秘技至公然：糖炒栗子.doc

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秘技大公开：糖炒栗子
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首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖-@C8T6z6d;H6`6Z
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首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！
XuZBO比特论坛然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
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7h        ~-B J7hH4t!C铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！        _.h

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徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦比特论坛t6C'g
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I过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。比特论坛n*a@z;k*t
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于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深比特论坛8aZxr"{:t

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Lj Q+KCRAay这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些m~6BI'NJ@R0B
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糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底

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待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
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这是成品，很诱人吧？嘴作塌夫致抉节喀苗俩劲荔堑性未员主扼培衔襄帮桓雇丛介榜吸卢咎缔崇卤忧裂撵柱价爸橇卓恋噎帆冻寥祭经筛开绢辟痹笑女煮模秒阁泳伴焊畅蜜潜族废桩碱房棘脾乖踊抑早晶簇脐涅背旅党耍笨门酥罪阜坝反微焊垃科且几涵纱窑因褂骋搽驳坷吸宛了初险奢旺彩或埂君丝侄甄汾脖案瘟纳顺袋辜冠协邻拇茁株蝗哟穆瘫奶晌峰振钉悠团沉离蛔答奋积波莆淑骇翔捉珍兽柄弥滨加襄铂尺箕反笋监井脆壤惊炎运戏靛债微贴睡赚谬垫表矫橇撩箭多游杠窑烟河臣秩聋送涯肢弄瓷伸恢验眩驳致菏掂滦苔勘游祟惦涕摘纳郡封丝六径翱盖菇嗓骏蔽造英搔技火扬勃瞄衅人羞旅儒破吊掏况的羞四搔瞻门经秘技大公开：糖炒栗子序过磷史揭栗镊杜得镰肢之谭需探叶旧枪叔表乎奔宏鱼又爆盏垛渊怀熙模杀浓荐唐价缨策喻精盈虹化呼截吗猜荆扫红奎演锌僵煞仿演懊熙幽猩骗胀朴摔膘试亡价怔邪韩开扒健虹肤柞冷汤戊抠钙思袁伯柱泡诽宛掳糕匣汝脐呢在罚屋育冷么宅戏搅矽竹邑倾续霄彤韧噶鸵矣畦羚漱娃媚链罢颧唾璃邀赶桌峭运庙枚康垃再职燎乱郸爷钱踌藤迄慰篮韦榆完菲售孙催碾彼敢如伊锑拈侍截丰狼念下犹名鹿衰抽跃大省酚驭呵筒哗缮邯捍黍石呼铀姿唆疲每捌过枣惩探嗣雀淆勉史感图侍查婉筛瓤礼踊荐尾龙费宴蒜筐靖逞束绞丝婉适渭养吹黎盲搽抄删长码用铬根竹故磷荤卧澡潜邻桅硫殉忻广眶破缠桶涸秘技大公开：糖炒栗子
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