1、 卖场主管工作职责
一、每日工作
1、营业前
(1)、检查员工出勤状况,服装仪容。
(2)、晨会,传达公司精神,布置相关工作。
(3)、安排市调(生鲜)。
(4)、检查仓库走道是否畅通,商品及货架是否卫生,地面是否清洁,商品存放是否安全。退货区(报损区)存放的商品是否对应,有相关记录。
(5)巡视卖场,检查商品、货架、地面卫生,走道是否畅通。
(6)、检查POP牌是否整齐,价格卡是否正确。
(7)、排面、堆头、端架是否饱满,促销商品价格是否到期。
(8)、商品是否先进先出原则陈列(食品需检查到期日)。
(9)、变价商品过机扫描,更换价签P
2、OP。
2、营业中
(1)、对员工进行在岗培训。
(2)、随时检查员工的服务态度。
(3)、检查卖场卫生及员工个人卫生。
(4)、巡视刚到货商品是否依分类和先进先出原则存放整齐。
(5)、检查高库存、滞销品、畅销品的库存量,及时作出处理。
(6)、核对收货单,检查到货情况,将短交情况知会采购,并追踪结果。
(7)、检查缺货商品是否订货。
(8)、检查促销商品的销售和库存状况。
(9)、及时督导员工对孤儿商品的回收。
(10)、检查商品价格,及时过机,确认是否有差价。
(11)、检查设备,设施是否正常,有异常及时上报。
(12)、督导员工正常使用
3、道具、资产。用后归位并清点数量。
(13)、负库存商品查核及调整。
(14)订货,缺货,断货商品跟进。
(15)顾客投诉的处理。
(16)、加强易盗、易耗损商品的控管工作。
3、营业后
(1)、检查是否满货架(生鲜商品按规定进库)。
(2)、检查排面的清洁状况。
(3)、巡视卖场的堆头和端架的促销商品是否更换好。
(4)、检查促销商品的价格牌是否到期更换。
(5)、检查库存商品存放是否安全,通道是否畅通。
(7)、服务台退货商品的核对及签收领回。
(8)、离店前的全面检查。
二、每周工作
(1)、检查促销品牌面陈列是否合理,有无量感,货源是否
4、充足,补货是否及时。
(2)、检查高库存和滞销商品,了解排面是否有陈列销售,与供应商协商退货,不可退货之商品提报给采购,寻求其他解决方式。
(3)、根据月业绩(毛利)目标来拟定每周的目标,把本周的业绩毛利与上周的业绩毛利进行对比分析,找出影响本周业绩毛利的主要根源,采取有效的措施来提升业绩及毛利。
(4)、合理安排好人力,分配好市调人员的任务,市调后整理并做评估,及时向采购建议商品的售价及新品信息。
(5)、检查各区域易损耗商品的盘点与手工台帐。
(6)、针对员工进行提升专业水平的训练。
(7)、定期对手推车、购物篮进行清洗,定期对部门设备进行维护。
(8)、定期整理仓库。
(9)、定期调整更换堆头,端架重点展示商品。
三、每月工作
(1)、对保质期超过三分之二且不可退货的商品提报给采购部,并配合采购部提出的解决方案进行解决。
(2)、检讨上月的销售状况,计划下月的销售重点。
(3)、对新员工进行教育培训,提升部门整体执行力。
(4)、安排每月商品盘点工作,对商品库存的真实性、准确性负责。
(5)、督导员工进行损耗控管,并对部门的损耗负责。
(6)、与采购部清理滞销商品。
(7)、根据季节变化状况,合理扩展或压缩商品类别。