中考政治总复习第十二单元化学与生活教材知识梳理市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖PPT课件.pptx

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元化学与生活,第1页,考点一,人类主要营养物质,1,六大营养素,人体所需六大营养素是,_,、,_,、,_,、,_,、无机盐和水。,蛋白质,糖类,油脂,维生素,第2页,2,各种营养素作用及食物起源,第3页,第4页,维生素,A,维持正常视觉反应，缺乏维生素,A,会引发夜盲,症；缺乏维生素,C,会引发坏血病；维生素,D,有利于骨骼和牙齿,生长发育。,第5页,考点二,化学元素与人体健康,1,人体元素组成,(1),元素种类：约有,50,各种，含量较多有,11,种。在人体中,含量超出,0.01%,元素称为,_,；含量在,0.01%,以下,元素称为,_,。,(2),存在方式：人体中含量较多四种元素是,_,、,_,、,_,、,_,。其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。,常量元素,微量元素,氧,碳,氢,氮,第6页,2,化学元素与人体健康关系：,第7页,第8页,考点三,化学与材料,1,有机化合物,(1),定义：含有,_,化合物，如甲烷、乙醇、葡萄糖、,淀粉和蛋白质等，简称有机物。,(2),分类：,碳元素,第9页,2,化学材料,(1),概念：用有机高分子化合物制成材料。,第10页,(3),有机合成材料性质,结构,性质,举例,热塑性,链状结构,加热时熔化，冷却后凝固，再加热又可熔化,聚乙烯塑料等,热固性,网状结构,一经加工成型后就不会受热熔化,酚醛塑料等,第11页,(4),天然纤维与合成纤维判别方法,3.,无机非金属材料,玻璃、水泥、陶瓷,(,硅酸盐,)等。,4,复合材料,玻璃钢,(,不是钢也不是玻璃,),等。,纤维种类,气味,灰烬,棉花,烧纸气味,灰色，细而软,羊毛纤维,烧毛发气味,黑褐色小球，易碎,合成纤维,特殊气味,黑色或褐色硬块,第12页,考点四,远离有毒物质,1,甲醛：甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构使,其变质，甲醛浸泡过海产品有毒不能食用。,2,亚硝酸钠：外观与食盐非常相同，但它有强烈毒性和,致癌作用，不能食用。,3,一氧化碳：易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织,缺氧窒息，致人死亡。,第13页,4,黄曲霉素：霉变物质中常含有黄曲霉素，有较强致癌,作用，蒸煮不能将其破坏，故霉变食物不能食用。,5,香烟中有很多有害物质，如尼古丁、一氧化碳等，吸烟有,害健康。,6,甲醇：甲醇对视神经有很强毒性，易使人双目失明，不,能用工业酒精勾兑白酒。,7,着色剂：可增加对食品癖好、刺激食欲，长久食用含着,色剂产品将严重危害人体健康。,第14页,考点一,人类主要营养物质,(3,年,3,考,),1,(,潍坊中考,),青少年天天应从食物中摄入足够蛋白,质以确保身体生长需要。以下食物中富含蛋白质是,(,),A,牛肉,B,米饭,C,苹果,D,豆油,A,第15页,2,(,济宁中考,),蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清,蛋白或上述几个蛋白混合制成粉剂，其用途是为营养不良,或疾病造成蛋白质缺乏人群补充营养。请回答：,(1),蛋白粉补充营养成份是蛋白质,第16页,(2),市售劣质蛋白粉中往往添加食用香精、淀粉，从颜色和,味道都难以分辨。用少许样品验证这种蛋白粉中含有淀粉,方法是,_,_,。,向蛋白粉样品中滴加碘水，若展现蓝色，则蛋白,粉中含有淀粉,第17页,3,(,潍坊中考节选,)“,民以食为天”。合理膳食、均衡,营养对维持人体生长发育和身体健康非常主要。,如图是调查研究小组进行调查活动时准备午餐。,从均衡营养角度看，你认为他们午餐中缺乏营养素是,_,。,维生素,第18页,高钙饼干中“钙”指是,_,。,淀粉在人体内消化过程为,钙元素,第19页,考点二,化学元素与人体健康,(3,年,2,考,),4,(,滨州中考,),人体中含量在,0.01%,以下元素，称为,微量元素。以下元素不属于微量元素是,(,),A,铁,B,锌,C,碘,D,碳,D,第20页,5,小玲同学对所学部分化学知识归纳以下，其中有错误一组是,(,),A.物质性质和用途,B.,安全常识,N2性质稳定填充食品袋,CO含有还原性可冶炼金属,居室装修常开窗通风，防甲醛中毒,电器着火用水浇灭,煤气泄漏关闭气阀、禁止明火,C.,化学与人体健康,D.,日常生活经验,缺铁易引发贫血,缺钙易得佝偻病或骨质疏松,缺锌生长迟缓，发育不良,焙制糕点、蒸馒头常加入发酵粉,区分矿泉水与蒸馏水蒸干，看有没有白色固体,区分羊毛纤维与合成纤维灼烧后闻气味,B,第21页,考点三,化学与材料3,年,3,考,),1,有机物类别,2,常见材料分类,第22页,6,(,潍坊中考,),以下物品所使用主要材料属于有机,合成材料是,(,),A,羊毛衫,B,汽车轮胎,C,陶瓷碗,D,钢材,B,第23页,7,(,潍坊中考,),厨房中以下用具所使用主要材料属,于有机合成材料是,(,),A,菜刀,B,瓷碗,C,塑料盆,D,木制面板,C,第24页,8.(,东营中考,),对物质进行分类是我们研究物质便捷,路径。现有以下物质：塑料保鲜膜；纯碱；硝酸钾；,铝制易拉罐；高铁铁轨；我国自主生产圆珠笔,头圆珠；,PET,制矿泉水瓶；磷酸二铵；烧碱。对,上述物质分类不正确是,(,),A,属于复合肥有,B,属于有机合成材料有,C,属于金属材料有,D,属于碱有,D,第25页,考点四,远离有毒物质,(3,年,1,考,),9,(,邹城模拟,),食品安全无小事。以下做法符合食品,安全要求是,(,),A,用小苏打作焙制糕点发酵粉,B,用霉变花生压榨食用油,C,在猪饲料中添加瘦肉精,D,用硫酸铜溶液制作返青粽叶,A,第26页,10,(,潍坊中考,),今年“世界卫生日”主题是“从农场到餐桌，食品安全，人人有责”。以下做法不会危害人体健康是,(,),A,用甲醛浸泡保留海产品,B,用霉变花生榨油,C,用工业用盐亚硝酸钠作调味品,D,用含小苏打发酵粉焙制糕点,D,第27页,