2021北京九中高一(上)期中生物(教师版).docx

2021北京九中高一（上）期中
生 物
一、单项选择题。（本题共40小题，1-30题每题1分，31-40题每小题1分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题意）
1．（1分）细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用，主要原因是它揭示了（　　）
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．原核细胞和真核细胞的区别
C．生物体结构的统一性
D．生物界细胞的多样性
2．（1分）用显微镜镜检人血涂片时，发现视野内有一清晰的淋巴细胞如图。为进一步放大该细胞，首先应将其移至视野正中央，则装片的移动方向应是（　　）

A．向右上方 B．向左上方 C．向右下方 D．向左下方
3．（1分）下列四种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物差异最大？（　　）
A．菠菜 B．蓝藻 C．黑藻 D．草履虫
4．（1分）下列元素中，构成有机物基本骨架的是（　　）
A．碳 B．氢 C．氧 D．氮
5．（1分）英国医生赛达尼•任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持；用含少量钙和钾的生理盐水灌注，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明（　　）
A．钙盐和钾盐是心肌组织的重要组成成分
B．钙盐和钾盐为蛙心的持续跳动提供足够能量
C．钙盐和钾盐对维持心肌的形态有着重要作用
D．钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用
6．（1分）下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（　　）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，具有储存能量和保护内脏等作用
C．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物之一
D．性激素的化学本质是蛋白质，对动物的生长发育和生殖等起重要的调节作用
7．（1分）如图依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是（　　）

A．113 B．122 C．112 D．332
8．（1分）在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料选择错误的是（　　）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清是进行蛋白质检测的理想实验材料
9．（1分）某学生没吃早餐就参加了长跑锻炼，结果晕倒，同学们把他送到校医务室后，校医的处理措施很可能是（　　）
A．注射0.9%的生理盐水 B．注射5%的葡萄糖溶液
C．口服氨基酸营养液 D．喝特浓纯牛奶
10．（1分）下列组合中，属于生物大分子的是（　　）
A．蛋白质、核苷酸、氨基酸 B．多肽、葡萄糖、脂肪
C．氨基酸、核苷酸、脂肪酸 D．蛋白质、核酸、多糖
11．（1分）下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是（　　）
A．苏丹Ⅲ染液；橘黄色
B．斐林试剂（本尼迪特试剂）；砖红色
C．碘液；蓝色
D．双缩脲试剂；紫色
12．（1分）下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（　　）
A．脂质会使人发胖，不要摄入
B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用
C．预防肥胖要控制糖类的摄入量，因为糖和脂肪可以相互转化
D．控制体重必须控制饮食，只要不吃肉不吃脂肪就可以减肥
13．（1分）DNA完全水解后，得到的化学物质是（　　）
A．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基
B．核糖、含氮碱基、磷酸
C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖
D．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
14．（1分）下列常见物质中不属于蛋白质的是（　　）
A．胰岛素 B．性激素 C．唾液淀粉酶 D．抗体
15．（1分）组成染色体和染色质的主要物质是（　　）
A．蛋白质和DNA B．DNA和RNA
C．蛋白质和RNA D．DNA和脂质
16．（1分）脂质不具有的功能是（　　）
A．储存能量 B．构成膜结构
C．调节生理功能 D．携带遗传信息
17．（1分）如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（　　）

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生紫色沉淀
C．细胞壁具有选择透过性，④是其主要成分
D．⑤为肌糖原，其基本单位为葡萄糖
18．（1分）组成蛋白质的氨基酸中，酩氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（　　）
A．两种氨基酸的结构不同
B．酪氨酸的氨基比较多
C．两种氨基酸的R基团不同
D．精氨酸的羧基比较多
19．（1分）如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对该图的分析正确的是（　　）

