加热粽子的方法研究.doc

粽子加热法研究
魏塘镇第三小学302班 钟书楠
教导老师: 尹宇熬

粽子, 是一个十分美味食物, 它又是我们嘉兴著名特产。大家一定都吃过粽子, 而且也一定会感觉到粽子香甜可口, 十分诱人。粽子品种非常多, 能够根据个人喜好去挑选, 如: 豆沙粽、 肉粽、 蛋黄粽、 蜜枣粽……可是粽子有个小缺点: 冷粽子吃下去很轻易吃坏肚子。所以我们在吃粽子时一定要热好它才行。
粽子加热方法有许很多多, 但同一样粽子, 但用不一样加热方法, 就会造成有不一样味道。现在我们就来研究一下, 用哪种加热方法能够使粽子香甜可口又节省能源。
我们先往返想一下共有多个粽子加热方法:
1、 用微波炉加热粽子。
A、 在微波炉专用蒸盒倒上少许开水, 再把粽子放入蒸盒中, 把蒸盒放入微波炉, 高火加热3至5分钟, 听见微波炉“嘀”一声后, 粽子就热好了。
B、 粽子放在微波炉加热盘上直接加热, 过了2、 3分钟, 听到粽子发出“吱吱”“惨叫”声, 粽子也热好了。
2、 用电饭锅加热粽子。在电饭锅中放入滚水, 通常放上1、 2厘米水就OK了, 再把粽子放入电饭锅内加热10至15分钟左右后取出就能够饱餐一顿。
3、 用燃气灶锅子蒸, 来加热粽子。在锅子里加足够开水, 然后放一个蒸架, 蒸架上放上粽子, 经过燃气灶中火加热20分钟左右后, 拿出来就能够了。
4、 用锅子加满水后直接加热粽子。在锅子里加满水, 把粽子放入锅内, 用滚水加热10至15分钟左右后拿出来, 剥去粽叶。哈哈, 真是美味啊!
让我们用表格方法来比较一下吧:
方法
蒸
锅子煮
微波炉A
微波炉B
电饭煲煮
时间
20分钟
10至15分钟
3至5分钟
2、 3分钟
10至15分钟

口感
感觉细腻, 里面有水分, 十分美味
口感细腻, 水分十足, 味道变淡,
口感变硬, 缺乏水分, 味道基础不变
口感变很硬, 缺乏大量水分, 味道变差
口感细腻, 水分十足, 味道变淡
经济指数
★
★★★
★★★★
★★★★★
★★
综合评分
60
80
100
50
90
经过比较, 大家一定发觉了吧! 用电饭锅放少许水烧粽子是追求口感最好加热方法。而用微波炉蒸盒加热是比较快又省电一个好措施。其实生活中还有很多像这么奥秘等着我们去发觉, 让我们一起来做个科学发觉有心人。