餐饮经营管理协议书（14篇）.docx

餐饮经营管理协议书(精选 14 篇)餐饮经营管理 篇 1址： 址： 联系方式： 联系方式： 地地甲方：乙方： 根据国家、省、市的有关法律、法规政策及学生食堂餐饮服务的要求，在自愿、平等协商一致的 基础上，甲方就餐厅服务项目委托乙方实行专业、规范、安全、高质量 的经营管理，经双方平等协商，就有关事宜达成如下协议： 一 、 经 营 范 围 甲 方 餐 厅 的 经 营 范 围 ：_。 二、 经营年 限 自 _ 年 _ 月 _ 日至 _ 年 _ 月_ 日。 本协议期满双方可自愿续签协议，乙方需提前 一个月提交书面申请，在同等条件下，乙方享有优先权。 三、合作方式 1、乙方按照餐厅总营业额的 _%作为 上缴给甲方的管理费。 2、乙方在经营管理过程中如需另 外添置设备时，必须以书面形式报甲方批准。 3、期满， 乙方拥有独家经营权。 四、甲方的权利和义务 1、代表和维护师生的合法权益。 2、及时向乙方提供本 项目所需物业及附属设施，设备的原始材料和技术档案，并在乙方管理 期满时予以收回。 4、协助乙方办理卫生防疫、治安管理 等有关手续，所需费用由乙方承担，协调并协助解决乙方与当地政府职能部门的联系。 5、尊重乙方的劳动，不得影响乙方的正常经营，不得随意增大乙方与食堂经营管理无关的负担。 6、协助乙方处理就餐秩序和偶发事件。 7、有重大活动、 节假日或时间修改等影响正常就餐情况的，应提前通知乙方以调整保障 计划。否则，对产生的后果乙方不负任何责任。 8、学生 食堂原有的债权、债务与乙方无关。 9、提供给乙方用于 经营的房屋及设施，在协议期内不得改变作其它用途。 10、 严格监管乙方进货渠道，要求乙方严格按照国家有关规定进行原材料的 采购。 11、定期召开学生座谈会，了解学生对学生食堂 饭菜质量及卫生的满意程度。 五、乙方的权利和义务 1、无条件服从上级有部门和甲方的统一管理，遵守国家 有关法律，维护甲方名誉。严格执行食品安全法等有关法律法规的 各项条款，并接受甲方伙委会的质量、卫生检查监管。为甲方提供专业 卫生、 规范安全、 高质量的餐饮保障服务。 2、协议期内， 在甲方的监督指导下，自主经营，自负盈亏。 3、协议期 内，在甲方的严格监督下，拥有原材料的采购权，并及时建立采购台账。 所购商品不能是假冒伪劣或“三无”产品，对使用伪劣、变质材料或出 售伪劣、 变质食品者，每次扣除违约保障金_元。 4、 认真做好卫生创建、防火、防盗工作的预防食物中毒工作。确保所服务 场所内外整洁，如发现失窃、火灾等事故而造成的一切损失由乙方负责。 因乙方原因造成食物中毒的重大食品安全事故，乙方应负全额赔偿责任， 并承担全部法律责任，甲方有权终止协议。 5、在日常管 理中，非本食堂工作人员不经甲方同意不得进入操作间。 6、 对于本项目内的房屋、 厨房设备及其配套设施以及其他相关设备，不 得擅自占用或改变其使用功能，如需在本项目范围内改建或完善配套项 目，必须报甲方批准后方可实施。在协议期内甲方移交给乙方的设施、 设备由乙方精心维护并负责维修，费用由乙方负担，需报损设备由甲方 处理，协议期满后移交甲方。 7、根据甲方的作息时间和 要求，按时供餐，不得以任何理由不供餐。如遇特殊情况，必须按甲方 要求调整供餐时间。 六、相关责任 1、乙 方在协议期内与外界发生的一切债权、债务的问题均与甲方无关。 2、 甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协 议者，应向对方赔偿一切损失。 3、房屋建筑出现质量安 全隐患，乙方有责任及时告知甲方，甲方负责及时处理。如果出现安全 事故，因乙方未及时告知甲方由乙方承担责任，因甲方未及时处理， 由甲方承担责任。 4、协议期内，乙方不经甲方同意不得 转包他人，否则， 甲方有权终止合同，违约保证金不再退还。 七、违约责任 1、甲方违约责任：在协议期内甲方违约解 除协议，甲方应按剩余协议年限每年 _元对乙方进行一次性赔偿。 2、乙方违约责任：在协议期内乙方违约解除协议，乙方 应向甲方按剩余协议年限每年 _元进行一次性赔偿。 