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1、创业计划书 企 业 名称：懒洋洋早餐店 创业者姓名：灰太狼 日 期： 2012-1-1 通信地址：羊羊市青青草原区。。。。。 E-mail:喵 电 话:4342002442043420042302 传 真: 一、企业概况 主要经营范围： 经营范围：早餐、粉面、粥 服务内容：突出口味，保证服务质量。经营上力求做到满足顾客的不同需求，留住顾客，并吸引更多的顾客。 □ 生产制造 □零售 □ 批发 □ 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 本人19
2、97年在深圳从事印刷业务七年，2007年在酒店工作，2008年在亲戚早餐店帮忙，已做了近两年，所以程序与技术已经基本学习成熟。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 1993年于韶关曲江四中初中毕业，1995年在曲江二中短期旅游班毕业。 2010年3月参加了韶关市曲江区就业服务中心举办的SYB创业培训，学习了如何评估市场，制定市场营销计划，销售预测，成本计划及现金流量计划等。 三、 市场评估 目标顾客描述： 住宅区、市场、商场集于一带，人流量大，上班、上课一族的人必须每天吃早餐。本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。 市场的容量或本企业预计市场
3、占有率 这一片住宅区已住有五万人左右，加上市场、商场的人流量，这些群体也有能力和消费欲望，虽然消费低，但数目可观，预计我们的市场占有率为2%。 市场容量的变化趋势： 市场不是一成不变的，随着城区建设不断扩建，将来附近还会有更多新的住宅区竣工，潜在的消费群体更大。 竞争对手的主要优势： 1、 经济实力强，规模大； 2、 经营时间长，老顾客多； 3、 原材料进货价相对较便宜，成本较低。 4、 5、 竞争对手的主要劣势： 1、 环境不是很新，看上去不太干净、卫生； 2、 味精特多，我自己去吃一碗面一整天都觉得口干； 3、 做生意不太诚实，一元
4、4个云吞，我买四元才给12个； 4、 台面放的配料及辣椒酱不卫生，经常看到有苍蝇爬； 5、 有时吃到隔夜的食品，服务也不够周到。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、 新装修、高档、干净卫生，给人第一印象良好； 2、 做自己的招牌粥和白云猪手面； 3、 亲戚有多年的经营早餐经验，可以给自己提供很好的营销策略； 4、 价格跟同行相等，分量较大，味道好，实惠； 5、 不放味精，不做隔夜配料，服务周到，热情待客。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1、 起步晚，需要一定时间招揽客源； 2、 由于资金的限制，广告宣传上不可能投入太大。 3、 4、 四、市场营销计划 1
5、产品： 产品或服务 主要特征 粥 货真价实，够料够火候 面 爽滑弹牙 白云猪手 祖传秘方，老招牌 2、 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 云吞 2 3 3 粥 2 5 5 猪手面 3．5 5 5（猪杂面） 3、 地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 马坝源河豪苑商业铺 50 月租金950元 （2）选择该地址的主要原因： 选择该地址是因为住宅区密集，市场、商场集于一带，人流量大，属于有能力的消费群体
6、 （3）销售方式（选择一项并涂黑）： 将把产品或服务销售或提供给： □最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因 暂时没有分销方式，而产品服务对象也是直接面对消费者。 4、 促销 人员推广 成本预测 广告 名片10合 成本预测 100元 公共关系 成本预测 营业推广 成本预测 五、 企业组织结构 企业将登记注册成： □个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的公司名称： 喜洋洋早餐店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书
7、 职务 月薪 业主/经理： 600元 员 工 ： 煮面工 800元 洗碗、卫生工 600元 企业将获得的经营执照、许可证和特许经营许可证： 类型 预测费用 营业执照、税务登记 100元 卫生许可证 150元 企业的
8、法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 社会保险费 350×2=700元 员工薪酬 2000元 纳税 400元 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 姓 容 名 协议 条款 出资方式 出资数额与期限 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人负债
9、的责任 协议变更和终止 其他条款 独立经营，没有 合作伙伴 六、 固定资产 1、 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 打面机（二手） 1 1500 1500 炉灶（二手） 3 250 750 碗筷 100套 3.5 350 瓦煲（二手） 3 90 270 冰箱（二手） 1 1000 1000 合计 3870元 供应商名称 地址 电话或传真 韶关五祖路二手货市场
10、 2、 交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 单车（二手） 1 100 100 供应商名称 地 址 电话或传真 3、办公家具和设备 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 收银台（二手） 1 100 100 台（二手） 7张 100 700 凳（二手） 30张 30 900 合 计 1700 供应商名称 地 址 电话或传真 韶关五祖路二手货市场 4、固定资产和折
11、旧概要 项 目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 3870 （20%） 774 交通工具 100 （10%） 10 办公家具和设备 1700 （20%） 340 店铺（或装修） 装修12000 （50%） 6000（分两年折旧） 厂房 无 （2%） 土地 合 计 17670 7124/12=593.7=600 七、 流动资金（月） 1、 原材料和包装 项 目 数 量 单 价 总费用（元） 面粉 800斤 1.80 1440 猪血 150斤 0.50 75 猪
12、肉 250斤 9.00 2250 猪手 450斤 7.50 3375 米 250斤 1.80 450 合计 7590 供应商名称 地 址 电话或传真 批发市场 2、 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项 目 费用（元） 备 注 业主的工资 600 每月5号发上个月工资 雇员工资 1400 每月5号发上个月工资 租金 950 每月5号交租 营销费用 100 公用事业费 2000 煤气、水电费、电话费、卫生费等 维修费 30 保险费 1050 3人
13、登记注册费 250 其他 合计 6380 14 八、 销售收预测（12个月） 销售的产品或服务 销售情况 月份 总计 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 云吞 销售数量 900 1000 1000 1100 1100 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 平均单价 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 月销售收入 2700 3000 3000 3300 3
14、300 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 40500 面 销售数量 900 1000 1000 1100 1100 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 平均单价 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 月销售收入 3600 4000 4000 4400 4400 4800 4800 4800 4800 4800 4800 4800 54000 白云猪手面 销售数量 900 1000 1000 1100
