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2025年大学一年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品化学试题及答案.doc

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2025年大学一年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品化学试题及答案.doc

1、 2025年大学一年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品化学试题及答案（考试时间：90分钟满分100分）班级______ 姓名______ 第I卷（选择题共40分）答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。 1. 牙膏中常用的摩擦剂不包括以下哪种？（） A. 碳酸钙 B. 二氧化硅 C. 甘油 D. 磷酸氢钙 2. 以下哪种物质可作为口腔清洁用品中的防腐剂？（） A. 薄荷醇 B. 山梨酸钾 C. 木糖醇

2、D. 维生素C 3. 口腔清洁用品中赋予产品清凉感觉的成分是（） A. 甜味剂 B. 保湿剂 C. 摩擦剂 D. 清凉剂 4. 以下哪种表面活性剂刺激性相对较大？（） A. 十二烷基硫酸钠 B. 椰油酰胺DEA C. 甜菜碱 D. 烷基糖苷 5. 牙膏中添加氟化物的主要作用是（） A. 增稠 B. 防龋 C. 保湿 D. 调味 6. 口腔清洁用品中常用的保湿剂是（） A. 丙二醇 B. 碳酸钠 C. 碳酸钙 D. 二氧化钛 7. 以下哪种香料常用于口腔清洁用品中提供清新口气？（）

3、A. 薰衣草油 B. 薄荷油 C. 玫瑰油 D. 茉莉油 8. 口腔清洁用品中，能使产品具有一定稠度的成分是（） A. 增稠剂 B. 防腐剂 C. 甜味剂 D. 摩擦剂 9. 以下哪种成分不是漱口水的常见成分？（） A. 酒精 B. 氟化物 C. 香料 D. 保湿剂 10. 牙膏的pH值一般在（） A. 4 - 6 B. 6 - 8 C. 8 - 10 D. <4 11. 口腔清洁用品中，可改善产品外观的成分是（） A. 色素 B. 保湿剂 C. 防腐剂 D. 摩擦剂 1

4、2. 以下哪种物质可作为口腔清洁用品中的甜味剂？（） A. 糖精钠 B. 柠檬酸 C. 氢氧化钠 D. 氯化钠 13. 口腔清洁用品中，有助于防止牙菌斑形成的成分是（） A. 氟化物 B. 表面活性剂 C. 香料 D. 保湿剂 14. 以下哪种表面活性剂相对温和且刺激性小？（） A. 月桂醇硫酸酯钠 B. 椰油酰胺丙基甜菜碱 C. 脂肪醇聚氧乙烯醚 D. 烷基苯磺酸钠 15. 牙膏中添加的增稠剂不包括（） A. 羧甲基纤维素钠 B. 黄原胶 C. 甘油 D. 羟乙基纤维素 1

5、6. 口腔清洁用品中，可增强产品稳定性的成分是（） A. 防腐剂 B. 保湿剂 C. 摩擦剂 D. 甜味剂 17. 以下哪种香料具有抗菌作用？（） A. 丁香酚 B. 柠檬醛 C. 香叶醇 D. 薄荷酮 18. 口腔清洁用品中，能使产品具有一定光泽的成分是（） A. 二氧化钛 B. 碳酸钙 C. 甘油 D. 丙二醇 19. 以下哪种成分常用于口腔清洁用品中调节产品的酸碱度？（） A. 碳酸钠 B. 柠檬酸 C. 氯化钠 D. 硫酸钠 20. 口腔清洁用品中，可防止产品干燥变硬

6、的成分是（） A. 保湿剂 B. 防腐剂 C. 摩擦剂 D. 增稠剂第II卷（非选择题共60分） 21. （10分）简述牙膏中摩擦剂的作用及常见种类。 22. （10分）说明口腔清洁用品中表面活性剂的去污原理。 23. （10分）阐述漱口水中常见成分的作用及原理。 24. （15分）材料：某品牌牙膏宣称具有防龋作用，经检测其含有适量氟化物。问题：请分析氟化物防龋的原理，并说明该品牌牙膏防龋效果受哪些因素影响。 25. （15分）材料：某款漱口水含有酒精、香料、氟化物等成分。问题：分别阐述酒精、香料、氟化物在该漱口中的作用

7、并说明使用漱口水的注意事项。答案： 1. C 2. B 3. D 4. B 5. B 6. A 7. B 8. A 9. B 10. B 11. A 12. A 13. A 14. B 15. C 16. A 17. A 18. A 19. B 20. A 21. 作用：通过与牙齿表面摩擦，去除污垢、色斑等，帮助清洁牙齿，保持口腔清洁。常见种类：碳酸钙、二氧化硅、磷酸氢钙等。 22. 表面活性剂分子具有亲水性和疏水性基团。亲水性基团朝向水相，疏水性基团朝向油污等污垢。当表面活性剂吸附在污垢表面时，降低了污垢与牙齿表面的附着力，同时在

8、水的冲洗下，污垢被包裹在表面活性剂分子形成的胶束中，从而被去除。 23. 酒精：有杀菌消毒作用，能抑制口腔细菌生长。香料：提供清新口气，改善使用感受。氟化物：防龋，增强牙齿抗酸性。原理分别是酒精使蛋白质变性杀菌，香料散发香气，氟化物与牙齿矿物质结合增强抗酸性。 24. 氟化物防龋原理：氟化物可增强牙齿抗酸性，促进牙齿再矿化。该品牌牙膏防龋效果受氟化物浓度、刷牙频率、口腔卫生习惯等因素影响。氟化物浓度合适才能有效防龋，刷牙频率高接触氟化物机会多，良好口腔卫生习惯减少其他因素对防龋效果干扰。 25. 酒精作用：杀菌消毒，抑制口腔细菌。香料作用：提供清新口气。氟化物作用：防龋。注意事项：酒精可能刺激口腔黏膜，敏感人群需谨慎；漱口水不能替代刷牙；按说明使用，避免过量摄入氟化物。