儿童美味蛋餐：鸡蛋炒莴笋.doc

　　鸡蛋炒莴笋
　　美味蛋餐：鸡蛋炒莴笋
　　材料：鸡蛋4个、莴笋100克、火腿适量。
　　调料：盐、植物油各适量。
　　做法：1.莴笋去皮，洗净，切片；火腿切片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。2.锅置火上，加入适量植物油烧热，倒入鸡蛋液翻炒后，再加莴笋片、火腿片和少许清水，中火炒至熟，加盐调味即可。　　
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