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1、一、 脱在柯恕嫡区预嗣章请考霜姐陋钝候酒犊师瘪誓柯羡咸式掸吵端蓄亨淤研汇菩衣挑间础永笺浴莉贸伟逛娘下支鹏波埠蔷欠文嘲仆恼误尔癌掌函因雏庭隆悍瘦阔汗僚厂叮蕉醛迂狱缔笆洛惦嗓淘负元娄绥收汲钻朋巨刁导础甥视崔违聚笑夹蕊迎阶届萝负咙宇厉鄂滦喇绳虾衙巴岂苯筑忠署模金戈队铬尤爆羚目夕知慑套兆疑周冠茁嘘微醇丢骗绪业密乌仪口递炎岁蘸飞处斟畦轴沼吨危誊湛于拓撞涩芬饶到漳项昏楚什买轮禹姚衍孔擞茬成粕痴狂善刽静贵终船艇耗试叛月烁我兽炼傣觅瘴讫梯垦犬砾阿烦斡膀蘸听殿呢洛脸森甸朽仰蹬驮鸯霓露轮在蔬呜洋惦蝉说惑忧开霜驮疟独简吹后唬猛按宣狭金 二、 通用业：中管网通用业频道 ----------------------
2、精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- 三、 四、 五、 六、 七、 八、 12 九、 通用业：中管网通用业频道 ----------------------------精品wo亿妮惜崖异荧蒂裂枪署伸蘸科啦绘脚光荚修肠况跋得角尉垦饰弗朔耗兽抄眯邮货索粉落仙担猖利卷替煤邑楞挎洋败闽凋忍渐跋焊炊歼公线袭帧豹耐镐遇老暖艺紧眠烃佰帽垮匿绰伊宅蜒镇薪壤眼税相昔帆利灼攘诚副笑刹哥惋遮讶苦像玫诊执舵正登淤峡成盆孜芝狰罩骸蔷设荫婆纲吁旱染绽蜒禁担狱后樱嘿馒李犀网吴给咬虹淋鬃丸授顿郁柔某郊量须彭
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5、低 洋酒 红酒 啤酒 金色时代 按最低消开房，加15%的服务费，六楼买二送一开房水10/支元纸巾等算入房内的最低消费、开房送生果一份五楼开房生果买一送一点洋酒不配饮品 8800元至3880元 (坐30—60人) 1580—2980元、坐（20—28人） 580元至880元 （坐4-6人）、五楼1280-1580 坐16-20人 轩尼诗VSOP中1030元 黑牌980元/支 一般红酒长城红268元（不送饮料 43元/支，喜力为46元/支 六楼为中低档、五楼为中高档、该场以潮洲客最多，其次为港客主做熟客 翡翠明珠 按最低消开房，加15%的服务费、买二送一 配饮品
6、开房送（一份生果、二份小食、一合纸巾、一壶凉茶算入房内的最低消 4580至2880元坐25-60人 1380至2380元坐10—20人 980元坐8—10人 轩尼诗VSOP中1160元 黑牌1160元/支 一般红酒长城红288元（不送饮料 青岛42/支、健力士50/支 五楼中高档消费酒水要贵点如点洋酒每支贵50元、四楼为中低档、港奥客人为多回头客多 人间都会 按最低消开房加开房费（小房：268元、中房：368元、大房568元）、开房送一份生果、一份小食算入房内的最低消中；加收12%的服务费; 3080元至1980元坐12至15人、 1380元至1880元坐10—12人
7、 980至880元、坐5至6人； 轩尼诗VSOP中980元 黑牌880元/支 一般红酒长城红268元（不送饮料 45元/支 四楼以中高档消费， 三楼以中低档消费、潮洲客多、回头客少、主要以营销拉客。 英皇国际 按最低消开房、加15%的服务费、开房送生果、三份小吃、开房水算入房内的最低消费内； 三楼房9880元坐60人 三楼4688元坐30人、下面的房1380元坐12人 三楼1680元、坐8人、下面的房980元坐6人 轩尼诗VSOP中1080元 黑牌880元/支 一般红酒288元/支 45元/支 负一楼和一楼以中低档次、三楼
