种植基地管理手册样本.doc

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XXXXXXXXX有限公司

种
植
基
地
生
产
管
理
手
册

目 录

一、 基地生产管理目标
二、 基地设立各区域、 大棚标志牌
三、 种植基地的职能( 种植基地的组织结构图)
四、 种植基地的岗位职责
(1).种植基地主任岗位职责
(2).种植基地技术主管工作职责
(3).种植基地植保技术员工作职责
(4).基地生产部岗位划分
①.基地生产部的岗位职责
②.各组的岗位职责: 种植组、 植保组、 采摘组、 农机具保管、 后勤组
五、 病虫害防治制度
六、 种植基地农业资材采购制度
七、 种植基地农业资材仓库管理制度
八、 种植基地田间档案管理制度
九、 种植基地农药使用管理制度
十、 种植基地的采收制度
十一、 杂草防治方法
十二、 种植基地灌溉管理办法
十三、 种植基地员工守则
十四、 种植基地员工奖惩条例
十五、 种植基地例会
附表1、 2、 3
一、 基地生产管理目标
遵守公司的种植基地发展规划方针, 提高种植基地生产管理水平, 适时持续定量生产出符合公司标准的高品质中药材及有机蔬菜。
二、 基地设立各区域、 大棚标志牌
为了指示更加明显, 便于操作管理, 各大棚、 种植基地区域应悬挂标志牌并标明: 所属区域、 编号、 面积、 种植作物及面积、 负责人等
三、 种植基地的职能
种植基地的职能是在公司副总经理的领导下, 积极贯彻公司的中药产业管理方针与经营政策, 负责公司种植基地全面工作, 组织种植基地的生产、 督促生产计划的安排及落实。
公司种植基地主要负责种植基地中药材、 蔬菜的采购计划及管理; 基地肥料、 农药使用管理; 基地病虫害防治; 基地田间档案管理; 基地的环境监察保护; 基地产品采收事宜。