八、其它事项 1、本协议执行期间，如遇不可抗力因素， 致使协议无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。 2、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门， 甲方项目负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题。 九、 争议解决 本协议发生纠纷，甲乙双方 应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提 起诉讼。 十、协议履行 1、协议一式_ 份，甲乙双方各持_份，本协议自双方签字盖章之日起生效。 2、在协议期内，不得以甲乙双方法人更换或人事变动而终止协议履行， 否则视为违约。 3、本协议如有遗漏和未完善之处，在补 充协议中明确，补充协议作为本合同的组成部分，具有同等的法律效力。 甲方(签章)： 签订日期： _年_月 _ 日 签订地点： 乙方(签章)： 签订日期： _年_月_ 日 签订地点： 餐饮经营管理协议书 篇 2 甲方： _ 乙方： _ 所有制性质： _ 职 工 人 数 _ 经 营 管 理 责 任 制 形 式 ： _ 一、 乙 方 应 承 担 的 经 济 责 任 ： 年经济指标 完 成 情 况 应 承 担 的 经 济 责 任 1.销售 额 ( 收 入 ) ： 2. 利 润 额 ： 动 资 金 周 转 天 ： 3.流 品 流 通 费 用 动 资 金 占 用 润 率 ： 11._ 率 ： 率 ： 4. 必 备 商 品 品 种 ： 5.商 6. 流 动资金 利 润率 ： 7.流 8. 毛 利 率 ： 9.利 10. 全 员 劳 动 效 率 ： 二、乙方应承担的责任： 1.在经营上认真贯彻“发展经济， 保障供给”的总方针，更好地为工农业生产服务，为人民生活服务。 2.改善服务态度，提高服务质量，模范执行国家的政策法 令。 3.按规定经营方式和经营范围经营。 4. 加强对职工的培养教育，做到文明经商。 三、乙方的自 主权： 1.经营自主权：有权在规定的经营范围内，多渠道 采购商品，扩大经营，增加服务项目。 2.财务管理权：有 权按照_区公司“关于经营责任制单位财务开支权限的规定”开 支商品流通费，维修费，物品购置费等费用，以及财产损失的处理。 3.人事管理权：有权在上级批准的编制定员和劳动计划范 围内，确定机购设置和人员配备。根据国家招工政策招收职工，招用合 同工。 4.物价调整权：对残损变质商品有削价处理权，每 次，每类商品有_元的批准权。 5.工资、福利、奖 惩权：按国务院颁发的规定，有权给予职工警告、严重警告、记过、记 大过行政处分。需要给以降级、减薪、降职、撤职、除名、开除留用以至开除处分的由职工代表大会讨论报公司批准。 四、甲 乙双方的利益分配方法： 乙方完成承包利润定额时，按 平均每人_元发放奖金，超额部分按_分成计算。即上缴 国家_% ，企业发展基金 _% ，上缴公司 _% ，集 体福利基金_%，职工分成_%。 五、 甲方 应承担的责任： 1.及时传达和贯彻党和上级的方针、 政策 和有关规定，如贯彻不及时造成经济上的损失由甲方负责。 2.提供现有的固定资产和流动资金交乙方使用，不能随意调用。 3.根据实际情况经甲方批准购置固定资产，资金由甲方提供。 六、乙方完不成承包基数的扣罚办法： 乙方完不成利润 定额时，按其差额的百分比以同等比例从平均每人_元中向下扣 除.发放时再以规定的考核标准积分计奖。因经营不善造成亏损时，适当 扣发当月工资，最多不超过扣除基本工资总额的 20%。 七、 附注： 1.签订合同的双方应严格履行合同中的协议，任何 一方都不得擅自宣布解除合同。 2.解除合同时，必需由签 订合同的双方经过共同协商，并征得监督部门的意见。 3. 遇有国家，地方物价部门调整了商品，服务项目及主要原材料价格，或 国家税制改革，税率调整对企业经营有较大影响，根据上级规定调整合同书。 