A．多肽链中B数目等于C数目
B．A中肯定含有C、H、O、N、P、S元素
C．①过程有水产生
D．蛋白质的功能多样性决定其结构多样性
20．（1分）下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸四种生物分子的叙述，不正确的是（　　）
A．都含C、H、O三种元素 B．都以碳链为基本骨架
C．都能被相应的酶水解 D．都是细胞中的能源物质
21．（1分）下列与蛋白质功能无关的是（　　）
A．氧气在血液中的运输
B．细胞对病原体的识别
C．二氧化碳分子跨膜运输
D．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解
22．（1分）下列对生物膜的叙述，不正确的是（　　）
A．生物膜是细胞所有膜结构的统称
B．各种生物膜的化学组成与结构均相同
C．功能越复杂的生物膜，蛋白质种类和数量越多
D．各种生物膜既各司其职，又相互协调，共同完成细胞的生命活动
23．（1分）可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化吞噬泡内物质的细胞器是（　　）
A．线粒体 B．内质网 C．高尔基体 D．溶酶体
24．（1分）变形虫表面任何部位都能伸出伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。这些事实说明了（　　）
A．细胞膜具有选择透性
B．细胞膜对细胞有保护作用
C．大分子可以透过细胞膜
D．细胞膜具有一定的流动性
25．（1分）血管紧张素Ⅱ受体是一种膜蛋白。当血液中的血管紧张素Ⅱ与该受体结合时，可激活细胞内的第二信使Ca2+等，进而调节细胞的代谢活动，例如使血管壁平滑肌收缩，导致血压升高。这所体现的细胞膜的功能是（　　）
A．分隔细胞与环境 B．信息交流
C．控制物质的进出 D．具有流动性
26．（1分）染色质与染色体的关系与下列哪个选项相似（　　）
A．葡萄糖与果糖 B．二氧化碳与干冰
C．脂肪与脂质 D．声波与光波
27．（1分）以下细胞器不含磷脂分子的是（　　）
A．线粒体和叶绿体 B．内质网和高尔基体
C．核糖体和叶绿体 D．中心体和核糖体
28．（1分）下列关于动、植物细胞的结构叙述，正确的是（　　）
A．动、植物细胞都有的细胞器是线粒体、叶绿体、内质网
B．中心体与动物细胞能量代谢有关
C．洋葱根尖细胞含有叶绿体
D．动植物细胞共有的细胞器有的功能有所不同
29．（1分）科学家将雌黑鼠乳腺细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫，该褐鼠产下小鼠的体色和性别是（　　）
A．黑雌 B．褐雌 C．白雄 D．黑雄
30．（1分）下列关于细胞结构的说法中，正确的是（　　）
A．酵母菌、乳酸菌都没有以核膜为界限的细胞核
B．同时具有中心体和叶绿体的细胞一般是低等植物细胞
C．细胞中具有双层膜结构的细胞器是叶绿体、线粒体和细胞核
D．蓝藻在生物进化中的重要意义表现在它具有叶绿体，能进行光合作用
31．（2分）如图为变形虫去核和核移植实验示意图。下列结论不正确的是（　　）

A．把去掉核的变形虫单独培养不久死亡，说明细胞质离开细胞核不能生存
B．该实验说明只要保持细胞核的完整性，变形虫就能正常地进行生命活动
C．变形虫的细胞核是其代谢的控制中心
D．变形虫细胞结构的完整性是其生存的基础
32．（2分）某学生用紫色洋葱鳞片叶为实验材料，撕取外表皮制作临时装片，先在清水中观察，然后用0.3g/mL蔗糖溶液取代清水并观察（如图）。下列叙述错误的是（　　）

A．图中现象出现的原因是细胞周围溶液浓度低于细胞液浓度
B．图中洋葱鳞片叶外表皮细胞的原生质层与细胞壁已经分离
C．图中a处充满蔗糖溶液
D．图中b处存在紫色物质
33．（2分）下列关于细胞结构与功能的说法正确的是（　　）
A．生物膜的特定功能主要有膜蛋白决定
B．蛋白质和RNA可以从核孔自由出入
C．蓝藻和绿藻都在核糖体中完成光合作用
D．核糖体和线粒体都是既有核酸又有外膜
34．（2分）对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过程：①用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点．②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）．③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了荧光斑点．该实验不能说明（　　）

A．细胞膜具有流动性
B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合
C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率
D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率
35．（2分）取同一植物组织，滴加不同浓度的蔗糖溶液制成临时装片，在显微镜下观察。如图所示，细胞周围的溶液浓度不高于细胞液浓度的是（　　）
A． B．
C． D．
36．（2分）图是一种细胞在进行某项生命活动前后几种生物膜面积的变化图。请据图分析，在此变化过程中最可能合成（　　）

