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1、中餐食谱大全 篇一：中餐菜谱 小 菜 类 Cold dishes 樱花海蜇头 25元/碟 Sakura Jelly fish head 西芹鸭珍18元/碟 Celery duck gizzard 五香牛肉18元/碟 Spicy roast beef 醋蹄 18元/碟 Pig feet pickled in aged vineger 醋泡鸡爪12元/碟 Chicken feet pickled in aged vinegar 香辣巴浪鱼 12元/碟 Spicy pacific saury 藕然相遇12元/碟 Lotus root sl
2、ice 爽口小青瓜 12元/碟 Crispy cucumber 花生丁香鱼 12元/碟 Whitebait mixed with peanut 红油方笋8元/碟 Fangzhu shoots in chili oil 香菜豆腐丝 8元/碟 Caraway tofu strips 凉拌金针菇 8元/碟 Mixed vegetables with golden mushrooms脆萝卜皮6元/碟 Fragrant and crispy turnip peel 酸辣萝卜条 6元/碟 Sour and hot turnip peel 洋葱木
3、耳6元/碟 Onion and agaric 盐酥花生6元/碟 Salted roast peanut 四川泡菜6元/碟 Sichuan preserved vegetable 鲍、参、翅、燕 Abalone,ginseng,fin,cubilose 红烧阿一鲍鱼298元/位 Braised Ah Yat abalone in brown sauce 木瓜炖官燕 288元/位 Braised cubilose with papaya 红烧大鲍翅 188元/位 Braised abalone fin in brown sauce 木瓜炖雪蛤 38元/位 B
4、raised snow clam with papaya 玫瑰鲜味鲍 22元/位 Delicate rose abalone 海参扣鹅掌 128元/份 Braised goose webs with sea cucumber 鲍丝蒸龙虾 时价 Steamed langouste with abalone shreds 粤式烧卤 Cantonese saute 白斩家鸭88元/份 Boiled home duck slice 皇朝水晶鸡 68元/份 Chicken in aspic 白斩贡鸡68元/份 Boiled chick
5、en slice 潮式卤水拼 58元/份 Chao style marinated hodgepodge 五福大拼盘 58元/份 篇二：中餐馆菜谱 美味人生尽享扬华 扬华○美味凉菜 凉拌藕片8元凉拌三丝8元凉拌萝卜丝8元 川味甘蓝8元麻辣豆干8元川北凉粉8元 蒜泥白肉 18元夫妻肺片25元怪 味 鸡20元 口水鸡20元 红油肚条 20元 回锅肉 16元 魔芋烧鸭15元 京酱肉丝16元 合川肉片18元 黄瓜肉片15元 苦瓜炒蛋10元 辣子鸡丁18元 火爆肥肠18元 小炒肉 16元
6、 金沙玉米12元 青笋肉丝 15元 蚂蚁上树 12元 青椒烘蛋10元 烂肉豇豆16元 酸豆角肝尖15元 小煎鸡20元 青椒皮蛋10元凉拌耳叶20元 扬华○健康炒菜 糖醋里脊18元脆皮豆腐10元鱼香茄子10元青椒肉丝16元宫保鸡丁18元酱爆鸡丁18元苦瓜烘蛋10元鸡蛋玉米12元番茄炒蛋10元毛血旺 25元连白回锅肉 16元芹菜肉丝16元 尖椒腊肉18元仔姜肉丝16元锅巴肉片18元 小煎鸭18元麻辣牛肉25元红油皮蛋 12元 麻婆豆腐10元鱼香肉丝16元木耳肉片15元 盐煎肉 16元 泡椒猪肝16元土豆回锅肉 16元 肉末煎蛋15元 川味牛柳
7、28元水煮牛肉28元 水煮肉片20元 尖椒回锅肉 16元回锅腊肉18元青椒炒蛋10元 糖醋脆皮鱼22元香辣土鸡25元香辣嫩鱼16元/斤 歌乐山辣子鸡15元 扬华○绿色时蔬 干煸茄子8元炝连白8元 时令蔬菜6--8元炒小白菜8元干煸四季豆8元 干煸苦瓜8元 酸辣土豆丝 8元青椒土豆丝8元 虎皮青椒8元 炝炒凤尾8元彩椒玉米10元 酸菜魔芋 10元 扬华○美容养生汤 酸菜汤 12元酸菜粉丝汤8元番茄蛋汤8元 素三鲜8元猪肝汤10元成都蛋汤8元 皮蛋黄瓜汤 8元 小菜豆腐汤 8元紫菜蛋花汤 8元素菜汤6元 扬华○霸王锅仔 什锦鸭锅仔25元麻辣鸡锅
8、仔26元冬瓜排骨锅仔28元萝卜牛肉锅仔 28元三鲜锅仔28元 扬华○快乐盖浇饭 回锅肉盖饭8元 青椒肉丝盖饭8元土豆肉丝盖饭8元 鱼香肉丝盖饭 8元番茄炒蛋盖饭8元木耳肉片盖饭8元 素连白盖饭6元 青笋肉丝盖饭8元宫保鸡丁盖饭8元 扬华○绝品干锅 干锅鸡30元干锅凤尖30元 干锅土鸭 30元 干锅兔36元干锅凤爪38元 干锅肥肠 38元 干锅酥肉 38元干锅鱼块38元 干锅鸭掌 38元 干锅耗儿鱼38元干锅五花肉38元干锅脆皮肠36元 篇三：食堂菜谱大全 食堂菜谱大全 最佳答案 （分荤菜，素材，汤，主食） 一： 荤菜类： 木
9、须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块 烧杂烩红烧鸡 毛血旺 二： 素菜类 油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜 蒜香四季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝 糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋莴笋肉片 炒豇豆 雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝 麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜 炒三丁 青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡 青椒土豆片 凉拌海带丝 醋熘白菜 蒜黄炒鸡蛋 三鲜豆腐水煮干丝 大蒜炒肉丝 炒菠菜炒茼蒿 凉拌花生米 青菜豆腐果 麻辣大白菜 黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 青椒臭豆腐 三： 汤类： 排骨冬瓜汤 蘑菇瘦肉汤 鸡蛋汤 鱼丸子汤 排骨海带汤 四：主食： 米饭 馒头 炒饭 花卷 花卷 水饺 馄饨 包子 炒面 炸酱面
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