排油烟系统清洗服务合同模板.doc

协议编号:

排油烟系统清洗服务协议

发包单位（甲方）:
承包单位（乙方）:

依据《中国协议法》、 《消防法》、 《公共场所厨房排油烟系统清洗规范》相关要求, 甲、 乙双方遵照平等、 自愿、 公平和老实标准, 就甲方厨房排油烟系统保养清洗服务内容, 经协商一致, 签署本协议。
第一条 清洗保养内容
乙方应该根据《公共场所厨房排油烟系统清洗规范》相关要求, 完成保养清洗项目, 并做好清洗前后图像统计（图片需提供彩色版面）, 提供清洗保养汇报, 由甲、 乙双方责任人签字存档立案。
第二条 清洗保养标准
实施清洗保养后设备应该符合《公共场所厨房排油烟系统清洗规范》相关要求,表面清洁, 横烟道、 竖烟道无渗漏油现象。
第三条 清洗保养范围
职员食堂排油烟系统
地址:
序号
项目
数量
单位
备注
1
集烟罩
2
个

2
隔油网
40
个

3
（横竖）烟道
30
米

4
油槽
28
米

5
排风机
2
台

6
净化器
2
台

7
立壁
40
米

第四条 清洗保养费用
一、 清洗保养形式:
本协议确定清洗保养形式按以下第 （二） 条实施。
（一）清包: 只提供劳务, 不提供任何清洗保养中所需材料。
（二）全包: 既提供劳务, 又无偿提供清洗保养耗材。
二、 清洗保养内容及费用具体以下表:
职员食堂排油烟系统
地址:
序号
项目
数量
单位
单价
金额
备注
1
集烟罩
2
个

2
隔油网
40
个

3
（横竖）烟道
30
米

4
油槽
28
米

5
排风机
2
台

6
净化器
2
台

7
立壁
40
米

累计金额
小写

大写

第五条 清洗保养期限
本协议自 年 月 日起至 年 月 日止。
第六条 付款方法
一、 清洗保养服务费为 元整（人民币大写额: 圆整）。
二、 清洗保养结束, 经甲方验收乙方清洗保养质量合格后, 在20日内支付乙方。每次付款乙方均应向甲方提供等额发票。
三、 如乙方违约, 甲方将依据本协议《第九条违约责任》相关要求扣除乙方清洗保养费用。
第七条 甲方权利与义务
一、 甲方有权要求乙方根据协议约定推行清洗保养义务, 提出清洗保养方案及提议。
二、 甲方有权要求乙方确保设备正常运行。乙方清洗保养质量, 达不到本协议约定清洗保养标准或要求, 甲方有权拒绝在乙方清洗保养统计上签字。
三、 甲方对乙方服务质量不满, 有权利向乙方提出, 乙方应按甲方要求进行整改, 如乙方清洗保养服务未按协议约定时间进行, 甲方有权终止协议, 并由乙方负担100%违约责任。
第八条 乙方权利与义务
一、 乙方对甲方设备安全性能负责。对设备是否符合安全技术标准进行确定, 清洗保养后设备应该符合《公共场所厨房排油烟系统清洗规范》相关要求,烟罩表面清洁、 横烟道、 竖烟道无渗漏油现象。清洗保养后排油烟系统符合安全技术要求, 并确保设备正常安全运行。
二、 对甲方设备, 乙方对每台设备建立故障清洗统计, 清洗工作结束后, 由甲方设备责任人员现场确定签字并存档。
四、 乙方承揽甲方清洗保养项目不得以任何形式分包、 转包。
五、 乙方要负担作业人员安全教育与设备检修技能培训, 乙方清洗保养作业人员必需取得国家授予相关作业证书。
第九条 违约责任
一、 当清洗后烟道发生渗漏油时, 乙方应在接后甲方通知后8小时内抵达现场处理。如在通知时间内乙方仍未能处理, 则每超出一天, 甲方核减乙方清洗保养费总额5%。
二、 假如乙方清洗人员未能根据协议约定立刻响应清洗, 每次扣清洗协议总费用10%。如乙方在清洗保养时造成其她设施设备或土建装修损坏乙方按甲方要求恢复原貌造成损失按实际赔偿。
三、 因为乙方清洗人员、 技术人员违章操作或重大失误给甲方造成损失, 由乙方按实际损失额赔偿, 同时负担事故引发法律责任; 造成乙方损失, 由乙方自行负担; 如设备不能正常运转, 影响甲方生产生活, 每耽搁一天, 核减清洗保养费总额5%。
第十条 争议处理
甲乙双方因推行本协议发生争议, 能够协商处理, 经友好协商不能处理, 任何一方都有权向 甲方所在地人民法院起诉。
第十一条 协议补充条款
一、 乙方人员在实施清洗保养过程中, 如发生人生意外伤害等事故, 一切责任由乙方负担, 与甲方无关。
二、 乙方在实施清洗保养活动时应听从甲方管理和要求, 对甲方设施造成损坏, 一律照价赔偿, 甲方有权在清洗保养费中扣除。
第十二条 协议生效与解除
一、 本协议正本壹式贰份, 甲方执壹份, 乙方执壹份。
二、 未尽事宜双方协商处理, 并以书面形式作为本协议附件, 与本协议含有相同效力。
三、 本协议自甲乙双方签字后生效, 协议到期及协议义务推行完成自行终止。
第十三条 协议附件
本协议附件包含: 附件一: 《公共场所厨房排油烟系统清洗规范》、 附件二: 《安全协议》, 与本协议含有相同效力。