A．性激素 B．淀粉 C．胰岛素 D．血红蛋白
37．（2分）如图示正常情况下溶酶体所含物质及其内、外环境的pH值等，下列哪项叙述与溶酶体有关的事实不相符合（　　）

A．保持pH值的稳定需要消耗能量
B．被溶酶体分解的产物都要排出细胞外
C．能吞噬并杀死某些入侵的病菌或病毒
D．其膜上具有特异性转运H+的载体蛋白
38．（2分）植物液泡膜上的水通道蛋白（TIPs）是运输水分子的通道，可使水分子顺相对含量的梯度进行跨膜运输。研究发现TIPs在植物细胞内只分布在液泡膜上，可作为标记物用于识别不同植物或组织。下列说法错误的是（　　）
A．TIPs只能输送水分子，不能输送氨基酸、无机盐等物质
B．土壤溶液浓度过高时，TIPs输送水分子跨膜运输需消耗能量
C．破坏TIPs的结构，不直接影响植物细胞中葡萄糖的转运
D．用荧光染料标记TIPs可实现对植物细胞中液泡位置的定位
39．（2分）比较生物膜和人工膜（双层磷脂）对多种物质的通透性，结果如图，据此不能得出的推论是（　　）

A．生物膜上存在着协助H2O通过的物质
B．分子的大小影响其通过人工膜的扩散速率
C．生物膜对K+、Na+、Cl﹣的通透具有选择性
D．离子以协助扩散方式通过人工膜
40．（2分）如图表示在一定范围内细胞膜外某物质浓度变化与该物质进入细胞膜内速率的关系，据图分析，下列说法正确的是（　　）

A．该物质进入细胞的方式是自由扩散
B．该物质通过膜时需要载体协助
C．该物质可能是氧气或甘油
D．该物质只能从浓度低的一侧向浓度高的一侧移动
二、非选择题（共50分）
41．（12分）溶菌酶是一类有抗菌作用的蛋白质，动物不同部位细胞分泌的溶菌酶结构存在一定差异。请回答问题：
（1）如图为动物细胞的结构示意图。胃溶菌酶在 　 　（填序号）合成后，经 　 　（填序号）加工，形成一定的空间结构，进而依赖细胞膜的 　 　性，分泌到细胞外。
（2）研究人员比较了胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸组成，结果如表。
氨基酸数目及位置
氨基酸数目
Arg数目
Glu50
Asp75
Asn87
胃溶菌酶
130
3
+
+
+
肾溶菌酶
130
8
﹣
﹣
﹣
注：Arg﹣精氨酸、Glu﹣谷氨酸、Asp﹣天冬氨酸、Asn﹣天冬酰胺氨基酸后的数字表示其在肽链的位置，“+”表示是此氨基酸、“﹣”表示否
①溶菌酶分子中连接相邻氨基酸的化学键是 　 　。
②胃溶菌酶与肾溶菌酶功能存在差异。由表中数据分析，原因是 　 　。
（3）胃溶菌酶和肾溶菌酶的氨基酸序列大部分相同。有观点认为，它们在进化上有着共同的起源。上述研究为这一观点提供了 　 　水平的证据。

42．（18分）如图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题：
（1）图中[1]表示 　 　，它构成膜的 　 　。
（2）人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与 　 　具有识别功能有关。
（3）若该图表示为人的红细胞膜，则与血浆接触的一侧为 　 　（A/B）侧。离子逆浓度梯度进入细胞需要借助[　 　]　 　蛋白完成。
（4）细胞学研究常用“染色排除法”鉴别细胞的生命力。例如，用一定浓度台盼蓝染液处理动物细胞时，活细胞不着色，死细胞则被染成蓝色。
①“染色排除法”依据的原理是活细胞的细胞膜具有 　 　功能，死细胞失去此功能。
②实验操作步骤：
步骤一，取洋葱鳞片叶内表皮，分成两组：A组将洋葱鳞片叶内表皮细胞杀死，B 组的操作是 　 　；
步骤二，用 　 　染色相同时间，然后制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片；
步骤三，使用显微镜观察细胞是否被染成蓝色预期结果：　 　。

