1、精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
厨房区域卫生管理制度
1 范围及目的：为了符合酒店食品安全卫生标准
2 适用人员：西厨所有员工
3 管理规程、工作内容与质量要求
工作流程
工作内容
质
2、量要求
1、 厨房标志无灰尘、无污迹。
2、 天花板和墙面无灰尘、无污迹、无蜘蛛网。
3、 厨房地面无污迹、地异味、干净光亮、无杂物。
4、 厨房灯具无灰尘、无污迹。
5、 工具无油污，污垢。
6、 厨房用具经常消毒，符合卫生防疫站要求，无灰尘、无水渍。
7、 厨房下水道无堵塞、无油污，保持畅通无阻。
8、 厨房内空气清新无异味，同时设有防“四害”装置。
9、 厨房的环境卫生应始终处于光洁明亮、洁净无尘的状态，要求员工在开餐过程中或开餐间隙及
3、时清洁，做到地面清扫不少于五次至七次，达到发现有垃圾立即清扫，并养成良好的习惯。
10、 厨房在任何情况下都应做到生、熟分开。
1、厨房环境卫生要求
1、 遵守卫生操作规程及其他各项卫生制度。
2、 盛装菜点的餐具应经常严格消毒，确保清洁卫生。热菜最好能加盖保温。
3、 工作台清洁整齐，如有异物应及时清理。
4、 从制冰机取冰块时应使用专用冰铲，严禁使用玻璃制品。
1、厨房操作卫生要求
苗木供应合同书
甲方：
乙方：周至县哑柏镇绿星苗圃
经甲乙双方协商同意， （以下简称甲方
4、从周至县哑柏镇绿星苗圃（以下简称乙方）购买银杏苗木，（用于渭政办发[2010]205号文件，渭南市区绿化），并就相关事宜达成以下协议：
一、 苗木数量：
二、 苗木规格：胸径15cm以上，主干通直，树头完整，枝条匀称、丰满，无病虫害，树形美观。
三、 苗木价格：每株计人民币
四、 该价格包括：苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币（ ）
五、 付款方式：任务完成后，10日内一次付清。
六、 有关事项：
1、 土球规格：苗木所带土球直径1.2米以上，厚度60cm以上，卸车前完整不破裂。
2、 包装规格：土球包装腰带无间隙宽度12cm以上，纵扎草
5、绳间隙在2cm以下。绳杆高度40cm，缠冠高度2米。
3、 所有苗木必须是播种培育，均为本苗圃苗木，严禁从外省、外地调动，由此产生的不良后果，由乙方负责。
4、 乙方必须按照甲方时间、地点、数量要求按时送苗。（送苗地点，渭南市城区）并保证我县任务完成居全市前三名。
5、 苗木结算数量以接收方接收单上的数据为准，因不符合合同条款中苗木规格要求的，接收方拒绝接收的苗木由乙方自行处理。
六、本合同未尽事宜，甲乙双方同意协商解决。
七、合同条款违约，造成经济损失，由造成损失方全额赔偿。
八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效 二0一0年十二月
---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
