农产品管理制度.docx

农产品质量安全管理制度
为健全本基地无公害农产品管理体系，确保所生产农产 品质量安全，特制定本制度。
一、保护产地环境，控制污染源，禁止对基地造成污染，确 保基地环境符合无公害农产品产地标准要求。
二、严格执行无公害农产品生产技术规范，加强农业投入品 的管理 ,保证生产过程符合无公害农产品技术规范。
三、健全生产记录 ,规范档案管理，实现“生产有记录、流 向可追踪、质量可追溯”。
四、规范采收、安全贮运 , 防止二次污染.
五、做好基地和产品的认证，加强无公害农产品标识管理 .
六、实行产品自检，建立产品检测合格准出制度。
农产品抽样检测制度
一、根据农产品生产情况制定本基地农产品质量安全抽 样检测年度计划.
二、积极配合上级部门对农产品开展农残抽样检测工作。
三、没有达到安全间隔期的产品不能作为农残检测样品、 也不得收获上市交易。
四、农产品即将上市前严格抽样检测。检测项目：有机 磷和氨基甲酸酯类农药残留；抽样方法：按《农药残留分析 样本的采样方法》 (NY/T789-2004) 执行； 检测方法:根据《蔬 菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法》 (GB/T

5009。 199-2003)执行。
五、样品检测合格的，出具检测合格单，产品可上市。 检测不合格的，不予上市。对不合格产品进行无害化处理。
六、检测报告单与生产记录同步保存。
检测室管理制度
一、检测室必须保持清洁、整齐、安静 , 禁止在实验室 吸烟、饮食.各种仪器、器皿、试剂标志清晰。
二、检测室所有器具及药品应分类有序存放 ,并张贴明 显的标签 ,有专人管理。
三、管理、维护、使用好检测设备，保持仪器设备始终 处于良好状态。
四、检测室工作人员必须严谨务实，操作规范、准确 , 客观公正的作好检测记录，检测结果保存两年以上 .
五、仪器设备、物品使用完毕后，要清洗或擦洗干净归 还原处。
六、严格按照标准要求保管好检测试剂 .
七、检测完毕后，必须切断电源、水源，关好门窗后方
可离开检测室。
生产基地质量控制措施
一、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域建立农产 品生产基地、从事农产品生产活动。
二、禁止违反规定向基地排放或者倾倒废水、废气、固

体废物或者其它有毒有害物质。
三、禁止在生产中使用国家明令禁止和限制使用的高 度、高残留农药及其它有毒有害物质。禁止使用未经登记或 批准的肥料、农药。
四、严格执行农药安全间隔期，没有达到安全间隔期的 农产品不得采收上市销售。
五、使用后的农药、肥料等投入品包装物要及时收回， 集中处理，做到田园清洁干净。
六、 建立农产品质量安全检测室， 明确专职检测人员 (需 经培训，考核合格) ，按照有关标准和检验规章制度开展检 测工作。做到每批采收上市产品必检 ,检测合格后 ,方可上市 销售，确保基地产品质量安全。
七、建立完善的农产品生产记录档案，做好农药、肥料 等农业投入品的购进、使用情况及农产品采收、销售情况的 记录，实现农产品质量安全全程可追溯。