43．（8分）如图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答：
（1）图中[2]结构的主要成分是 　 　。
（2）光能通过图中结构[　 　]　 　的 　 　作用转化后，才能被生物利用。
（3）如果是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是[　 　]。
（4）如果该细胞是高等动物细胞，不应该有（填序号 ） 　 　、　 　、　 　。如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有 　 　。

44．（7分）细胞具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。
（1）蛋白质是细胞生命活动的执行者。在细胞内的　 　上，以mRNA为模板，经过　 　过程形成多肽链，多肽链只有折叠成正确的三维空间结构，才具有正常的生物学功能。一些蛋白若发生错误折叠，则无法从内质网运输到　 　而导致在细胞内堆积。
（2）错误折叠的蛋白质会聚集，影响细胞的功能，细胞内损伤的线粒体等细胞器也会影响细胞的功能。研究发现，细胞通过如图所示机制进行调控。

①错误折叠的蛋白质会被　 　标记，被标记的蛋白会与　 　结合，被包裹进　 　，最后融入　 　中。
②损伤的线粒体也可被标记并最终与溶酶体融合，其中的生物膜结构在溶酶体中可被降解并释放出　 　、磷脂（甘油、磷酸及其他衍生物）和单糖等物质。
（3）细胞通过上述过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，其意义是　 　（请选填下列字母）。
a．降解产物可被细胞重新利用，可节约物质进入细胞消耗的能量
b．减少细胞内功能异常的蛋白质和细胞器，避免它们对细胞生命活动产生干扰
c．加快新陈代谢，促进物质排出细胞外
45．（5分）阅读下面的材料，完成（1）～（4）题。
迁移小体的发现及其功能
细胞器是细胞质中具有特定形态和功能的微结构，这些结构相对独立又紧密联系。清华大学俞立教授课题组在研究细胞迁移的过程中发现了一类新的细胞器，研究人员推测其在细胞迁移过程中具有确定路径和方向的作用，将其命名为迁移小体。
研究者以普通大鼠肾脏细胞为研究对象，发现这些细胞在迁移的过程中会将由其收缩纤维留在胞体后侧。在收缩纤维的横截面处会有很多直径约为3μm的囊泡，即为迁移小体。最终，这些迁移小体会释放到胞外并被周围细胞所吞噬。
迁移小体是如何产生的呢？课题组通过密度梯度离心的方法得到了细胞裂解物的不同组分，经分析筛选，得到了迁移小体的特异性蛋白TSPAN4．进一步研究发现，TSPAN4蛋白和胆固醇对迁移小体的形成具有关键作用，并提出了迁移小体形成的理论模型：细胞迁移导致TSPAN4蛋白及胆固醇在收缩丝的局部高度富集，增加了富集区域膜的弯曲度，从而形成迁移小体结构。
迁移小体除了与细胞迁移有关，是否还参与了其它的生物学过程呢？研究人员发现，斑马鱼在胚胎发育的某些阶段会产生大量的迁移小体，并且在胚胎发育过程中呈现特定的时空分布。进一步研究发现，迁移小体中存在大量的信号分子，包括趋化因子、细胞因子和生长因子等，这些信号分子会随迁移小体的分布形成局部区域信号中心，调节斑马鱼的器官发育。
（1）迁移小体被周围细胞吞噬后最有可能被　 　（细胞器）降解，该过程依赖于生物膜的　 　性。
（2）研究发现在细胞迁移过程中，胞体持续地向迁移小体中运输胞内物质，为后续细胞的迁移提供路线信息，表明迁移小体与细胞间的　 　有关。
（3）分析上文内容，迁移小体的功能主要包括　 　。
（4）恶性肿瘤的转移往往是肿瘤治疗失败的主要原因，科学家推测肿瘤的转移与迁移小体的产生有关。根据上文中的研究成果，请你提出一种可能抑制肿瘤转移的治疗思路　 　。