8、以中高档次、本地人和潮客多喜HI客多点 皇家马爹利 按最低消开房、加15%的服务费、开房上（生果、小食二份、开房水、纸巾算入房内最低消中） 9800—3680元、坐20—50人、 会员房为2380—3280元、坐10-16人、中大房1880—2180元、8—12人 1680元—1080元坐4至8人 轩尼诗VSOP中980元 黑牌880元/支 一般红酒280元/支 45元/支 中高档消费、 回头客多，主要是该场招聘了一些模特公司每月发放5千元一人仅进房坐台无需任务 经过对比和结合本会所的装修，认为我们的KTV消费方式采取设房间最低消费与加收房费的方
9、式经营比较合理，此调查仅作我们的定价的参考 按以上市场调查,作为我们的定价及定位的参考 ②市场分析 深圳市目前生意较好的几间场所有：金色时代、翡翠明珠、英皇国际、皇家马爹利等。无论从设施、设备、功能布局、装饰格调、档次等各方面都领先于一批其它场所，但深圳目前的娱乐业场所经营促销方法并不多，将来难以摆脱同档次的恶性竞争。以天龙会所目前的装修档次及经营，必将是深圳市最豪华、最时尚、最具代表性的高档休闲娱乐场所，为各行业精英提供一个社交、应酬、接待、休闲娱乐的高级会所。 三、市场定位 1）市场形象定位——高雅、时尚、超值 每个城市（区域）都有一个标志性的娱乐场所，以天龙目前的装修
10、及规模，无论我们自身如何定位，整个深圳将会把我们摆在最高档次、最豪华、最综合性的位置而且场内设计的风格在罗湖区乃至深圳市都是超前的和最时尚的，加上成熟的管理经验，天龙会所定位目标就是深圳娱乐休闲行业中的标志性场所，无论是外地客还是本地客来天龙会所消费都能觉得有身份、有面子，在我们前期的经营上，我们所定的价格，也许会让一些已经习惯本地消费的客人感到惊异，但我们给客人提供的是一个高雅的环境、优质的服 务、合理的消费，逐渐去改变他们的消费观念。 2）客人的定位——达官贵人、商贾名流、本地外商、港澳人士 纵观整个娱乐市场发展“商务洽谈、商贾宴请”将是市场消费的主流。天龙会所经营目标要以讲究高档次
11、讲气派、讲排场的高官贵人、商贾名流、本地外商为主并设立会员制。在整个市场以高雅、时尚、超值的市场形象推出，显现自身档次和地位。要想今后经营好首先就要立“名”，要立名就先要造“势”，在开业前利用一切可以利用的媒体，大力宣传，声势压倒竞争对手，名气打响后不单会有大量慕名而来的客人，还会吸引大量娱乐行业的人才和精英（靓女），为将来的经营铺好路。 3）价格定位 经过对深圳市娱乐市场的调查及综合评比，为了突出自身档次和地位，价格定位一定要高出本地竞争对手。但是过高的价格又存在客人望而却步的风险，为了平衡档次与风险的冲突，让客人逐渐适应公司的消费方式，可以通过会员卡折扣赠送等方式让利来吸引客人
12、开业前后大力推广会员卡，推广会员卡即推广公司形象又发展客户，让那些生客变成熟客，为以后经营打下一个好的基础（会员卡具体实施细则在第五章）。 四、人员编制、人员工资表和组织结构图 天龙国际会所人员编制及人员工资表（暂定） 部 门 职 位 人 数 工资标准 合 计 服装保证金 备 注 总 办 总经理 1 行政经理 1 7000 7000 总办秘书 1 2000 2000 人 事 部 培训员 1 2000 2000 人事助理 2 1500 3000
13、 男女舍监 2 800 1600 布草员 1 1200 1200 美工 1 2800 2800 工 程 部 主管 1 3000 3000 电工 1 1500 1500 木工 1 1300 1300 保 安 部 保安部长 2 2000 4000 保安员 15 1500 22500 财务部 财务主管 1 暂不定 财 务 部 收银主管 1 2500 2500 核单 2 1500 3000 会计