15、 1200 1300 1300 1300 1400 1500 1500 1500 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售收入 4500 5000 5000 5500 6000 6500 6500 6500 7000 7500 7500 7500 75000 生滚粥 销售数量 600 800 800 1000 1000 1100 1100 1200 1200 1200 1300 1300 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
16、5 5 月销售收入 3000 4000 4000 5000 5000 5500 5500 6000 6000 6000 6500 6500 63000 销售数量 平均单价 月销售收入 销售数量 平均单价 月销售收入 销售数量
17、 平均单价 月销售收入 销售数量 平均单价 月销售收入 合 计 销售总量 3300 3800 3800 4300 4400 4800 4800 4900 5000 5100 5200 5200 销售总收入 13800 16000 160
18、00 18200 18700 20400 20400 20900 21400 21900 22400 22400 232500 九、 销售和成本计划 项 目 月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合 计 销 售 含流转税销售收入 流转税（增值税等） 销售净收入 13800 16000 16000 18200 18700 20400 20400 20900 21400
19、 21900 22400 22400 232500 成 本 业主工资 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 员工工资 1400 1400 1400 1600 1600 1600 1600 1600 1600 1800 1800 1800 19200 租金 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 11400 营销费用 100 10
20、0 公用事业费 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 维护维修费 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 折旧 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 贷款利息 保险 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 105
21、0 1050 1050 1050 1050 12600 注册费 250 250 原材料（明细）进货价 （1）面粉 900 1080 1080 1170 1170 1260 1260 1260 1350 1404 1440 1440 14814 （2）猪血 40 75 75 75 75 75 75 75 80 80 85 85 895 （3）猪肉 1350 1800 1800 2250 2250 2700 270
22、0 2700 2790 2880 3150 3150 29520 （4）猪手 1500 1875 1875 1875 1875 2250 2250 2250 2625 2850 3000 3000 27225 （5）米 180 270 270 270 270 270 270 270 360 360 360 360 3510 总成本 10600 11730 11730 12470 12470 13385 13385 13385 14035 14604 15065 15065 157924 利 润
23、3200 4270 4270 5730 6230 7015 7015 7515 7365 7296 7335 7335 74576 税 费 企业所得税 个人所得税 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 其他税（定税） 净收入（税后） 2800 3870 3870 5330 5830 6615 6615 7115 6965 6896 6936
24、6935 69776 十、 现金流量计划 项 目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合 计 现金流入 月初现金 15380 19850 24320 30250 36680 43895 21110 28825 36390 43886 51421 现金销售收入 13800 16000 16000 18200 18700 20400 20400 20900 21400 21900 22400 22400 232500 赊销的现金收入
25、 贷款 其他流进现金（自筹） 30000 可支配现金（A） 43800 31380 35850 42520 48950 57080 64295 42010 50225 58290 66286 73821 现金流出 现金采购（明细） （1）面粉 900 1080 1080 1170 1170 1260 1260 1260 1350 1404 1440 1
26、440 14814 （2）猪血 40 75 75 75 75 75 75 75 80 80 85 85 895 （3）猪肉 1350 1800 1800 2250 2250 2700 2700 2700 2790 2880 3150 3150 29520 （4）猪手 1500 1875 1875 1875 1875 2250 2250 2250 2625 2850 3000 3000 27225 （5）米 180 270 270 270 270 270 270 270 360 360
27、360 360 3510 业主工资 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 员工工资 1400 1400 1400 1600 1600 1600 1600 1600 1600 1800 1800 1800 19200 租金 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 950 11400 营销费用 100 100 公用事业费 2000 2000
28、 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 维修费 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 贷款利息 保险费 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 1050 12600 登记注册费 250 设备(固定资产总投资) 17670
29、 其他（列出项目） 还本金 30000 税金（固定税） 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 现金总支出（B） 28420 11530 11530 12270 12270 13185 43185 13185 13835 14404 14865 14865 月底现金（A-B） 15380 19850 24320 3
30、0250 36680 43895 21110 28825 36390 43886 51421 58956 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要求培训目的 安全生产目标责任书 为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标： 一、目标值： 1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。 2、现金安全保管，不发生盗窃事故。 3、每月足额提
31、取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为100%。 二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落
32、实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥； 9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育； 11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落
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