参考答案
一、单项选择题。（本题共40小题，1-30题每题1分，31-40题每小题1分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题意）
1．【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性。
【解答】解：A、细胞学说没有提出植物细胞和动物细胞的区别，A错误；
B、细胞学说没有揭示原核细胞和真核细胞的区别，B错误；
C、细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性，C正确；
D、细胞学说没有提出生物界细胞的多样性，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查细胞学说的建立、内容及发展，要求考生识记细胞学说的建立过程及细胞学说的主要内容，明确细胞学说的内容，再准确判断各选项即可，属于考纲识记层次的考查。
2．【分析】在使用高倍显微镜时，首先用低倍镜找到物象，然后将要观察的物体移到视野的正中央（在移动的过程中要在哪朝哪移），然后再换用高倍镜。
【解答】解：在显微镜下的成像是倒立的虚像，因此显微镜下看到细胞在右上方，实际上是在载玻片的左下方，因此可向右上方移动装片进行观察。
故选：A。
【点评】本题属于简单题，着重考查了考生显微镜的操作能力，考生在平时学习过程中要注意显微镜操作注意点的积累。
3．【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的细胞核，由原核细胞构成的生物是原核生物，由真核细胞构成的生物是真核生物。
2、细胞生物分为原核生物和真核生物，其中原核生物包括：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等；真核生物包括：动物、植物、原生动物、低等植物、真菌等。
【解答】解：分析各选项可知，蓝藻属于原核生物，而菠菜、黑藻和草履虫均属于真核生物，原核生物蓝藻的细胞中没有核膜包被的细胞核，菠菜、黑藻和草履虫的细胞内有核膜包被的细胞核。
故选：B。
【点评】本题着重考查了原核生物的种类以及原核细胞和真核细胞结构的主要区别，意在考查考生的识记能力和区分能力，难度不大。
4．【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。
【解答】解：糖类、蛋白质和核酸等生物大分子有机物的基本骨架是碳链，因此构成糖类、蛋白质和核酸等有机物基本骨架的化学元素是碳。
故选：A。
【点评】本题考查细胞的元素组成，意在考查考生的识记能力和能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力；考生明确生物大分子的基本骨架是碳链，明确组成细胞的元素和化合物的种类是解题的关键。
5．【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分：如二价铁离子是血红蛋白的主要成分；镁离子是叶绿素的必要成分。
2、维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解答】解：A、本实验中没有提到心肌组织的成分，因此不能说明钙盐和钠盐是心肌组织的重要成分，A错误；
B、蛙心的持续跳动需要能量，无机盐不能为生命活动提供能量，B错误；
C、无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态的作用，但本实验中未能体现，C错误；
D、用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持，用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时，实验说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用，D正确。
故选：D。
【点评】本题为信息题，考查学生从题干中获取实验信息，并结合所学无机盐的基本功能做出正确判断，属于应用层次的内容，难度较易。
6．【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，细胞中常见的脂质有：
1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。
2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。
（1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。
（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。
（4）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。
【解答】解：A、磷脂中除C、H、O三种元素外，还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、脂肪也可存在于植物细胞（如花生种子）中，被称为植物油，B错误；
C、磷脂（脂质中的一种）是细胞膜的主要组成成分之一，所有的细胞都具有细胞膜，因此脂质存在于所有细胞中，脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，C正确；
D、性激素的化学本质是固醇，属于脂质，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查脂质的分类和功能的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力，解题的关键是对相关知识点的记忆、理解和综合运用。
7．【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数＝形成的肽键个数＝氨基酸个数﹣肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．
【解答】解：（1）这3个氨基酸分子的R基团中都不含氨基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中只含有1个氨基。
（2）天门冬氨酸的R基团中含有羧基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中含有的羧基数＝1+1＝2个。
（3）肽键个数＝氨基酸个数﹣肽链条数＝3﹣1＝2个。
故选：B。
【点评】本题考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合形成蛋白质的具体过程，能运用其中的延伸规律准确答题，属于考纲理解层次的考查．
8．【分析】在还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物组织或器官，而且要求颜色较浅，或近于白色，如苹果、梨等材料；另外，由于甘蔗、甜菜中含有的蔗糖是非还原糖，不宜选用。在脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子。在蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是稀释的鸡蛋清。
【解答】解：A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等所含糖类主要是蔗糖，属于非还原糖，不能用于可溶性还原糖的鉴定，A错误；
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，便于做切片，B正确；