种植基地的组织结构图:
公司副总经理
种植基地主任、 副主任

园艺技术员
植保管理员
组长
技术主管

四、 种植基地的岗位职责
(1).种植基地主任岗位职责
1、 种植基地主任受公司副总经理的领导, 负责种植基地的全面工作。
2、 负责组织种植基地的生产、 督促生产计划的安排及落实, 掌握各苗木品种的种植情况, 并作出适当的安排。
3、 负责编制种植基地各种中药材品种的种植养护操作规程。
4、 负责种植基地掌握财务支出状况, 控制生产成本, 提高经济效益, 落实完成上级领导下达的各项任务。
5、 负责种植基地的人员管理工作, 经常组织员工学习中药材、 蔬菜种植、 养护技术, 努力提高基地人员素质和技术水平。
6、 做好种植基地周边环境的治理、 抓好安全生产, 为基地的生产创造良好的环境。
7、 组织好基地的各项工作, 督促检查基地及各种植区的卫生和安全工作。
8、 做好种植基地的生产计划安排及生产落实情况, 月底进行总结, 上报公司主管副总经理。
9、 完成公司主管副总经理交办的其它工作。
(2).种植基地技术主管工作职责
1、 种植基地技术主管在基地主任的领导下, 负责基地种植生产、 养护技术的指导和实施。
2、 有计划、 有重点的观察各种种植品种种植的生长规律及特点, 根据实际情况及时制订出适合的种植措施并付诸实践, 同时指导种植、 养护人员科学管理基地的各项工作, 有效解决种植、 养护中遇到的困难。
3、 每天对基地现场观察一次, 及时对所种植的苗木生长状况进行了解, 并对观察的情况进行整理, 制定日报表。
4、 对苗木种植、 养护的日常园艺操作的整理和统计其中包括:
u 发生的病、 虫、 草名称, 施用农药名称、 追肥、 剂型、 用药数量、 用药方法和时间, 以及农药的进货凭证等。
u 生长期间分次所用肥料( 包括基肥、 叶面肥、 植物生长调节剂等) 的名称、 用肥数量、 用肥方法和用肥时间以及肥料进货凭证等。
u 产品分期分批出苗( 芽) 时间、 出苗( 芽) 数量、 出库数量等情况的统计。
u 采购和种植苗木品种的入库、 出库等记录。
5、 为每一苗木品种种植区设立一个档案, 将每月的田间档案记录整理成册, 保存到档案袋。
6、 指导种植工人防治苗木种植、 养护、 生长过程中发生的病虫害, 做好各种植区苗木种植前的准备( 包括挑选、 处理种子、 种苗、 修剪枯枝、 病虫枝、 损坏根系、 病腐根系) 工作, 定期给种植工人传授种植、 养护的基础知识和实用技术。
7、 配合基地主任做好种植养护技术资料的总结和积累工作, 月底进行总结, 上报基地主任并备案。
8、 完成种植基地领导交给的其它任务。
(3).种植基地植保技术员工作职责:
1、 植保技术员在基地主任的领导下, 负责基地种植生产、 养护技术的指导和实施。
2、 有计划、 有重点的观察各种苗木品种病虫害的发生规律及特点, 根据实际情况及时制订出适合的植保防治措施并付诸实践, 同时指导种植、 养护人员科学管理种植基地的各项工作, 有效防止种植、 养护过程中各种病虫害的发生。
3、 每天对基地巡视一次, 及时对苗木的生长状况进行了解, 严密监控各种苗木品种的生长状况及病虫害发生情况, 并对巡视的情况进行整理, 制定日报表。
4、 对苗木生长及病虫害监控的日常巡视情况的整理和统计其中包括:
a) 发生的病、 虫、 草名称, 施用农药名称、 追肥、 剂型、 用药数量、 用药方法和时间, 以及农药的进货凭证等。
b) 生长期间分次所用肥料( 包括基肥、 叶面肥、 植物生长调节剂等) 的名称、 用肥数量、 用肥方法和用肥时间以及肥料进货凭证等。
5、 为每一种植品种种植区设立一个档案, 将每月的植保田间档案记录整理成册, 保存到档案袋。
6、 指导种植工人防治苗木种植、 养护、 生长过程中发生的病虫害, 做好各种植区苗木种植前的准备( 包括修剪枯枝、 病虫枝、 损坏根系、 病腐根系) 工作, 定期给种植工人传授种植、 养护的基础知识和实用技术。
7、 配合基地主任做好植保技术资料的总结和积累工作, 月底进行总结, 上报基地主任并备案。
8、 完成种植基地领导交给的其它任务。
(4).基地生产部岗位划分
①.基地生产部的岗位职责
制定种植计划、 组织劳动力、 整地、 种植、 田间管理、 施肥、 打药、 收获、 收后储存管理。
种植组、 植保组、 采摘组、 农机具保管后勤组
②.各组的岗位职责
种植组 共四个组, 各组设一组长。组长的职责是: 分配各负责棚区、 种植区域的每区域负责人, 做到每个种植大棚、 区域都能有专人负责, 执行生产作业计划, 监督管理指导基地工作人员的工作, 做生产记录, 与植保人员协作, 负责日常巡查, 负责田间管理等具体工作, 控制作业成本。
