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客房PA公共区域服务员工作职责.doc

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4、公共区域工作关系:上 司:公共区域领班下 属:无工作大纲 :1. 负责清洁由公共区主管所安排的地方范围,如吸尘,抹台椅,抹电话,省铜省钢, 抹玻璃,扫地, 洗地,整理垃圾及烟灰盅等等。2. 负责清洁客厕内的坐厕、地板、墙壁、镜及烟灰盅等,并及时补充洗手液,更换香味剂。3. 负责清洁酒店范围内之所有地毯布料造的家俱,如客房地毯、餐厅、大堂、写字楼的地毯,客房内及餐厅内的家具布料等。4. 负责清洁酒店内外的玻璃窗及镜,包括客房及公众地方。5. 负责清洁饭店内高位之清洁任务。6. 报告任何在公众地方内所拾到的失物。7. 负责搬运在公众地方内的一切粗重家具。8. 用后的器具及机械要清洁及放回指定的地方

5、。9. 任何事情须向公共区主管报告。职位名称 : 公共区域服务员决策 / 问题的处理 : (工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)内 容 原则和限制1.清洁公共区域的卫生 1.根据已建立的运作程序2.火警卫员 2.根据已建立的运作程序 饭店内部工作项目与关系 : (与饭店其它部门有直接工作联系需经常接触者)工作项目 需要的信息 信息来源1.清洁饭店内的地毯、家私等 1.各部门2.店内外的玻璃窗及镜子 3.饭店内高位的清洁任务 任何事情向公共区域主管/领班报告 工作项目 提供的信息 信息接收1. 1. 1.2. 2. 2.饭店外部工作项目与关系 : (需要接触的与工作

6、有关的人际关系)工作项目 交际目的1. 1. 2. 2. 工作职责规范 -( 公共区域服务员 )类别基本要求 备注基本常识交际技巧工作经验学历(或培训经历)性 格外貌身材年 龄语 言其 他1.明了管家部的规章制度。2.明了公共区的清洁及服务程序。3.明了饭店的各种服务设施。4.熟练掌握公共区的清洁及服务技巧。5.掌握管家部的各种机器的功能及清洁剂的能。能够热情周到及礼貌的地待客服务无工作经验要求初中或饭店培训学校毕业诚实, 热情, 耐心, 灵活, 合作, 具有良好的服务意识 , 乐于接受工作任务身材适中18岁以上可讲流利普通话能够承受工作压力可轮班工作饭店培训学校主管可根据实际工作的需要增加或

7、更改员工的工作原则和职责. 项次流程步骤要点说明服务语述配备 1. 2. 3.环境卫生清洁大理石晶面烟灰缸的清洁1. 天花板无尘,口、筒灯光亮无尘。2. 墙角、墙纸和墙边护板无蜘蛛网、无尘无渍。3. 门窗玻璃无尘光亮,框无尘无渍。4. 开门时无响声。5. 地面及地毯清洁无渍无垃圾。6. 保持客用洗手间的整洁。4. 客用电梯内随时保持清洁。1. 所需工具及清洁剂搬到清洁的地面角落处。2. 做好提示工作,将做的地面清洁干净。3. 用机器给地面打蜡。1. 将脏的烟灰缸拿到洗手间内进行清洁。2. 将干净的烟灰缸放在工具箱内,备下一次更换。 亢说吓凡烹豪缆良惯靳席恃擞磺柜揣陈刀宴系瞬酱瞪朱疙愈肤扛劝欧搓

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