C、大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料，C正确；
D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的常用动物材料，但要进行稀释，D正确。
故选：A。
【点评】本题主要考查可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中实验材料的选择，要求考生识记生物组织中化合物的鉴定实验的原理和实验的要求等，掌握选材的原则：观察显色反应要求实验材料无色或浅色，同时富含该有机物。
9．【分析】人正常的血糖浓度为0.8﹣1.2g/L，偏高会出现高血糖症状，偏低则容易引起低血糖，比如头晕眼花，甚至昏厥等等．题中所说，不吃早餐然后参加长跑，结果晕倒，这是典型的低血糖的症状．据此答题．
【解答】解：由以上分析可知，不吃早餐然后参加长跑，结果晕倒，这是典型的低血糖的症状，注射5%的葡萄糖溶液可以比较迅速的缓解症状。
故选：B。
【点评】本题考查人体血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，能根据题干中的信息判断该学生晕倒的原因，再判断相应的处理措施，属于考纲理解层次的考查．
10．【分析】本题考查考生组成细胞的大分子化合物，指那些由众多原子主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物．
【解答】解：氨基酸是蛋白质的组成单位，核苷酸是核酸的组成单位，甘油、脂肪酸可以形成脂肪，而多肽是蛋白质不彻底水解产物。
故选：D。
【点评】本题需要对生物大分子的种类和基本单位等有一个准确的记忆．
11．【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【解答】解：A、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，A错误；
B、斐林试剂（本尼迪特试剂）用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，能生成砖红色沉淀，B错误；
C、淀粉遇碘液变蓝色，C错误；
D、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
12．【分析】1、脂质包括脂肪、磷脂和固醇。
2、糖类物质分为单糖、二糖和多糖。
3、过量的糖在体内可以转化为脂肪。
【解答】解：A、脂质中的脂肪是三大营养物质中的一种，是一种含有高能量的营养物质，脂肪过量摄入会使人发胖，应适当摄取，A错误；
B、谷物中富含淀粉，淀粉是多糖，淀粉水解产生单糖，糖尿病人少食，B错误；
C、过量的糖在体内可以转化为脂肪，预防肥胖要控制糖类的摄入量，C正确；
D、糖类在体内可以转化为脂肪，不吃肉不吃脂肪，但是糖类摄入过量，也会导致肥胖，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查了糖类、脂质的种类和组成的知识，考生对相关物质的种类、组成和功能的识记和理解是解题的关键。
13．【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。据此答题。
【解答】解：A、DNA中不含有氨基酸和葡萄糖，A错误；
B、组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，而不是核糖，B错误；
C、DNA分子中不含有氨基酸和葡萄糖，且核苷酸是DNA的初步水解产物，而不是彻底水解产物，C错误；
D、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，D正确。
故选：D。
【点评】本题知识点简单，考查核酸的基本组成单位，要求考生识记核酸的种类及其基本组成单位，明确DNA的初步水解产物为脱氧核苷酸，而彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，再选出正确的答案即可。
14．【分析】蛋白质的功能生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【解答】解：A、胰岛素属于蛋白质，具有调节作用，A错误；
B、性激素属于脂质，不属于蛋白质，B正确；
C、唾液淀粉酶属于蛋白质，具有催化作用，C错误；
D、抗体属于蛋白质，具有免疫功能，D错误。
故选：B。
【点评】对不同蛋白质的功能记忆是解题的关键。
15．【分析】染色质：是指细胞核内易被醋酸洋红或龙胆紫等碱性染料染成深色的物质。其主要成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂间期：染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。
【解答】解：组成染色体和染色质的主要物质是蛋白质和DNA。
故选：A。
【点评】本题考查染色体和染色质的关系以及它们的组成物质，比较简单，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力。
16．【分析】脂质的种类及其功能：
功能分类
化学本质分类
功 能
储藏脂类
脂 肪
储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用
结构脂类
磷 脂
是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分
调节脂类
固醇
胆固醇
细胞膜的重要成分，与细胞膜的流动性有关
性激素
促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
维生素D
促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡
【解答】解：A、脂质中的脂肪能储存能量，A错误；
B、脂质中的磷脂是构成生物膜的重要成分，此外胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分，B错误；
C、脂质中的性激素具有调节生理功能，C错误；
D、脂质不能携带遗传信息，能携带遗传信息的是核酸，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查脂质的相关知识，要求考生识记脂质的种类、分布和功能，能结合所学的知识准备判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
17．【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、由图可知：①是单糖、②是二糖、③是多糖、④是纤维素、⑤是肌糖原。
【解答】解：A、根据能不能水解把糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖是不能再水解的糖类，A错误；
B、蔗糖是非还原糖，在加热条件下不能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，B错误；
C、细胞壁是全透的，不具有选择透过性，其成分是纤维素和果胶，C错误；
D、糖原是动物细胞的储能物质，分布在肝脏和肌肉中，称为肝糖原和肌糖原，其基本单位都是葡萄糖分子，D正确。
故选：D。
【点评】本题为识图题，考查学生从题图中获取糖类的基本信息，并结合所学糖类的分类及其基本功能做出正确判断，属于识记和理解层次的内容，难度适中。
18．【分析】1、氨基酸的通式：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为，各种氨基酸的区别在于R基的不同。
2、氨基酸的结构特点：