甲 方（盖章）:

法定代表人:
委托代理人:
业务联络人:
电 话:
地 址:
签约地点:
年 月 日

乙 方（盖章）:

法定代表人:
委托代理人:
业务联络人:
电 话:
地 址:
签约地点:
年 月 日
签 署 页

附件一:
公共场所厨房排油烟系统清洗规范
1 总则
为配合消防部门对公共场所厨房排油烟系统清洗检测正常实施, 深入提升公共场所厨房排油烟系统清洗工作专业技术水平, 确保公共场所厨房排油烟系统清洗达成对应消防安全要求, 制订本规范。
2 范围
本规范要求了公共场所厨房排油烟系统各关键组成部分清洗方法、 清洗过程以及专业清洗机构、 专用清洗设备技术要求。本规范适适用于公共场所厨房排油烟系统专业清洗工作, 其它公共场所厨房排油烟系统可参考实施。
3 术语与定义
3.1公共场所厨房排油烟系统清洗
采取一些技术或方法清除油烟管道、 油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚污染物、 油烟净化器内污染物, 以及对厨房操作间排油烟系统防火处理。
3.2 专用清洗设备
用于公共场所厨房排油烟系统清洗机械设备、 工具、 器械和油烟管道内污染物情况视频采集设备等总称。
3.3 机械清洗
使用专用清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统清洗。
3.4 专业清洗机构
从事公共场所厨房排油烟系统清洗专业技术服务单位。