甲方(盖章)：_章)：_ 主管人(签)：乙方(盖主管 人 ( 签 ) ： _ _ 年 _ 月 _ 日_ 年 _ 月 _ 日 签 订 地 点 ： _签订地点：_ 监督单位(盖章)：_ 主管人(签)：_ _年_月_ 日 签订地点： _ 餐饮经营管理协议书 篇 3甲 方 ： ( 以 下 简 称 为 甲 方 ) 乙 方 ： ( 以 下 简 称 为 乙 方) 根据合同法有关法律、法规，本着公开、公平、 公正、诚信、互利双赢的原则，甲乙双方共同经营管理广州锦润制衣 有限公司特制订一下具体事项： 一、合作项目：广州 市锦润制衣有限公司 (以下简称公司) 二、合作地址：广 州市花都区花山镇东华村七队 106 国道 三、合作条件： 、甲方以广州市锦润制衣有限公司作为前期资本 含公司现有设备、装修、固定资产、营业执照及该执照具备的法律法规 效力。 、 乙方自带现金壹拾万元整(100000.00 元)人民 币做为前期资金。 、如公司因业务及其他因素需要再 投入资金，必须经甲乙双方共同商议确定认可后，甲乙双方各自出资一 半。 四、合作项目的公司利润分配 、甲 方为公司法人代表，可分得公司利润分配占公司的总利润 49% 、乙方可分得公司利润分配占公司总利润的 51%50%、在合作期间， 公司的亏损、盈利。甲乙双方各自承担的份额。 五、甲 乙双方在合作期间采取薪金制，双方享有同等的酬薪待遇。具体分配由 甲乙双方商定认可。 六、职权职责 、甲 方主要公司外部订单业务。 、 乙方主要负责公司内部 管理事务 (含订单外发必须经甲乙双方确定许可方能执行 )七、财务管理 、甲乙双方不得擅自借用、挪用公司资 金 、 合同签订之日起，公司所有票据，必须给甲乙双 方签字认可后，方可报销。 、公司所有的业务订单合 同，合同的款项归纳为财务管理的范畴。 八、 违约责任： 、在正常经营状况下，甲方不得以任何形式、变卖、 转租公司现有设备、 场地，必须经甲乙双方认可，方可执行。 、合作期间。甲乙双方不得以任何理由退出合作经营，违反本合同任 何一项，否则，必须赔付对方人民币贰拾万元整，且对方有权决定是否 继续合作。 九、 广州市锦润制衣有限公司自本合同签 订以前的所有债权、 债务有甲方自行承担，与乙方无任何关系。 本合同有效期为二年，合同期结束后，甲方对前期出资厂房、设备、装 修、固定资产、营业执照等拥有所有权，乙方合同期结束后，对前期投 入的人民币壹拾万拥有所有权。 (在合同期结束，公司的亏损、盈利。甲 乙双方各自承担 50%的份额。 )。 如有不尽事宜，经甲乙双方商定补充。 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签订之日起生效，同时具 有 法 律 效 力 。 甲 方 ( 公 章 ) ： _乙方 (公章 ) ： _ 法定代表人 (签字 ) ： _法定代表人 (签字) ： _ _年_月_ 日_ 年 _ 月 _ 日 餐 饮 经 营 管 理 协 议 书 篇 4 甲方： 乙方： 根据中 华人民共和国民法典、 民法典等相关法规的规定，甲乙双方本着自 愿、平等、协商的原则，就甲方委托乙方对其库房进行经营管理事宜达成以下条款 第一条委托标的标的物：位于_ ，面积：_ 平米 第二条委托权限 1、委托经营期间乙 方行使完全的经营权，甲方不得干涉乙方经营行为，不得单方终止合同， 更不得阻挠乙方正常经营或私自与乙方合作商进行交易，否则造成损失 有行为人自行负担。 2、乙方对外经营期间，若实际对外 经营单价高于经营定价的，高出部分属乙方收益，应视为委托费用，与 甲方无关，甲方不得就此所要权利。 3、委托期限为年， 即_年_月_ 日起，止于_年_月_ 日 4、 甲乙双方同意在委托投资经营管理期限内，本合同为不可撤销合同。 第三条委托事项 甲方授权乙方下述商业经营事宜： 1、全面制定经营方案，引进先进的市场理念、 模式、 方法; 2、 鉴于乙方有完善的经营资质、 经营品牌及 经营管理经验，并在行业内享有较高声誉，因此乙方在委托经营期内， 以自己名义对外经营管理、签订各项经营合同、收取各项费用、出具各项票据。