每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（﹣NH2）和一个羧基（﹣COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。
【解答】解：由组成蛋白质的氨基酸的结构通式可知，组成蛋白质的氨基酸的种类不同是由R基决定的，因此酪氨酸和精氨酸的性质不同取决于两者的R基不同。
故选：C。
【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构通式的理解是解题的关键。
19．【分析】由题图可知，A是C、H、O、N等元素，B是基本组成单位氨基酸，C是连接氨基酸的肽键。
【解答】解：A、图中B表示氨基酸，C表示肽键，蛋白质中B氨基酸总数＝C肽键数+肽链数，A错误；
B、蛋白质的元素组成中肯定有C、H、O、N四种元素，有些蛋白质中含有S元素，B错误；
C、①过程表示氨基酸的脱水缩合过程，即一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基通过肽键相连接，同时脱去一分子水，说明形成一个肽键，就会脱去一分子水，C正确；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样性决定其功能多样性，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查蛋白质元素组成、肽键数目计算、结构与功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
20．【分析】1、脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，糖类、脂肪的组成元素是C、H、O；
2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，脂肪是动植物细胞的良好的储能物质，蛋白质为构成细胞的结构物质，核酸是生物的遗传物质，携带有遗传信息．
【解答】解：A、四种化合物都含C、H、O三种元素，A正确；
B、淀粉、脂肪、蛋白质和核酸这些有机物都是以C链为骨架构成的生物大分子，B正确；
C、淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解（淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸水解酶）为小分子物质，C正确；
D、淀粉、脂肪、蛋白质都是细胞中的能源物质，但是核酸不能作为能源物质，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查生物大分子以碳链为基本骨架、组成细胞的化合物，要求考生识记单体和多聚体的概念，明确蛋白质、多糖和核酸都是由许多单体聚合形成的多聚体，其都是以碳链为基本骨架的生物大分子，再运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．
21．【分析】蛋白质的功能﹣生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【解答】解；A、氧气在血液中运输过程需要血红蛋白的协助，体现了蛋白质的运输功能，A错误；
B、细胞对病原体的识别与细胞表面的糖蛋白有关，体现了蛋白质的信息传递的功能，B错误；
C、二氧化碳分子跨膜运输的方式是自由扩散，不需要载体蛋白的协助，该过程与蛋白质功能无关，C正确；
D、葡萄糖在细胞内氧化分解需要酶的催化，该过程中的酶的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中的蛋白质的结构和功能是解题的关键。
22．【分析】生物膜系统
1．概念：内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
2、功能：
（1）保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用。
（2）为多种酶提供附着位点，是许多生物化学反应的场所。
（3）分隔细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
【解答】解：A、生物膜是细胞所有膜结构的统称，A正确；
B、各种生物膜的化学组成与结构均相似，B错误；
C、功能越复杂的生物膜，蛋白质种类和数量越多，C正确；
D、各种生物膜既各司其职，又相互协调，共同完成细胞的生命活动，D正确。
故选：B。
【点评】本题是对生物膜系统的组成