餐饮服务许可证申请书(样本).doc

餐饮服务许可证申请书

单 位 名 称 汾阳市**饭店
法 定 代 表 人
（负责人或业主） 王 三
地 址 汾阳市***路**号
申 请 类 别 小型餐饮

汾阳市食品药品监督管理局制

填 报 须 知

1、本申请书一式二份，由申请者如实填写打印到A4纸上，与相关资料一并交汾阳市食品药品监督管理局。
2申请类别栏：根据申请经营的类别，分别填写：
(1)特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
(2)大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
(3)中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
(4)小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75
人以下（含75座）以下的餐馆。
如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。
各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”；经营西餐、日餐、韩餐的，加注“西餐”、“日餐”、“韩餐”。
(5)快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(6)小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(7)饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(8)食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。属于工地食堂、学校食堂等的，加注“工地食堂”、“学校食堂”等；
上述类别中除第(7)类外：
　　①供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加注“不含凉菜”；
　　②供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加注“不含裱花蛋糕”；
　　③供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加注“不含生食海产品”
3、汾阳市食品药品监督管理局要求的提交其他材料。

单位名称
汾阳市***路**号
地 址
汾阳市***路**号
经济性质
个体
电 话
7******
法定代表人
（负责人或业主）
王三
电 话
7******
手 机
138********
居民身份证号
1
4
2
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
食品安全管理员
姓名：李四 手 机：139********
申 请 类 别
小型餐饮
经营场所使用面积
**平方米
餐饮业就餐座位数
**
食堂供餐人数

职工人数
**
应体检人数
**
环境卫生情况
良好
餐厨废弃物处理情况
卫生队统一处理
同时提交的资料清单：
1. 预先核准名称的证明（ 页）；
2. 房产证明及租房协议（ 页）；
3. 食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（ 页）；
4. 法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）；
5. 食品安全管理人员的身份证明（复印件）、学历、资质等证明材料；
6. 从业人员健康证明及食品安全知识培训证明材料复印件（ 页）；
7. 保证食品安全的规章制度、操作规程、卫生检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案（ 页）；
8. 设施设备清单；
9. 承诺书。
申 请 人 承 诺
本申请书填写的内容及所附资料真实、完整，申请人对材料的真实性负责。如有不实之处，我愿负相应的法律责任，并承担由此造成的一切后果。

法定代表人（负责人或业主）签名： 王三 2011年 * 月 日
工 艺 流 程 图
供应食品
工艺流程
粗
加
工
购进菜、鱼肉
进厨房
清洗
加工、去皮

烹
饪
进餐厅
切配
烹饪
下锅

面
食
蒸、煮、炒
进餐厅
制作
和面

申请人签字（盖章）：
经营场所和卫生设施情况
经营场所
面积（m2）
设施设备（名称及数量）
餐 厅
** m2
垃圾桶、排风扇、捕蝇灯、门帘
备餐间
** m2

厨 房
** m2
垃圾桶、排风扇、防蝇设施、门帘、冰柜
（粗加工）
** m2
垃圾桶
（切配）
** m2
垃圾桶
（烹饪）
** m2
排风扇
（烧烤）
** m2

（洗消）
** m2
消毒池、84消毒液
冷菜间

水果间

点心间

裱花间

刺生间

仓 库
** m2
挡鼠板、排风扇
更衣室
** m2

卫生间
** m2

洁具间
** m2

自检（留样）

申请人签字（盖章）：
健康管理和人员培训
姓名
性别
年龄
岗位
文化
程度
健康证号
培训证号
备注
王三
*
*
经理
*

李四
*
*
食品安全管理员
*

张五
*
*
厨师
*

马六
*
*
服务员
*

申请人签字（盖章

餐饮服务单位承诺

认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

承诺人：王三
时 间：2011年*月*日

受理　审核　发证
材料接收
申请材料接收凭证编号： 　 接字（ 　 ）第 号
经办人签名：　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
申请受理
受理申请决定书编号：　 受字（ 　 ）第 号
经办人签名：　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
现场核查
初次核查意见（附核查评分表）：
核查人员签名：　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
再次核查意见（附核查评分表）：
核查人员签名：　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
三次核查意见（附核查评分表）：
核查人员签名：　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
审核意见
审核意见：

审核人签名：　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
领导审批
审批意见：

领导签名：　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日
许可证发放
单位名称：
地　　址：
法定代表人（负责人或业主）： （ ）
许可类别：
备 注 栏：
许可证号：
发证机关（加盖公章）：
发证日期：　　　　年　　月　　日
有效期限及备注：　　　年　　月　　日至　　年　　月　　日
【□新发，□延续，□变更，□补发】
打印人（签名）：　　　　　　　校对人（签名）：
留存经领证人签名认可的《餐饮服务许可证》复印件。
**饭店食品经营场所和设备布局图 北

门

包间

包间
厨房
粗加工
洗消间
粗加工
更衣室
库房
餐厅

【本文档内容可以自由复制内容或自由编辑修改内容期待你的好评和关注，我们将会做得更好】

最新范本,供参考！