植保组 制定病虫害防治计划, 监控疫情, 负责灌溉水和土壤的监控和送检; 农药残留控制程序的制定, 执行, 监管, 根据中药材及有机蔬菜生产标准选择用药, 送检, 确立用药, 进行安全期监控, 做好相关文件记录并入档保存; 负责日常农作物巡查, 监控基地周边相邻地块的用药情况, 预防交叉污染, 并准备好应急预防措施; 负责配药, 负责选肥, 进行效果监控, 负责土壤营养成分监控( 取样、 选样等) ; 接受先进的种植栽培方法及丰产技术, 学习并加以利用; 负责气象预报, 资料整理、 分类、 汇总、 归档, 资料一式两份, 一份保存在基地。
采摘组 学习并严格执行公司制定的中药材及有机蔬菜采摘标准; 负责中药材及蔬菜清洗、 分级、 搬运等。
农机具保管后勤组 负责拖拉机等农业机械的操作, 维修、 维护和保养; 负责农具的保管和维护、 保养及后勤保障工作。
五、 病虫害防治制度
1、 种植基地病虫害防治采取预防为主、 综合防治的措施, 尽量减少农药的使用次数及数量。
2、 制定病虫害防治计划, 做好病虫害发生预测工作, 并做详细记录。
3、 农药的发放要根据不同时期病虫害的发生情况, 经技术主管现场确定后, 由基地植保员提出书面申请, 交技术主管审批后方可发放使用。
4、 农药由植保员领取后按照农药使用标准规范确定比例, 并监督农药喷洒的全过程。
5、 做好农药使用的详细记录, 内容须包括使用时间、 农药种类、 数量、 作物、 防治目的等, 在原料收获时, 随原料一起交基地存档。
6、 若发生突发性病虫害, 植保员应立即通知技术主管并采取合理有效的措施进行防治, 不得使用违禁农药。
7、 病虫害防治所用的物资必须经过合格的农药生产厂家提供, 必要时进行化验, 保证其品质符合要求, 并做好记录。
六、 种植基地农业资材采购制度
为了规范种植基地农业资材的采购规范, 特制定以下农业资材的采购制度。
1、 种子应向具有种子经营权的单位购买, 选择优质、 抗病的品种, 杂优利用技术和杂交一代新品种或按公司经营决策购买。
2、 农药必须向具有检验登记证、 生产许可证和质量标准等”三证”的企业购买。严格按照《农药管理条例》、 《农药合理使用准则》的要求, 科学合理选择使用农药, 严禁使用剧毒、 高毒、 高残留的农药。
3、 肥料必须向具有检验登记证、 生产许可证和质量标准等”三证”的企业购买, 不能购买未经登记的产品。人、 畜、 禽粪等有机肥料必须经过充分腐熟或无害化处理后使用。未实行生产许可证和肥料登记管理的有些肥料品种, 要做到检验登记证和质量标准”两证”具有。
4、 对其它农用生产物资的采购也应向有 ”三证”的企业购买, 才能确保种植基地实施标准化生产。
5、 种植基地必须对采购的农业资材进行档案记载, 登记造册, 清楚列明农业资材的品种、 数量、 规格、 价格、 进货渠道等。
6、 种植基地要严格按照采购制度进行农业资材的采购, 对擅自采购违规操作的进行相应的处罚。
七、 种植基地农业资材仓库管理制度
为了规范公司种植基地资材的管理, 特制订以下农业资材的仓库管理制度:
1、 种植基地应配备专门的农业资材仓库, 农业资材入库前必须进行检验, 经检验合格后方可入库。入库的农业资材要进行分类整理且排放整齐, 并作好登记, 其中包括农业资材的品种、 数量、 规格等, 并做好《农业资材仓库管理卡》。
2、 种子、 肥料和农药应有干燥、 通风的专用仓库储放, 防止种子、 化肥和农药霉烂、 变质、 受潮、 结块等。
3、 农药要有专门的房间存放, 对杀菌剂、 杀虫剂分开放, 并认真贴好标记, 对农药的进出必须严格登记。
4、 仓库保管员应按《领料单》发货, 并保存好该存单, 填写好《农业资材仓库管理卡》。对种子、 肥料、 农药使用后的剩余, 必须及时退回仓库, 并办理相应的手续, 以防止散失农药、 肥料给人、 畜、 作物和环境带来的危害。
5、 对使用后的农业资材( 肥料、 农药等) 的包装袋、 瓶、 箱子应集中回收, 统一处理, 以防止造成环境二次污染。
6、 仓库管理员对各项农业资材设立购、 领、 存货统计工作, 凡购入、 领用物资应立即作相应记载, 及时反映农业投入品的增减变化情况而且每月对库存农业投入品进行一次盘点。
八、 种植基地田间档案管理制度
为了种植基地中药材、 蔬菜产品具有可追溯性, 特制定以下田间档案管理制度:
1、 种植基地基本情况的记录: 田间档案须记录种植基地的名称、 负责人、 种植面积、 种植区编号、 种植情况( 移栽种植、 养护的、 播种种子、 种苗数量、 前茬茬口、 定植期等) 。
