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关于绝味的市场调查报告

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2020年4月19日
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关于绝味的市场调查报告

委托方： 煌上煌

调查方： 华东交大理工学院09市场营销

报告日期： -6-4

关于绝味的市场调查报告 1
调查目的和任务 3
调查结构 4
调查组织和调查进程 5
调查资料的整理和分析 6
总结 13

调查目的和任务
（1） 了解绝味的顾客的购买习惯，研究顾客的消费动机；
（2） 了解绝味顾客对绝味的满意度，找到洗衣顾客的因素；
（3） 了解顾客对绝味价格的反馈；
（4） 了解绝味在卤制食品的市场竞争力；
（5） 手机顾客的意见，为本公司的决策提供分析数据。
调查结构
调查对象：多个QQ群中的绝味顾客，从中选取200个QQ进行调查。
调查方法：互联网发布访问法
抽样方法：随机抽样
调查人员：
由华东交大理工学院负责调查，调查小组成员如下：
组长：袁小文教师
副组长：杨金龙（ ）
成员：杜宇翔（ ） 吴奔 （ ） 王丁盛（ ）
调查组织和调查进程
（1） 人员分工：5个小组成员，每个成员负责投放问卷，每人完成40份有效问卷，随机抽出100个样本，然后由副组长负责汇总和统计分析，最后起草调查报告。
（2） 调查日期： 5月31日至 6月2日
（3） 资料整理分析：6月3日
（4） 报告撰写：6月4日
调查资料的整理和分析
1. 年龄构成表
年龄
16-20
21-30
30以上
合计
人数/人
36
44
20
100
比例/%
36
44
20
100

分析：绝味食品在青年人群中更受欢迎，确定了绝味的消费主体对象。
2.性别构成表
性别
男
女
合计
人数/人
35
65
100
比例/%
35
65
100

分析：绝味食品女士更加喜爱。
3.知名分析表
状况
了解
不了解
合计
人数/人
60
40
100
比例/%
60
40
100

分析：绝味当下还具有很大的市场，绝味会加强宣传，扩大营销范围。
4.宣传分析表
渠道
媒体
她人介绍
其它
合计
人数/人
49
26
25
100
比例/%
49
26
25
100

分析：绝味的媒体宣传占重要地位，绝味会继续加强媒体的宣传。
5.顾客喜爱品种分析表
种类
鸭脖
鸭掌
鸭架
毛豆
其它
合计
人数/人
26
19
26
21
16
100
比例/%
26
19
26
21
16
100

分析：绝味各种产品销售表现适中，没有别具特色吸引顾客的食品。这个方面可能是煌上煌获得竞争优势需要发展的方向。
6.购买时间分析表
时间段
午饭前
午饭后
傍晚
合计
人数/人
14
35
55
100
比例/%
14
35
55
100

分析：绝味的销售高峰时期是傍晚，符合卤制食品作为休闲食品的特征。
7.顾客忠诚分析表
频率
经常
不是经常
其它
合计
人数/人
19
54
28
100
比例/%
19
54
28
100

分析：绝味拥有一部分的忠实顾客，但大多数不是，这些顾客是煌上煌的研究对象，最终吸引她们来品尝煌上煌的食品。
8.市场潜力分析表
顾客周围人态度
都喜欢吃
有的不喜欢有的喜欢
其它
合计
人数/人
16
62
23
100
比例/%
16
62
23
100

分析：绝味食品比较受欢迎。
9.服务态度分析
反应
很好
还好
一般
较差
其它
合计
人数/人
11
35
30
12
13
100
比例/%
11
35
30
12
13
100

分析：绝味的服务一般，绝味的顾客口碑一般，服务没有什么特色。这个方面也可能是煌上煌的一个竞争点。
10.价格分析表
反应
实惠
还好
较贵
很贵
合计
人数/人
9
35
33
24
100
比例/%
9
35
33
24
100

分析：绝味食品的价格总体表现昂贵。
11.优势分析表
方式
宣传
包装
服务
食品质量
其它
合计
人数/人
15
16
19
39
17
100
比例/%
15
16
19
39
17
100

分析：显然，我们的产品在食品质量上让顾客不放心，这个将是煌上煌核心将要加强的方面。

总结
经过这次对绝味消费情况的报告分析，对于煌上煌而言，绝味是一个极具市场竞争力的对手，煌上煌应该利用绝味的销售空隙，发展自己的产品，打造具有煌上煌特色的食品，从而吸引顾客，占据更多的市场份额，在竞争中落于不败之地。