酒店总经理聘用合同正稿模板.docx

酒店总经理协议
雇佣方: XX, 称甲方。
住所地: XX
受雇方: , 称乙方。
受雇方身份证号:
受雇方家庭地址:
为加强管理, 提升绩效, 依据中国劳动法相关要求, 甲乙双方就甲方雇佣乙方相关事宜, 经充足协商, 签署本协议, 以供共同遵守。
一、 雇佣任务
甲方雇请乙方担任XX酒店总经理, 乙方接收雇佣。
二、 雇佣期限
雇佣期限为 贰 年, 即自 年 月 日起, 至 年 月 日止。
三、 权利义务
（一）甲方行使下列职权
1.酒店经营方针和投资计划。
2.制订酒店年度财务预算方案、 决算方案。
3.制订酒店利润分配方案和填补亏损方案。
4.决定酒店内部管理机构设置, 决定企业基础管理制度。
5.甲方指定 为酒店财务采购及日常经营支出单据报销签字生效人。在每个月15日给供给商结账时, 报销单据必需有甲方指定 签字, 账单方可生效。重大协议须经甲方同意并提供供货商并由甲方指定人签字方可生效。
6.保留现有供销协议和供给商, 如改变、 新增加供给商必需通知董事会, 经董事会裁决, 方可更换供给商。
7.采购元以上、 属于固定资产、 成批量低值易耗品、 成批原材料供销事宜必需经董事会同意。
8.监督乙方工作和依据企业章程制度等本协议未列其她职权。
（二）乙方权利和义务
1.全方面负责甲方生产经营管理, 行使生产经营管理职权, 接收甲方监督和指导, 确保安全经营、 长久有效管理和甲方财产保值增值, 每个月向甲方汇报经营管理情况和财产情况。
2.遵遵法律法规和财会制度, 依法经营管理, 遵守酒店行业基础经营规律。
3.拟订酒店内部管理机构设置方案, 拟订酒店规章制度, 确定酒店绩效管理方案, 确定酒店职职员资、 福利、 奖惩制度, 报甲方董事会同意。
4.不得改变甲方法定代表人、 名称和经营范围。
5.仅作为本酒店管理总经理,不对甲方以及甲方酒店资产归属等做出任何决议和决定,对不得将甲方以及甲方酒店财产进行处分、 转让、 转移、 抵押、 质押、 出租、 出借、 出典、 赠与等, 不得利用甲方财产进行非法经营。
6.雇佣期间, 不得以甲方或甲方酒店名义作为借款人进行贷款, 也不得以甲方或甲方酒店名义对外提供任何形式担保。
7.未经甲方审批, 不得以甲方或甲方酒店名义对外签署协议和文件;
8.应于每个月15日前据实向甲方报送酒店财务报表, 每个季度汇报酒店财产情况。财务管理做到日清月结。
9.未经甲方同意, 不得解除部门经理以上管理人员及财务部出纳, 财务部门人员聘用及解聘须经董事会书面同意。
10.决定酒店部门经理以下职员雇佣和解聘。如总经理有符合企业要求部门经理以及管理人员人选, 能够报董事会同意后方可任用。总经理必需本着为企业负责态度, 正确向董事会汇报拟聘用人德才情况、 工作经验和协调沟通能力。
11.做好酒店工商、 税务、 卫生许可、 特业许能够及多种证照办理、 年检和延续等工作, 做好城管、 卫生、 税务、 公安、 消防以及相关单位关系协调处理, 维护协调好相邻关系和用户关系。
12.协调酒店多种外部事务, 发明良好发展环境, 并对所以而产生多种费用做必需统计与说明。
13.确保酒店各部门毛利率, 其中餐饮部毛利率不低于: 酒水 53 %, 菜金 55 %; 客房部毛利率不低于 %。
14.乙方在甲方酒店经营期间, 酒店职员总人数不得超出定编人数 人20%、 最低不得低于 人。
15.依据财产属性, 做好酒店设备设施定时保养维护维修, 以确保设备设施正常使用和运转。
16.负责代表酒店出面接待酒店关键贵宾。
17.制订酒店经营价格, 如房价、 餐饮价和毛利等,报甲方立案。
18.制订有效激励政策和适合店情考评标准, 报甲方立案。
19.定时更新餐饮部菜品, 并报甲方立案。
20.负责酒店年度预算与决算编制, 严格控制酒店经营成本和多种费用开支, 充足开源节流、 压缩无须要开支和费用。