2、 田间用药情况的记录: 记录田间生长期间分次发生的病、 虫、 草害名称, 防治药剂名称、 剂型、 用药数量、 用药方法和时间以及农药的进货渠道等; 在对田间土壤、 育苗营养土、 营养钵、 种子等进行消毒处理时, 也应记载相应的用药情况, 并记录此次作业活动的实施人和责任人。
3、 田间用肥情况的记录: 记录田间生长期间分次所用肥料( 包括基肥、 叶面肥、 植物生长调节剂等) 的名称、 用肥数量、 用肥方法和用肥时间, 以及肥料进货渠道等, 并记录此次作业活动的实施人和责任人。
4、 出圃情况的记录: 记录产品分期分批出圃时间、 出圃数量的情况。
5、 田间档案必须记录完整、 真实、 正确、 清晰。
6、 田间档案应有专人负责记录管理, 当年的田间档案到年底整理成册, 保存到档案袋。
7、 加强对田间档案记录检查、 监督及不定期进行抽查。
九、 种植基地农药使用管理制度
为了规范种植基地农药的使用, 特制订以下农药使用管理制度:
1、 种植基地使用的农药必须由专人进行定点购买, 只能使用有机种植级农药, 绝对禁止使用禁用农药。
2、 所购农药要进行专库存放。种植基地必须配置独立的农药仓库及专用的农药喷洒器具。
3、 农药总账的建立。仓库管理员须详细核对领用农药的品种、 规格、 数量、 并做好出入库记录清楚标明农药领用人、 领用农药的品种和数量、 领用日期、 使用用途及使用地点等。
4、 基地植保技术员根据病虫测报并结合实地情况及时作出基地的使用农药计划, 并经技术主管审核确定报基地主任签字领取。
5、 农药统一由基地主任领用。
6、 农药使用的规定:
u 各种植区在施用农药时须在基地技术主管和植保技术员的指导下配置农药;
u 喷洒时须密切注意现场气象状况, 露地作物施药不得在雨天或大风天气下进行。相邻田块有其它苗木并处于下风时, 用背包式小型机喷洒, 以避免药雾吹到相邻苗木上。
u 种植员须根据施药进度, 严格掌握用药剂量。每次施药的实际用量与规定用药量之间的误差不得超过5％;
u 喷洒器具的集中管理: 每次施药结束, 须将喷药器先用碱水洗一遍, 再用清水认真冲洗。喷雾器清洗的程序是先用清水, 再用碱水, 最后用清水, 以彻底清除机泵及胶管内的残留农药。药具经清洗后, 放入专用仓库内由仓库管理员妥善保管。
十、 种植基地的采收制度
为了规范种植基地产品的采收, 特制定以下标准:
1.种植产品的采收标准是当种植产品的器官生长到适合国家药用、 食用的标准或程度, 具有该品种的形状、 色泽、 大小和品质。
2.种植产品的采收前须经技术主管进行病、 草、 虫害的检查, 经基地主任确认, 基地技术人员指导下进行采收。
3.如公司有特殊需要, 按公司主管副总经理的指示对种植产品进行采收。
十一、 杂草防治方法
1、 除草主要以人工除草为主, 要抓住有利时机除早、 除小、 除彻底, 不能留下小草, 以免引起后患。
2、 可喷施酸度为4%～10%的食用酿造醋, 既能够消除杂草, 又可对土壤消毒, 在杂草幼小时喷施效果较好。
3、 覆盖抑草 秸秆覆盖、 地膜覆盖。
4、 机械灭草: 机械除草是利用各种形式的除草机械和表土作业机械切断草根, 干扰和抑制杂草生长, 达到控制和清除杂草的目的。机械中耕除草比人工中耕除草先进, 工作效率高, 但灵活性不强, 一般在机械程度比较高的种植基地采用这一方法。
十二、 种植基地灌溉管理办法
在以尽量不加班的原则前提下, 调整工作时间, 避开高温, 在水源最充分的时间进行灌溉。区域责任到人, 由区域或棚室负责人负责实施。
十三、 种植基地员工守则
1、 基地所有员工在未经许可的情况下不得随意把种植基地的中药材、 蔬菜带出园区。
2、 生产员工应服从组长的安排, 如果对组长的安排有异议以当时组长的安排执行, 下班后能够向有关负责人反映, 若当时因冲突造成的误工情况, 后果组员自行负责。
3、 生产员工不能擅自调组, 如有调组的想法可提出申请, 经主管主任核实后, 通知其本人及有关组长方可调组。
十四、 种植基地员工奖惩条例
1、 责任到人后, 给员工以产量提成。
2、 擅自使用不符合中药材及有机蔬菜生产的药物的员工应受相应的惩罚。
十五、 种植基地例会
每周一内召开两次例会, 目的是发布公司的的最新工作精神, 汇总本阶段的工作经验, 探讨工作总所遇到的问题, 做好记录以便查询。

附表1 农药使用情况记录

时 间
农药种类
农药数量
施用作物
防治目的

附表2 生产记录表

棚室编号
日期
种植品种
种植日期
农事操作
病虫害防治
采收量

附表3 病虫害防治记录

棚室编号
日 期
病虫害发生情况
防治措施
备 注