但经营定价部分收益的法定及合理税、费由甲方自行承担。3、甲方收益以乙方实际对外签订合同收益为计算依据、4、 甲方在委托乙方经营管理过程中乙方不承担该房的维修。 第四条保密责任 协议双方对本协议履 行过程中所接触或获知的对方的任何商业信息均有保密义务，除非有明 显的证据证明该等信息属于公知信息或者事先得到对方的书面授权。该 等保密义务在本协议终止后仍然继续有效。任一方因违反该等义务而给对方造成损失的，均应当赔偿对方的相应损失。 第五条不可抗力 1、本合同所称不可抗力是指不能预见、不能克 服、不能避免并对一方当事人造成重大影响的客观事件，包括但不限于 自然灾害如洪水、地震、火灾和风暴等以及社会事件如战争、动乱、政 府行为等。 2、因不可抗力或者其他意外事件，使得本合 同的履行不可能、不必要或者无意义的，任一方均可以解除本合同。遭 受不可抗力、意外事件的一方通过书面的形式通知对方。 第六条未尽事宜，可另签补充协议，补充协议具有同等法律效力 第七条文本 1、甲乙双方对本合同条款内 容的理解不存在异议。 2、 本协议一式_份，协议双方各 持_份，具有同等法律效力。本协议自甲、乙双方授权代表签字之日起生效。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ 日期：_年_月_ 日 日期： 年_月_ 日餐饮经营管理协议书 篇 5承包责任人甲方：牡丹区技工学校 乙方：经学校研究决定，学校对东西两个食堂，实行承包经营制度，学校实行“宏观管理，整体控制，个人负责，独立核算，自主经营，自负盈亏，自我发展”的经营管理模式，特签订本合同。一、经营时间： 20xx 年 9 月 1 日20xx 年 7 月 1 日二、食堂费用的交纳：东、西食堂各交房屋租金 3000 元。三、 东西食堂负责人需预交押金 3000 元，作为本年度扣罚基金使用，合同终止时，扣罚处理结算后退还剩余押金给承包人。 四、食堂承包人必须一次性交清全年的房屋租金、押金(以收据为准)。 五、学校借给承包人本食堂现有的机械设备、 炊具等，其它物品由乙方自己配备。 六、东西食堂星期六、星期天、节假日不得无故放假，要满足在校学生就餐。 七、甲、乙双方的权利与义务： (一)甲方的权利与义务 (1)甲方负责配备现有的房屋、餐厅一次性借给乙方现有 的设备、炊具;接通水电，。电费按供电局的电价计算，水费按( )元/方计 算。 (2)甲方负责维修乙方经营所使用的房屋。 (3)甲方对食堂实行宏观管理，把握食堂经营方向，饭菜质量和服务水平。 (4)乙方如有违规、违法行为，甲方有权责令乙方停业整 顿或解除合同。 (二)乙方的权利与义务 (1) 承包人要积极带领从业人员认真学习执行食品卫生法、 餐饮业食品 管理办法 ，履行本合同，遵守学校制订的管理办法及规定。 (2)乙方负责办理食堂卫生许可证、 从业人员健康证 ，费用自理。 (3)乙方享有自主聘用或解聘从业人员的权利，从业人员 必须持健康证上岗，承包人负责对从业人员进行定期健康查体、业务培 训，费用自理。 (4)乙方根据学生的就餐要求，自行设计 饭菜。乙方在采购物料、加工制作、出售等环节中要严格遵守食品卫生 法。严禁出售霉变、腐烂食物，确保食品卫生，餐饮安全。杜绝食物中 毒现象的发生。若发生食物中毒事件，除承担一切医疗费用外，因此而 造成的严重后果及法律责任由乙方承担。同时甲方罚承包人 20xx 元， 罚当事人 3000 元。 (5)乙方要严格食品成本核算，利润 控制在 10%以内，甲方不定期检查，核算食堂主、副食品的价格，凡检查认定不按本合同执行的，一次罚款 300 元。 (6)从业人员工作时，必须穿戴干净的工作衣帽，所有厨房用具要干净卫生，严格 洗刷消毒。 (7)乙方服务要热情主动，耐心听取有关意见， 自觉接受检查监督，不断提高饭菜质量和服务水平。 (8) 乙方要严格防火、防盗，预防各种事故的发生，在承包期间发生的一切 事故造成的经济损失由乙方承担。 (9)乙方在承包期间， 出现的一切工伤事故所造成的后果及一切经济损失均由乙方承担。 