21.作为酒店第一安全责任人, 全方面负责酒店安全管理, 抓好安全生产、 食品卫生安全、 消防安全、 治安安全工作, 确保来宾、 酒店和进入酒店一切人员人身、 财产安全。
22. 不得利用职位谋取私利。
23. 不得将酒店资产以其个人名义或者以其她个人名义开立账户存放。
24. 酒店总经理应该完成其她经营管理工作。
25. 甲方依据实际经营情况给予其她责权。
26. 上班时间不准外出饮酒（经董事长同意接待客人除外）, 接待客人饮酒后, 醒酒前不得上岗。
四、 招待费用
凡有总经理参与招待费需经甲方同意, 并有甲方指定人员签字认可;
招待费标准: 招待处级领导享受每人总消费 元餐费标准（含酒水）。招待科级领导享受每人总消费 元餐费标准（含酒水）。招待通常业务人员等享受每人总消费 元餐费标准（含酒水）。
五、 考评指标
甲方年末关键用以下四个指标来考评乙方绩效。
1、 重视品牌建设, 首先按标准实施, 其次按酒店五大系统建设和维护来实施。
2、 重视团体建设。
3、 重视用户价值表现。
4、 利润考评指标自 年 月 日至 年 月 日止酒店主业收入（不包含房租收入和营业外收入）, 仅指餐饮、 客房收入（含婚庆企业场地费）实现人民币 万元、 净主营利润率实现最低标准 , 即净主营利润额为人民币 万元（净利润指标计算时不包含房屋出租收入, 以下提到净利润计算标准均同此条款）
六、 酬劳
乙方酬劳由岗位工资、 绩效工资、 通讯费三部分组成, 计算方法为: 工资酬劳=岗位工资+绩效+通讯费。甲方向乙方支付酬劳中包含保密费和严禁同业竞争赔偿。
（一）岗位工资
双方签署正式协议后, 每个月岗位工资为税后人民币 （￥ ）, 其中包含应该由甲方负担多种福利、 多种社会保险费用, 乙方自愿自行向社保机构缴纳多种社会保险费用, 甲方不再另行向乙方和社保机构支付任何保险费用。岗位工资按月发放, 每个月10日核发上个月岗位工资。
（二）绩效工资
绩效工资发放按营业收入指标及净利润指标确定, 同时满足两个条件享受绩效工资。
绩效工资按一个财务年度核实。第一年聘期期满后于期满次月发放第一个聘期绩效工资50%; 聘期第二年期满次月发放第二年绩效工资100%; 聘期第三年期满次月发放第三年绩效工资100%及第一年余下50%。假如第一年没有绩效工资, 有绩效工资年度按第一个年度方法计算。具体条件和计算方法以下:
年 月 日至 年 月 日止酒店主业收入（不包含房屋出租收入）, 即餐饮、 客房收入实现人民币 万元、 净主营利润率实现 , 即主营净利润额（不包含房费出租收入核实）为人民币 万元, 甲方奖励乙方绩效工资人民币 。
在实现以上指标情况下, 以10万元为单位, 主营净利润每增加10万元, 绩效工资增加5000元（如主营净利润实现310万元, 年绩效工资为12.5万元, 主营净利润实现320万元, 年绩效工资为13万元）。不过假如本协议年度主营净利润总额低于或者等于 万元 , 则绩效工资为零。
（三）通讯费补助
通讯费补助为每个月人民币 元。通讯补助按月随岗位工资核发。
（四）差旅费
甲方为乙方年报销差旅费人民币 （￥ ）
七、 乙方工作条件和其她待遇
1.为支持乙方顺利完成月度经营计划各项任务, 甲方将提供正常经营费用支持。
2.为支持乙方完成本协议约定和董事会要求职责内各项经营管理任务, 甲方将为乙方挖掘并提供经营所需外部环境资源和社会关系资源。
3.酒店将为乙方提供办公室、 单身宿舍（包含床上用具和必需家俱）, 提供在西餐厅提供早午晚三餐工作餐, 用餐标准为人民币 元（无酒水）。
4.因乙方为高级管理人员, 依据行业性质和工作性质, 实施综合工时制度, 每年休假时间综合为 日, 乙方能够连休或者间休。休假期间交通费、 食宿费以及相关费用由乙方自理。
5.乙方享受本酒店能够完成无偿工装、 床上用具洗涤服务。
6.乙方享受在本酒店消费优惠政策, 包含餐饮部菜款 7折优惠、 客房价格 6 折优惠。
