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餐厅经营管理协议书

甲方:
乙方:
依据国家、 省、 市相关法律、 法规政策及学生食堂餐饮服务要求, 在自愿、 平等协商一致基础上, 甲方就
餐厅服务项目委托乙方实施专业、 规范、 安全、 高质量经营管理, 经双方平等协商, 就相关事宜达成以下协议:
一、 经营范围
甲方 餐厅经营。
二、 经营年限
自 年 月 日至 年 月 日。本协议期满双方可自愿续签协议, 乙方需提前一个月提交书面申请, 在相同条件下, 乙方享受优先权。
三、 合作方法
1、 乙方根据餐厅总营业额 作为上缴给甲方管理费用。
2、 乙方在经营管理过程中如需另外添置设备时, 必需以书面形式报甲方同意。
3、 协议期满, 乙方拥有独家经营权。
四、 甲方权利和义务
1、 代表和维护师生正当权益。
2、 立刻向乙方提供本项目所需物业及隶属设施, 设备原始材料和技术档案, 并在乙方管理期满时给予收回。
3、 无偿为乙方人员提供办公室及住宿房屋。
4、 帮助乙方办理卫生防疫、 治安管理等相关手续, 所需费用由乙方负担, 协调并帮助处理乙方与当地政府职能部门联络。
5、 尊重乙方劳动, 不得影响乙方正常经营, 不得随意增大乙方与食堂经营管理无关负担。
6、 帮助乙方处理就餐秩序和偶发事件。
7、 有重大活动、 节假日或时间修改等影响正常就餐情况, 应提前通知乙方以调整保障计划。不然, 对产生后果乙方不负任何责任。
8、 学生食堂原有债权、 债务与乙方无关。
9、 提供给乙方用于经营房屋及设施, 在协议期内不得改变作其它用途。
10、 严格监管乙方进货渠道, 要求乙方严格根据国家相关要求进行原材料采购。
11、 定时召开学生座谈会, 了解学生对学生食堂饭菜质量及卫生满意程度。
五、 乙方权利和义务
1、 无条件服从上级有部门和甲方统一管理, 遵守国家相关法律, 维护甲方声誉。严格实施《食品安全法》等相关法律法规各项条款, 并接收甲方伙委会质量、 卫生检验监管。为甲方提供专业卫生、 规范安全、 高质量餐饮保障服务。
2、 协议期内, 在甲方监督指导下, 自主经营, 自负盈亏。
3、 协议期内, 在甲方严格监督下, 拥有原材料采购权, 并立刻建立采购台帐。所购商品不能是假冒伪劣或“三无”产品, 对使用伪劣、 变质材料或出售伪劣、 变质食品者, 每次扣除违约保障金1000元以上。
4、 认真做好卫生创建、 防火、 防盗工作预防食物中毒工作。确保所服务场所内外整齐; 如发觉失窃、 火灾等事故而造成一切损失由乙方负责; 因乙方原因造成食物中毒重大食品安全事故, 乙方应负全额赔偿责任, 并负担全部法律责任, 甲方有权终止协议。
5、 在日常管理中, 非本食堂工作人员不经甲方同意不得进入操作间。
6、 对于本项目内房屋、 厨房设备及其配套设施以及其她相关设备, 不得私自占用或改变其使用功效, 如需在本项目范围内改建或完善配套项目, 必需报甲方同意后方可实施。在协议期内甲方移交给乙方设施、 设备由乙方精心维护并负责维修, 费用由乙方负担, 需报损设备由甲方处理, 协议期满后移交甲方。
7、 依据甲方作息时间和要求, 按时供餐, 不得以任何理由不供餐。如遇特殊情况, 必需按甲方要求调整供餐时间。
六、 相关责任
1、 乙方在协议期内与外界发生一切债权、 债务问题均与甲方无关。
2、 甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者, 应向对方赔偿一切损失。
3、 房屋建筑出现质量安全隐患, 乙方有责任立刻通知甲方, 甲方负责立刻处理。假如出现安全事故, 因乙方未立刻通知甲方, 由乙方负担责任, 因甲方未立刻处理, 由甲方负担责任。
4、 协议期内, 乙方不经甲方同意不得转包她人, 不然, 甲方有权终止协议, 违约确保金不再退还。
七、 违约责任
1、 甲方违约责任: 在协议期内甲方违约解除协议, 甲方应按剩下协议年限每年10万元对乙方进行一次性赔偿。
2、 乙方违约责任: 在协议期内乙方违约解除协议, 乙方应向甲方按剩下协议年限每年10万元进行一次性赔偿。
八、 其它事项
1、 本协议实施期间, 如遇不可抗力原因, 致使协议无法推行时, 双方应按相关法律法规立刻协商处理。
2、 如遇突发或重大事件, 乙方管理人员应在第一时间汇报甲方相关部门, 甲方项目责任人应在第一时间抵达现场, 适时处理或帮助处理相关问题。
九、 协议推行
1、 协议一式二份, 甲乙双方各持一份, 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2、 在协议期内, 不得以甲乙双方法人更换或人事变动而终止协议推行, 不然视为违约。
3、 本协议如有遗漏和未完善之处, 在家《补充协议中》明确, 《补充协议中》作为协议组成部分, 含有相同法律效力。

甲方（签章）: 乙方（签章）:

年 月 日 年 月 日