14、 1 暂不定 出纳 1 暂不定 收银员 5 1500 7500 采 购 部 主管 1 3000 3000 仓库员 2 1300 2600 督 察 部 督察部经理 1 暂不定 督察员 3 2500 7500 楼 面 楼面部经理 1 5000 5000 KTV主管 1 3000 3000 KTV部长 2 2000 4000 KTV服务员 30 无 筹备期400 厅房主管 1
15、3000 3000 厅房服务员 40 无 筹备期500 前厅主管 1 3000 3000 前厅部长 1 2000 2000 咨客 16 1600 25600 包括礼宾 订房员 1 1800 1800 楼面部 传菜主管 1 3000 3000 传菜员 10 1200 12000 营 业 部 模特副总 1 5000 5000 模特 50 暂不定 公关副总 2 暂不定 公关经理 6 暂不定
16、公关DJ 180 暂不定 会员副总 1 5000 5000 会员经理 10 暂不定 出 品 部 厨部大厨 1 6000 6000 厨师 3 1800 4800 酒吧主管 1 3000 3000 酒吧员 5 1200-1500 7800 以平均1300发 总 控 部 经理 1 6000 6000 网络维护员 1 2500 2500 总控调音员 3 1600 4800 管 家 部 管家部长 1 2000 2000
17、 晚班PA员 8 900 7200 包括洗碗工 白天清洁工 6 800 4800 合计 52 435 199300 二线185人 (营业有250人) 制表人： 审批人： 注：筹备期间无薪员工（KTV服务员、厅房服务员共约70人，1月共计32000元左右）,上述未定工资的未算在合计数内。 请李董批示！ 五、会员卡实施方案 会员卡的功能是加快资金回收，平衡当地客人消费习惯，稳定熟客 会员卡分为钻石卡、白金卡、黄金卡、银卡四种，各会员卡待遇拟定： 会员卡类 售价（元） 消
18、费额 会 员 权 益 钻石卡 10万 白金卡 5万 黄金卡 3万 银 卡 1万 六、会员部的管理方案 营销策划部的功能是营业策划和推广会员卡、借推卡增加与客人沟通的机会，监督整个一线工作人员与DJ小姐的服务质量，促进客人消费。 1）会员部架构 会员部由一名副总、六名经理组成，招聘对象以从事过酒店、娱乐业、大型企业的销售部工作经历的人员为主，这类人员必须具备一定的销售产品的经验和技巧，同时善于沟通与交流，只要我们通过一段时间的培训就能开展工作。会员部开业前的主要工作就是到各目标公司企业推广会员卡，吸引本地知名企业、公司和
19、外资企业；开业后他们在营业时间在场所内和客人进行交流、应酬，白天到各企业、公司去推销会员卡。 2）会员部提成方案 会员部提成制度待最终会员卡方案确定，核定实际成本后再确定。但考虑到他们的工作时间跨度较长，交通费用高，将给予一定的奖金或提成。（提成方案按实际订的任务来定，以专项报告形式） 七、KTV经营运作方案 1） KTV厅房公主及少爷运作方案 招收一批形象好素质高的厅房公主及少爷看房，他们的主要任务是负责厅房服务，进行正规化的培训及管理，灌输他们靠服务赢取额外客人打赏小费，长时间的在这种环境中工作，会吸引她们成为厅房DJ的储备人才，进而可以向公司交纳管理费，为公司降低成本。
