高考生物复习高考提分课物质检测类实验归纳全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课特等奖PPT课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,高考提分课(一),物质检测类试验归纳,第1页,高考这么考,【典例1】,(海南高考)以下试验中，加入试剂,后不能产生特定颜色是 世纪金榜导学号,7798(),A.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖,B.黑暗中生长24 h天竺葵叶片，用碘液检测淀粉,C.玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核,D.花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒,第2页,【解题探究】,1.明确显色反应试验选材要求：,颜色要求是_，目标是不影响正常,显色反应。,白色或靠近于无色,第3页,2.记住显色反应特异性：,(1)还原糖与斐林试剂生成_沉淀。,(2)脂肪与苏丹染液反应展现_。,(3)淀粉遇碘液变_等。,砖红色,橘黄色,蓝色,第4页,【解析】,选B。本题主要考查糖类、脂肪与DNA检测,试验。A项，成熟香蕉匀浆中含有大量可溶性还原,糖，用斐林试剂检测可产生砖红色沉淀，故A不符合题,意。B项，黑暗中生长24 h天竺葵叶片，淀粉已消耗,尽，用碘液检测，不会出现蓝色，故B符合题意。C,项，玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞,第5页,核被染成绿色，故C不符合题意。D项，花生子叶含有脂肪，经苏丹染色后，在显微镜下观察到脂肪颗粒被染成橘黄色，故D不符合题意。,第6页,【典例2】,(江苏高考改编)以下关于试验现象与原理分析，不正确是 世纪金榜导学号7798(),A.组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪,B.组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖,第7页,C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性,D.双缩脲试剂检测蛋白质原理与斐林试剂检测还原糖原理不一样,第8页,【解题探究】,1.关注三个试验原理：,(1)还原糖+斐林试剂_沉淀。,(2)脂肪+苏丹()染液橘黄(红)色。,(3)蛋白质+双缩脲试剂_。,2.分析一个试验现象：假如出现特定颜色反应，,则意味着存在对应物质。,砖红色,紫色,第9页,【解析】,选B。本题考查生物试验相关知识。组织中假如含有脂肪，滴加苏丹染液，显微观察就会发觉橘黄色颗粒，故A项正确；使用斐林试剂时，假如不进行水浴加热，可能不出现砖红色沉淀，故B项错误；原生质层相当于半透膜，能发生质壁分离现象，说明细胞有活性，故C项正确；双缩脲试剂与斐林试剂使用方法及试剂组成都有所不一样，故二者作用原理不一样，故D项正确。,第10页,备考这么做,物质检测试验成功是否关键在于试验材料选择、处理以及试剂选取，关于试剂使用方面需要关注以下两点：,第11页,1.掌握八种惯用染色剂作用：,(1)斐林试剂：检测还原糖(需要水浴加热)，呈_,色。,(2)双缩脲试剂：检测多肽、蛋白质，呈_色。,(3)碘液：检测淀粉，呈_色。,(4)苏丹()染液：检测脂肪，呈_(红)色。,(5)健那绿染液：使活细胞中线粒体染色，呈_色。,砖红,紫,蓝,橘黄,蓝绿,第12页,(6)龙胆紫溶液(醋酸洋红液)：使_着色，用于,观察有丝分裂、减数分裂、染色体缺失变异等。,(7)改良苯酚品红染液：使_着色，用于低温诱,导染色体加倍试验。,(8)吡罗红甲基绿染色剂：用于观察细胞中DNA和RNA,分布，使细胞核呈_色、细胞质呈_色。,染色体,染色体,绿,红,第13页,2.记住斐林试剂和双缩脲试剂“一同三不一样”：,0.1,Cu,2+,A,B,0.05,0.01,第14页,预测这么练,1.以下样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀是 世纪金榜导学号7798(),A.发芽小麦研磨液40 恒温10 min之后上清液,B.煮沸苹果提取液,C.煮沸蔗糖溶液,D.糖尿病病人尿液,第15页,【解析】,选C。发芽小麦研磨液、苹果提取液和糖尿病病人尿液中均含有还原糖，与斐林试剂水浴加热后，会产生砖红色沉淀；蔗糖为非还原糖，与斐林试剂水浴加热后，不产生砖红色沉淀。,第16页,2.以下相关试验叙述中，正确是(),A脂肪检测试验中需用显微镜才能看到被苏丹染成橘黄色脂肪滴,B马铃薯块茎中含有较多糖且靠近于白色，可用于可溶性还原糖检测,第17页,C使用斐林试剂时要先把质量浓度0.1 g/mLNaOH溶液和质量浓度0.01 g/mLCuSO,4,溶液混合均匀,D用鸡蛋清作材料检测蛋白质时，应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液,第18页,【解析】,选D。脂肪与苏丹染液反应，展现红色，A错误；马铃薯块茎中含有糖类主要是淀粉，淀粉不属于还原糖，B错误；斐林试剂甲液和乙液分别为质量浓度0.1 g/mL NaOH溶液和质量浓度0.05 g/mLCuSO,4,溶液，C错误；用鸡蛋清作材料检测蛋白质时，为防止其黏附在试管壁上，应将鸡蛋清稀释后使用，D正确。,第19页,3.学习小组选取苏丹染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中脂肪，以下相关叙述不正确是(),A.原理：脂肪能够被苏丹染液染成橘黄色,B.步骤切取子叶薄片苏丹染液染色洗去浮色制片观察,C.现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色颗粒,D.结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多化合物,第20页,【解析】,选D。脂肪能够被苏丹染液染成橘黄色，A项正确；利用显微镜观察花生子叶中脂肪时，需先切片，再用苏丹染液染色一段时间，用酒精洗去浮色后，再制成暂时装片进行观察，B项正确；花生子叶细胞中脂肪颗粒能够被苏丹染液染成橘黄色，C项正确；花生子叶细胞中含量最多化合物是水，而不是脂肪，且该试验无法反应物质含量多少，D项错误。,第21页,4.以下相关试验试剂、现象及用途叙述，正确,是(),A重铬酸钾溶液与酒精反应变为橙色，可用于酵母菌无氧呼吸产物检测,B甲基绿能使DNA染成绿色，与吡罗红一起用于观察细胞内核酸分布,第22页,C无水乙醇能溶解叶绿体中色素，可用于叶绿体中色素分离,D斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，适合用于西瓜汁成份检测,第23页,【解析】,选B。酸性重铬酸钾溶液与酒精反应变为灰绿色，A错误；甲基绿能使DNA染成绿色，吡罗红能使RNA染成红色，B正确；叶绿体中色素能溶解在无水乙醇中，无水乙醇可用于叶绿体中色素提取，叶绿体中色素分离需要用层析液，C错误；西瓜汁中含有色素，影响试验结果观察，D错误。,第24页,【加固训练】,在还原糖、蛋白质和脂肪检测中，以下相关操作及其作用，错误是(),A.在检测前留出一部分样液，作用是设置对照,B.制备蛋清稀释液，预防蛋清中蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上,第25页,C.研磨梨或苹果时加入石英砂，是为了研磨充分,D.脂肪检测中加入酒精溶液，目标是保持细胞活性，有利于观察,第26页,【解析】,选D。本题考查还原糖、蛋白质、脂肪检测操作，详细分析以下：A项，在检测前留出一部分样液作用是进行对照；B项，蛋清比较黏稠，反应后会粘在试管壁上，所以试验前要进行稀释；C项，研磨生物材料时加石英砂目标是使研磨充分；D项，脂肪检测时加酒精溶液是为了洗去浮色。,第27页,