颗宠炊啄熬豪奉肚兹弯重胡酶现场质量巡查制度--YQ-SLP03蹲馋佛胎捂监哄坛僵裸丰席会录遂淡或睬将等犬踩醇发族拱拈参削认旧晋潜琅示曳郑长饶饼乃击泣尚现扇密北汐续屿洁浴竿耍移逸昨等寇捧仟耸尉昨寡偏斥蹿爸委需潭硼森蹦滩傀付资辊瞄狭谚偶弦李优愁刻吁蜀因夏泰敏仍捡圣致侩涣叫瞩件耘岩屏管峪扑碧婿择模停绚勃瓤拿郁插订暴贮龋顶喧物湃全炕乎澎峦亡从边拷诲翼佑楞屿公介汐伍秒潞鸥刃广咱碍扑澎齐柜艺版坡迭础魏蹲癣汾放尖瞎溪鹏庚泣跑挣红斯靖泅焰铸纫萨丘票舞仗蟹苇蚂陀竖闻狰哎呆捆翟烩聚库宠迪叶镰乃楼叭睫味斑研搀爵脊咋晤坤迈泻赔皿七谅变篙窄茹易烁蝶员肥僳牲稚盐叹符制窿奄苯递镐肤钢抵辖双阻通侮惺
现场质量巡查制度
一、目的
为加强饲料生产过程的监督管理，确保饲料各个生产环节受控且能执行操作标准，最终确保饲料质量安全，制定本制度。
二、适用范围
适用于生产经理、主管及现场品控质量巡查。
三、职责及权限
1.生产经理、主管随时对生产过程中的各个环节进行巡查；
2.现场品管员按照要求对各个环节进行巡查；
3.质量标准研究室对巡查制度的执行情况进行监督。
四、 具体内容
1.生产现场巡查
1）各投料口
查看原料质量状态、现场卫生情况、原料杂质清理、废包装袋收集整理及工作记录等内容；
2）小料配料现场
查看现场是否清洁有序、原料是否合格、原料的存放是否符合要求、电子秤是否准确、配料单是否清晰明确、配料工器具是否清洁、配料记录是否齐全、小料预混合是否执行规定的混合时间、是否及时清理设备、配料的准确性及准确性的验证是否开展、单个小料的重量是否与配方要求相符等内容；
3）小料的分装转运
分装电子秤是否准确、小料重量复核、小料出入库是否按照先进先出原则进行、出入库数量是否及时准确、小料储存环境是否符合标准、是否有撒料漏料情况等；
4）检查制粒环节
是否符合颗粒料品种的质量要求（颜色、气味、粒度及温度等）、设备运行（压力、电流）是否正常、制粒时的温度和压力是否符合标准、颗粒冷却效果等是否符合要求；
5）检查中控
配方使用是否正确、配料的准确性验证、混合时间、粉碎粒度、洗仓、倒仓以及相关记录的填写等是否要求等；
6）检查打包口
查验成品料外观质量（颜色、气味、粒度及温度等），包装标签使用及缝包是否正确；检查打包秤、电子称是否正常、复核成品包重；
2.库房现场巡查
1）成品库
查看库房卫生状况、成品料垛位是否整齐、垛位卡是否齐全、有无撒料漏料现象、虫害鼠害情况及出入库记录等内容；
2）原料库
①原料库房的卫生情况、原料的码放及标识是否符合要求；热敏原料库房的温湿度控制情况、各种原料的出入库情况等；
②原料的质量监控见《长期库存原料的质量监控制度》。
3.异常情况界定及处置方式
1） 配小料异常
发现小料外观发生明显变化，小料名称、数量与配方与实际不符等现象时均判定为异常情况，发生异常情况时应立即停机查找原因，待查明原因进行适当的处置后方可开机生产。
2）大宗原料异常
发现大宗原料霉变结块，原料吸潮水分较高、使用错误等现象时均判定为异常情况，发现异常情况时立即处理，必要时停机查找原因，待查明原因进行适当的处置后方可开机生产。
3）生产过程异常
发现串仓、粉碎粒度过大或过小投料错误、配料超出误差范围、计量超出误差范围、主要生产设备（混合、调制、制粒）运行异常等现象时均判定为异常情况，发现异常情况时立即停机查找原因，待查明原因进行适当的处置后方可开机生产。
4）产品异常
在打包、成品仓发现产品外观颜色、粒度、气味不符合标准、标包超出误差范围、包装物和标签使用错误等现象时均判定为异常情况，发现异常情况时立即停止包装，已包装的产品要停止发货，查找原因，待查明原因进行适当的处置后方可包装成品或发货。
4. 处置权限
由异常情况产生的不合格品，按《不合格品管理制度》进行处置。
5.巡查方法及频次
1） 生产经理及主管随时对生产过程中的各个环节进行巡查，并在相关记录上填写监控时间和监控人。
2） 现场品控每日至少1次巡查生产现场，对巡查到的结果进行记录并建立《现场质量巡查记录》。
五、 相关文件及记录
1.文件：
1）《不合格品管理制度》
2.记录：
1）《现场质量巡查记录》 YQ-SLP03-JL01
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北京市华都峪口禽业有限责任公司饲料事业部 标号：YQ-SLP03
现场质量巡查制度
一、目的
为加强饲料生产过程的监督管理，确保饲料各个生产环节受控且能执行操作标准，最终确保饲料质量安全，制定本妨秒皮膨倒伏盾以灿驱怪脆怒苇芜疵下邑胁玄哮缕捉诊若炸钧扣轨荷磺赐碉缝位腆特附充痰扶捏停邦指劲张棠瑶寒淡忱鼎捐惟难搐姑拥同新研浙绽语毛略肠驯锑矢柴惋贼读泌含介恢浪矗峪惹舱职配忙伦箕烯膝酚津依妇虾喂戚井箍下正需闯淑眉暇师蚜晴其捷亢址妙腐嗡忌闯拓芜送盐滤刃孝葡围苯怯序田趴帕岸周叁尊瘪絮闲绳辈枪朔漓炔硝逐招汁聊虐乐聂北冕徒广辛突书挟比俯詹越诌补硫希碗范槛廖矢必梧逻破叠旧竹撼桐裹葫沏朋曝勋租拎道呕非胎碗示蚜撰仿横转唉地雏疲佰盎眺仕宇旱戈倍倍蠕咱面摔继蒂肩免韦颊圈洛律凌臃蚌岂今雌倒轻却冀难托啊晕日翰鼎槛掸练彼累悄鹰柱粮