九、违约处理 (1)甲乙双方必须严格遵守本 合同，如有违反，要承担给对方造成的一切经济损失，甲方有权解除合 同。 (2)乙方在承包期内解除合同，甲方不退押金，并须 向甲方交违约金壹万元。 (3)经营期间如发生纠纷，均在 甲方所在地解决。 (4)未尽事宜，甲、乙双方协商解决。 (5)本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 (6)本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。 表： (盖章) 乙方代表： (盖章) 餐 饮 经 营 管 理 协 议 书 篇 6 身 份 证 号 码 ： _ 甲方代年 月 日甲 方 ：乙 方 ：_身份证号码： _ 甲、乙双方就 甲方委托乙方全权经营甲方投资的位于 _省的_酒吧 事宜，在平等自愿，协商一致的基础上，签订本协议： 1._酒吧由乙方一人投资兴办。 2.乙方全权委托甲方经营管理上述酒吧。 3.乙方按下列方式支付甲方报酬： (1)每月固定工资_元; (2)若月营 业额达_元(包括_元)，按月营业额_%计提奖金; 若月营业额达 _元 -_元，按超_元部分按_%计提奖金; 若月营业额 达_元以上，则超_元部分按_%计提奖金。 (3) 乙 方 领 取 报 酬 时 间 为 下 _ 个 月 的_ 日。 4.甲方应按月将经营情况书面告之乙方。 5.甲方应合法经营;并承担因违法经营而给乙方及酒吧造 成的一切损失。 6.甲方与_就酒吧事宜所签协 议系乙方授权甲方代理签署。 7.为方便酒吧经营，乙方出 资以按揭方式以甲方名义购买汽车一辆，车辆实际所有权人为乙方。 8.在经营期内，涉及酒吧的一切债权债务由甲方承担，若 给乙方造成经济损失，甲方应给予赔偿。 9.经营期满后， 酒吧若经营亏损，则甲方应承担 _ %部分亏损额，乙方承担_%部分。 10.本协议有效期自 _ 年_月_ 日至_年_月_ 日。 11.经营期内，因甲方原因、不可抗力或其他原因导致酒 吧无法经营，乙方有权终止协议。 12.乙方有权根据实际 情况，在经营期内以转让、出购等方式处置酒吧。 13.本 协议期满后，双方另订协议明确是否续签。 14.本协议经双 方 签 字 生 效。 甲 方 ： 名 称 ：_ 住所：_ 乙方：名称： _ 住所： _ 鉴于： 1.甲方为依法有效存续的_，作为乙方的第一大股 东，拟将下属_，委托乙方经营管理。 2.乙方为经 _省人民政府批准设立的股份有限公司，拟通过上述资产托管经 营完成甲、乙双方商定的各项经济指标，并在此过程中，以资产运营的 各种形式将托管资产逐步纳入乙方。 甲、乙双方经友好协商一致达成协议如下： 一、托管经营范围 自甲乙双方签属托管经营协议并生效之日起，甲方将其所拥有的 _公司(截止_年_月_ 日，经评估后的净值 为_元)委托乙方经营。 二、托管经营期限 委托经营期限为自双方签属委托经营协议并经有关部门批准生效之日始， 甲方将通过配股或其他方式将托管经营资产的产权逐步纳入乙方，待委 托经营资产的产权全部进入乙方后，委托经营期限届满，委托经营协议 自然终止。 三、托管经营的利润分配 双方 约定，在资产托管经营实施后，被托管企业的资产收益权归乙方，由乙 方以每年实际受托经营净资产的 _%向甲方支付管理费用。 四、托管经营的审批和认可 本协议所述托 管经营已获甲方上级主管部门批准，乙方董事会通过，尚待乙方股东大 会批准通过。 五、保证和承诺 1.乙方保证， 自托管经营生效日期起，乙方将以正常的方法管理受托经营的资产及相 关负债和经营其相关的业务。 2.甲方保证，除了已在财务 报表和资产评估报告中所披露的负债外，以及除了甲乙双方在生效日期以后正常操作中所发生的负债外，在托管经营实施前，甲方委托经营资 产没有其他实际的或已有的债务或责任。 3.甲方保证，在 托管经营实施前，委托经营资产不附带有任何抵押、质押、留置或其它 担保权益(财务报表和资产评估报告已披露的除外)。 4.甲 方保证其委托给乙方经营的资产符合国家、行业的有关技术标准和质量 要求。 六、违约责任： 1.甲方未能按本协 议