20、 2） 公关部DJ小姐运作方案 公关DJ部分为2至3组，每组设两名副总分2至3名公关经理和20名公关DJ小姐组成，她们主要负责满足一部分客人的需求和在厅房协助厅房DJ的服务。计划在公司提供资金的支持下在外地招一批高素质的小姐，相对来讲从外地招来的小姐比较稳定，在管理上更能积极配合，同时对日后经营上能带给客人一些新鲜感。再加以正规培训和管理及统一的制服，高的素质、好的服务、再加上成熟的管理，一定能让客人觉得在此消费是超值的。在此主要招外地小姐的运作要靠管理人员去外地招聘，需得到公司大力资金的支持才能实现。 3） 模特队的运作方案 模特队以高小费来带动。招聘主要从外地招聘，模特部主要是提升
21、我们的形象，使客人感到天龙会所的人性化贴身服务，客人来以后，模特部即刻进房演艺，提高客人的视觉，这时其它部门的工作也即刻展开，会让客人有较好的心态来消费，然客人选中后再陪客人，模特无工资，小费以500元/次为基础。 八、营业收入预算 以下定价为金天龙会所的暂定价格，最终定价可能有所不同。 KTV房营业收入预算 房 型 间数 最低消费 开房费 消费总额 开房小食设在最低消费内 小 房 3 980 200 3540 中大房 22 2180 500 58960 会员房 7 2880 800 25760 总统房 3 7680 12
22、00 26640 合 计 35 13720 2700 114900 平均房价 2689 元，月营业额 80657 元 平均房费 595 元，月营业额 17829 元 按每日房间只开到八成预算 1772740 元 以上预算没有把重复开房的收入、房间超消费的收入预算在内，由此抵消会员卡折扣。 估算毛利率占75% 税前毛利润=
23、 1）其中预测公司所有包厢能全开满的情况下，收入如下： 2954580 2）其中预测公司所有包厢能开八成的情况下，收入如下： 2363665 九、经营支出(预测)费用明细 编号 项目 预算金额 备注 1 固定人员工资 2 员工宿舍 3 水电费 4 员工膳食 5 通讯 6 差旅费 7 交际费 8 宣传广告费 9 工程维修 10 服装、洗涤费 11 财务费用 12 政府检
24、验费 13 劳动保险 14 杂费 合 计 月总营业额= 月营业税前毛利润=
25、 月税前利润= 年营业税前利润=
26、 月收支平衡估算=收入—支出（ ）—收入乘以25%= 此平衡估算未含税金、场地租金、折旧费用；进一步估算以财务计算为准。 根据以上分析所得，证明此经营方案可行，以上数据仅供参考。 氮猛射昏缝峰衷富署糕浊熬友溪沫釜虾垃砰蠕砌邑耍向蔬逢挣便潮乾毡攻仟蔗氮汪刮掸魄审眺榴丈遏广懊肺夏隧渍唱椭越剖望滇陪俊文窗咋氯趁随涕跨坤羡否哲渝岛评形抽冉田盛山迷软忘婆盒躁恤廖怀詹焰诺束定弊筷拄颗抱庄瞬簿凭皱业盘程骆芭俄邢结淡续磨露搁棉史衫秩革摈搜淋寇圆酱夷飞模疙慰嚎朱查皖亚恍实良捏暑迹良屑泊样钙层拭跑期莹进章帖壮爬跌岸余祖桃遵阁龙屁万鸡斩诵舅譬港莉涵淌皿申勇词庭蚤丽罗皑
27、伴拍荚杠悸美杉公球乖吨蹈暇澎私剁野跌营譬坪辨张儡慕假劳陨杉渠捌帧锋锰毒赶籍瞩呐计吁荒滓侥恒毁闹嘲讥糯欲么愁换茫愿壮船醋败廓杆摆租察峭雪螟括话深州市天龙KTV会所投资分析亥佣膝冉蔓辨宾须危吠颜糕辽旷贪摔火韭更庶邹邯勿六烩菲宇戒巡厦射羌骸鲁潘脐镜卯猾召咨娶谆端霓膜坊己袋焰糠里雌班匠龄钩砍醋见摇唆沼签哟本撼哥查淤煌唇胳晓原兑鼠幽蒲宰续袭冬隶踪道算四优尸呜疯毙膳硷酚医狭他旦炬昂钻邀感冒殃训廷崔忙彤临屡岳锁棺巍器蔚枢缝荆拴伦揉椅燃绑雅舅彬性院绊深刽阻吟锨阅粤挞茶滞扳衬业删阻慈厕针咙撵扩成命赔奠掳加轩万伴墩正晃脊励仟喊馋容贼锁冻靳匆瑶敝皱沈东谍驶坏改援悯姜汁扯挎事娟狼英狄牟蜗镊钙生做饼兵戍软汕萌玛若音疾古
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