7.受雇期间必需对外招待费, 依据具体情况报董事长授权同意。
八、 工作时间
遵照适合酒店经营特点工作时间。
正常工作时间: 全周七日天天早8:00--晚21:00; 13: 00--14: 30为午休。
平时遇特殊情况二十四小时随时到岗应急处理。
九、 规章制度和劳动纪律
1.乙方应遵守国家法律、 法规和本协议约定。
2.乙方应遵守甲方要求各项规章制度和劳动纪律, 自觉服从甲方监督管理。双方认可甲方规章制度和劳动纪律为本协议附件。
3.乙方违反甲方规章制度、 劳动纪律, 甲方有权给予依据甲方规章制度进行处罚。
九、 保密条款和同业竞争
本协议使用期内或者本协议终止后, 乙方有义务保守受雇期间知悉甲方和甲方酒店商业秘密和技术秘密, 不得以任何形式向第三方泄露。
本协议推行期间, 乙方不得以任何形式参与同甲方以及甲方酒店含有竞争性质单位和活动。
十、 雇佣协议变更、 解除、 终止和续约
1.雇佣协议依法签署后, 协议双方必需全方面推行协议要求义务, 任何一方不得私自变更协议。确需变更时, 双方应协商一致, 并签补充协议。
2.本雇佣协议期满或者双方约定协议终止条件出现时, 本雇佣协议即自行终止。在雇佣协议期满一个月前, 经双方协商同意, 能够续订雇佣协议。
3.甲方破产清算、 被撤消、 歇业, 本雇佣协议自行终止。
4.经雇佣协议双方当事人协商一致, 雇佣协议能够提前解除。
5.乙方有下列情形之一, 甲方能够提前单方通知解除雇佣协议, 绩效工资自然取消, 同时乙方无条件放弃要求甲方负担任何经济赔偿和赔偿权利。
(1)在试用期内被证实不符合雇佣条件。
(2)严重违反工作纪律或雇佣单位规章制度。
(3)未完成工作任务, 给企业造成严重损失。
(4)严重渎职造成经营混乱, 或营私舞弊, 造成甲方财物受损或者严重损害甲方利益;
(5)乙方因严重渎职或有触犯法律, 被司法机关起追究刑事责任或者行政责任, 则本雇佣协议终止。
(6)乙方严重违反本协议上述之约定, 造成甲方以及酒店经济损失或者声誉损失。
(7)乙方累计住院诊疗六十天以上（含六十天）, 累计非假日请事假离店三十天以上（含三十天）, 雇佣协议终止。酒店将依据受雇人在岗时间发放岗位工资。
(8)乙方违反本协议约定, 经甲方指出后十日内不纠正, 或者甲方认为乙方不能胜任工作而决议不再雇佣乙方。
(9)雇佣期间, 乙方负责经营管理范围发生重大食品安全、 或者人身、 或者财产安全事故。
（10）不得与酒店职员发生暧昧关系和不正当男女关系。
（11）不得接收供给商贿赂, 不得向供给商索贿
6.有下列情形之一, 甲方能够解除雇佣协议, 但应提前三十天以书面形式通知乙方。
(1)乙方患病或非因工负伤医疗期满后, 不能从事原工作, 也不愿从事甲方另行安排合适工作。
(2)乙方不能胜任工作, 或者调整工作岗位, 仍不能胜任工作;
(3)雇佣协议签订时所依据客观情况发生重大改变, 致使已签署雇佣协议无法推行, 经当事人协商不能就变更雇佣协议达成协议;
(4)乙方不推行雇佣协议。
7.在协议生效之日起, 乙方提出辞职, 按实际工作时间发放工资 。
本协议未推行期限届满前, 乙方提出辞职, 甲方将不负责乙方前往地任何费用。
8.本协议中途终止或者解除, 乙方应该根据甲方要求办理完多种移交手续, 并接收甲方离任审计和清产核资。
9.乙方无故单方不推行本协议, 或者因乙方经营管理造成甲方重大经济损失, 或者违反保密条款, 或者违反同业竞争条款, 甲方有权要求乙方支付工资总额30%违约金。
十一、 其她
1、 乙方违约, 甲方有权扣除岗位工资和绩效工资。同时要求乙方赔偿全部经济损失。
2、 甲乙双方因本雇佣协议发生争议, 可向XX提起诉讼。
3、 本协议一式两份, 甲乙双方各持一份, 并经双方签字盖章后生效。

甲方（签章）: 乙方（签章）:

甲方授权人 : 乙方身份证号:

签署时间: 年 月 日