食用菌种植项目可行报告.doc

食用菌种植项目
可行性研究报告

建设单位：（拟名）
编制日期：2007年5月16日

目          录
一、项目概况
二、项目建设的必要性和可行性
三、项目市场供求分析及预测
四、项目建设地点选择分析
五、生产工艺技术方案
六、项目建设目标
七、项目建设内容、规模和投资概算
八、项目总投资及资金筹措
九、环境保护与安全措施
十、项目组织管理与保障措施
十一、效益分析与风险评价

一、项目概况
1、项目名称：年种植食用菌120万袋项目。
2、项目建设地点： 废弃的生产、生活基地）。
3、项目联系人： 　
联系电话：
4、项目建设类型：新建　
5、项目建设规模与内容：新建年种植食用菌120万袋种植基地。
6、项目投资估算：项目总投资为379.66万元。其中固定资产投资为116万元，流动资金263.66万元（逐步投入扩大规模）。
7、效益分析：项目建成后，年创利税96.34万元，农民增收：农作物废弃的桔杆、桑树条等50.7万元＋基地做工工资57.6万元＋100万袋菌袋利润收入（×0.8元／袋）80万元，三项合计，农民增收188.3万元。
二、项目建设的必要性和可行性
  (一)必要性
1、食用菌营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，且具有解毒，防癌抗癌之功效，是非常好的营养保健食品，深受广大消费者的青睐，被誉为“健康食品”。
2、食用菌符合人们消费需求。
3、食用菌种植劳动强度低，可有效利用农村年龄较大的闲散村民，能有效的增加村民收入。
4、1222有着丰富的种植食用菌原料资源，农作物废弃的桔杆、桑树条等是种植食用菌最好的原料，既保护了环境又增加了农民收入。
5、该种植基地位于千里嘉陵第一曲，随着旅游业的开发将成为游客选购绿色健康食品的首选之地，也将成为千里嘉陵第一曲一旅游亮点。
　 综上所述，建立食用菌种植基地是非常必要的。
　　(二)可行性
项目建设以市场为导向，在当地政府政策支持下，公司将走“公司+土地+农户”的产业化道路，即公司提供技术、低于成本价提供成品菌袋、菌种，交由村民养护，公司按保护价收购，此办法能充分发挥1222农业大市，农村年龄较大的闲散村民多的优势。本项目的建设对推动1222种植业良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，对1222种植业产业化、规模化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。以企业为龙头，基地为背景，农户为依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进1222农业经济快速发展，项目的建设切合1222农业发展方向，是非常可行的。
 三、项目市场供求分析及预测
 (一) 市场分析
1、国际食用菌市场现状。根据有关部门分析，全球食用菌消费在不断增加。产需出现缺口，库存不断减少，食用菌价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。
2、 国内食用菌市场现状。近年来，随着人口的不断增长和人民生活水平的不断提高，食用菌需求量却表现为稳长。
3、1222食用菌种植现状。目前1222无一家标准化、规模化食用菌种植基地。
　 (二)、市场预测
1、国际食用菌市场预测。近年来，国外由于种植食用菌原料不足，生产劳力成本较高，食用菌种植增幅较慢，但是，全球消费却在不断增加，因此，在近年内食用菌价格相对看好。
2、 国内食用菌市场预测。随着人口的不断增长和人民生活水平的不断提高，人民对绿色食品--食用菌的需求在不断增长，这为项目建设提供了广阔的发展前景。
四、项目建设地点选择分析
由于当地党委、政府对引资创办企业非常重视，有很好的投资环境。且原水电八局修建青居电站生产、生活基地有较好的废弃场地，可大大地节约投资，虽道路较差，但随着新农村建设道路会很快改善。、电力发达，通讯、电力可以保证，为项目建设信息交流和今后产品销售提供便利，对项目建设和管理提供了良好条件。
五、生产工艺技术方案
1、社会技术基础。1222适于食用菌种植，且老百姓习惯食用食用菌，因此社会技术基础良好。
2、项目需要的技术力量。该項目将与成熟的菌业公司联姻，聘请有丰富经验的技术人员，且大专院校、科研院所众多，食用菌种植研发能力强，这将为项目开展积累了成熟的技术经验，提供可靠的技术基础。
3、主要技术工艺流程。原料粉碎→拌合→装袋→高温消毒→接种→养护管理→采摘→分级→包装→盐渍→产品精加工（拟建加工厂）。
六、项目建设目标
1、新建年种植食用菌120万袋项目。原料粉碎车间一个，拌合、锅炉车间各两个。无菌接种车间一个、培养室一个、500平方米出菇大棚三十个、盐渍池二十个、产品精加工车间一个（拟建）。
2、 配套建立食用菌种植研发、加工质量和卫生安全检测实验室一个。
七、项目建设内容、规模和投资概算
见≤食用菌种植项目厂房、设备及付属设施概算预算≥
八、项目总投资及资金筹措
项目建设中建设及设备投资116万。流动资金263.66万元。二项合计，项目总投资为379.66万元（逐步投入扩大规模）。实行股份投资建设。
九、环境保护与安全措施
 1、环境保护。本项目中新建的食用菌种植基地，在生产中产生的废菌袋、菌把采取以下处理方案：废菌袋、菌把经加工作为上等饲料，集中销售给养殖企业发展禽畜产业，也可供给农户用作有机肥料或制作木炭（拟建木炭加工厂）。不会对环境造成污染。
2、安全措施。建设中严格按照土建项目施工安全要求，建立安全工作制度，确保施工人员规范操作施工，保障施工人员安全，特殊工种，要求持上岗证上岗。
3、消防措施。严格按消防规范要求，建设和安装消防设施。
十、项目组织管理与保障措施
1、组织机构。成立項目建设小组，招聘2-3名专业人员专职跟踪项目建设，确保项目建设。
2、实行项目法人责任制。项目业主为法人，按项目法人责任制要求，项目法人对项目工程质量终生负责。
3、项目质量管理。项目建设严格按规定实行招投标，设计与施工必须由有资金的单位进行，严格进行工程质量检验或质量监理，保证工程质量合格。
十一、效益分析与风险评价
(一)效益分析
1、经济效益
年种植食用菌120万袋项目，可年创利税96.34万元，农民增收188.3万元，经济效益显著。祥見≤食用菌种植项目成本核算≥
2、社会效益
项目建成后，形成固定资产116万元，可带动食用菌的产业化经营，促进食用菌质量提高及产品流通，最少可安排农村闲散村民150人、下岗人员20人就业，减轻社会就业压力。社会效益显著。有力地增强农业生产后劲及全面提高土地综合生产能力，为发展种植业生产打下坚实的基础，为种植产业发展起到典范作用。
 (二)风险评价
项目建设是加强农业的基础地位，大力发展社会生产力的重要举措，对稳定食用菌产业的长效发展有利。项目的投入，经济效益明显，社会效益显著，项目建设不存在风险问题或风险极小。
附：1. <<食用菌种植项目厂房、设备及附属设施概算预算>>表
2. <<食用菌种植项目成本核算>>表

建设单位：（拟名）
2007年5月16日
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