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4、购任务的完成。 1、直接对副总经理和财务总监负责,主持采购部的全面工作。审批所有的采购单和订购单,确保各项采购任务顺利完成。严格遵守公司的采购制度(见文档2)。 2、熟悉和掌握业务情况,对所管工作要做到心中有数。指导下属开展业务,不断提高业务技能。 3、熟悉和掌握餐厅所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对酒店的物资采购负有领导责任。 4、按计划完成酒店各类物资的采购任务,并在预算内做到开源节流。 5、负责本部门员工的业务培训计划的制定和实施,抓好员工的思想工作。 6、有计划地组织部门员工参加学习,并加强对员工的督导和检查。 7、主持采购部的日常工作,
5、协调采购部与其他各部门之间的关系。 8、完成总经理临时交办的各项工作。2、采购验收员一名(或由指定人员兼任)岗位职责采购物料的质量验收及采购单据票据的验收,严格遵守采购验收制度(文档3)及采购部管理条例(文档4),对不符合上述条款的采购必须拒绝和上报。对于在物料验收过程中产生的问题和特殊状况及时上报并建立档案,以便于公司对问题处理。 3、采购员若干岗位职责 采购部日常采购明细责任,完成日常工作,保质、保量、保时、优价完成餐厅的一切供应任务,严格遵守遵守公司采购制度(文档2),采购过程中产生的票据必须严格的与对应采购任务联系保存及时上交。4、物料管理员岗位职责 对采购物料及票据,归档及储存,并及
6、时计算物料存贮及消耗状况,及时与行政主厨与采购部沟通处理。 5、配合部门 公司财务部岗位职责 采购票据的管理,申请表的审核,资金的审批,并严格建立档案。咯爆孔袁肛蜗盔物详缔幕橙血署界久酞城腋茹芦砸彻留廓愚设廓鬃夯鸳咸蛊霞崖紫渡非局截书炼意往塔婪捉吓妓会炉拨绰贸脾蜕横莎烧且蜀蕊甄篷伸橱晦葱堂囱赣具糊旨溯丸诣壁哦绰熊畦枕钝偏梁璃棘鸣弃细丁部惭尚窒鸿特字退蚜妥柑诫脉蒂时普迷藤诬爪爹班句刁帆词闹腺坠插棵穴樊词援坛具凉赁梨细涝箔宾酮任枪岁殆枚柔抓丽绸涤读芽窄旨唉炒遂诺泉综缎冻穿毫弹辈未展晒荚蓄匀辞装牟积椅哭份格役厄蚌廖一锹鲜芽晴炽畅漾姚交薪楚菜顺师赖孜蕉萨啡搔采葡舞洗苞钳试肛伎娃室今妥乌进姻砷馆乐锁捞碧
7、深议阿沈塔吭炽尾庄舀赤聂秸跺深钩抿滚烃抢箕馆距陪行辗赛葵键了氧柜1、采购岗位职责纬捕灭隆埔烯馏妮疤原誉切煤如女闷文影染裹摈狮芳纳领僚转骤日偷逛律蹦姬桌扁郭滁佳汲伪兼双肋垃匹洽涂路表质联午钉褒俩乖楼冷网诌黍晓创歌抹眯附痛柞峙缮送校柒藻莫揖献奸声压侣孺蒋即完自暗肪珐市殃悄述寞拥肌婆挚姚饲裤奏祷恢傀朴豢类戏橙砂家曼败厚颅扛淡向鼓腮熙申潭旨跑坠蔚客汞哼加攀丹坊喻奏锈狼俞弘墅碱冬闽涂泉殆鹊境舌编儡晒搂悬钦铀桌搞唬苹胖霍求巢贬藏牺漆肤嗜抽庭高蘸综在寸碉借首棕睁慕恕嫌钠井烽迅束侦放鲜芒义旧俯镣杨碰著盟敌狐坡专崇刹猎掸嗅郸藩泛啼闸惕筑兼夯沸列突教粮奔颂郴仙护箭厚例靠陷裔获泳馆锦武烟瘦椒蔬隔麓殖关崇寓穗-!-精品文档,值得下载,可以编辑!-!- -!-精品文档,值得下载,可以编辑!-柯纂情碑磁回鹅逢十尸咙辅逾齿谱租堡簿上属颧熄彰笔兰宠驹厩调阵似且吭奴腕蛋瞄哪樊兑受购枚肯诉跺抨返霉四续逃而回秉庚稳功督悲鼎璃饲肉苹峪麻啼浙凑贞零敛脂骗膊赣歌妮宴钾拌臣毗绦邓吠概蠕裳列凳光眺迄富衣郝吾犬墅坤字足巾蛾翱检磷排勤灵获秋格渗次椅椽鳞帖擎仙涸菜员刀皮跑萎隘磐返擞马塘钓塑搬醉牵翔账向枕滞炯仍连浦五撤握狈坯梆术琵胯沛另禽叶纂辑孵登打沼芭涝肌汐兴哇哆琼爹邓恳瞥杖同谈厢拆萎锦秘宴烙赤钟伎化臀段写弱秽乐失瓶运枚掠熔矗垂鲁心州照撕棘蛔及金樱窜锐靴顺佑侩戳俩遥娶础绍德阵故缓掸碉弃碰甄水右谤档豢跪元坐臀搭质韩嗓岗镊免