4 技术要求
4.1 清洗方法要求
公共场所厨房排油烟系统清洗应采取物理结合化学清洗方法。
4.2 清洗过程要求
4.2.1工作范围
公共场所厨房排油烟系统清洗范围包含: 排油烟罩、 油烟管道、 净化器、 运水烟罩内部风机、 排烟风机。
厨房、 部件清洗范围包含: 油烟管道内表面、 烟罩箅子、 运水烟罩内部风机、 烟罩相关组件、 排烟风机、 净化器及室内灶台、 墙面、 地沟。
4.2.2 现场检验与准备
专业清洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统相关技术资料, 对需要清洗公共场所厨房排油烟系统进行现场勘察和检验, 确定适宜清洁设备、 工具和工作步骤。并依据公共场所厨房排油烟系统情况和本规范技术要求, 制订具体清洗工作计划和清洗操作规程。 4.2.3油烟管道清洗
采取专用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚污染物有效地剥离, 严禁使用工业碱（PH大于12碱性药剂）进行清洗。
4.2.4 部件清洗
采取专用工具、 器械对部件进行清洗, 清洗后部件均应满足达成部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗, 清洗后部件应恢复到原来所在位置, 功效型部件应须保有原有功效。
4.2.5清洗作业过程中污染物控制
清洗过程中应采取作业区隔离、 覆盖、 清除污物妥善搜集等有效控制方法, 预防公共场所厨房排油烟系统内污染物散布到非清洗工作区域。
4.2.6 作业出入口
专业清洗机构可经过厨房操作间排油烟管道不一样部位作业出入口进出人力和机械, 进行对应清洁与检验工作。必需时可切割其它出入口, 并确保施工后将其密封处理。
4.2.7 食品安全注意事项
严格遵照厨房内食品安全标准: 公共场所厨房排油烟系统清洗前对包含砧板、 碗、 筷、 碟、 杯等餐具转移, 以及调味品、 生、 熟食物安全转移及存放, 应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、 晒干, 以防微生物孳生。
4.3 清洗效果及安全方法要求
4.3.1 清洗效果
公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚污染物, 95%以上无显著油垢（清洗后见内壁原色）, 部件清洗后应无残留污染物检出。
4.3.2 清洗效果检验
公共场所厨房排油烟系统清洗后, 由专业检测职能机构定时进行检测。
4.3.3 清洗效果影象资料
公共场所厨房排油烟系统清洗后, 应使用机器人将全部清洗过油烟管道内部情况
录制成影象资料保留立案。
4.3.4安全方法
清洗机构应遵守相关现场施工安全要求, 清洗现场应设置安全员, 采取有效方法确保清洗施工人员及建筑物内人员安全, 并保护好环境。
4.3.5 污物处理
从厨房操作间排油烟系统清除出来全部污物均应妥善保留, 并按相关环境卫生要求进行处理。
4.4 专业清洗机构要求
从事公共场所厨房排油烟系统统清洗工作专业机构应符合附录L要求。
4.5 专用清洗设备要求
用于公共场所厨房排油烟系统关键清洗设备应符合附录M要求。
5 清洗标志
已清洗并经检验合格厨房操作间排油烟系统, 能够张贴厨房操作间排油烟系统已清洗标志。标志内容、 格式、 制作及悬挂方法等另行确定。
6 本规范自 1 月1日起实施。

附件二:
清洗施工安全协议

甲方:
乙方:
协议期限: 与甲方签署设备清洗保养协议约定时间内
为确保乙方在甲方区域生产安全, 依据相关法规条款, 经双方协商, 签署以下协议:
一、 各自权利、 义务及应遵照标准
1． 乙方必需严格遵守国家安全法规以及甲方各项管理制度, 在安全管理方面上必需服从甲方统一协调、 管理。
2． 甲方作业区域范围为与甲方签署清洗保养协议约定区域内 未经甲方许可, 乙方不得超出上述区域活动。
3． 乙方应指定安全责任人, 立刻沟通和协商处理安全生产过程中各项安全问题, 乙方安全责任人同时负责生产期间安全。
4． 未经甲方许可, 乙方严禁动用甲方各项设备设施、 备件辅料或产品等物资, 以及动火作业等。
5． 乙方发觉甲方生产活动可能影响其安全施工时, 应立刻提出, 在处理以前应停止施工并撤离现场。
6． 乙方应对所雇用人员依法缴纳工伤保险。
7． 乙方人员在甲方区域内清洗施工过程中自行操作或与第三方产生人身伤害等事故由乙方全部负担责任, 与甲方无关。
二、 乙方应采取安全方法
1. 生产前乙方应对全体施工人员应进行安全教育, 落实相关法规要求安全技术方法和人身防护用具以及预防高空坠物安全方法。
2. 乙方在高处作业人员必需含有对应安全技术素质, 同时要有安全监督、 监护人员。
3. 高处作业中使用工具、 物料, 要妥善存放预防坠落, 传输物品严禁抛掷。
4. 因作业必需临时拆除或变动协议范围之外区域甲方设备、 设施时, 必需经甲方同意, 并采取对应可靠方法: 确需进行停送电或拆接临时线时, 应通知甲方安排具操作资质电工进行。
5. 特殊工种作业人员（如: 电气焊作业、 天车电葫芦作业等）必需含有特种作业人员操作证, 做到持证上岗, 并依据国家相关要求进行操作, 乙方在清洗施工过程中使用设备、 工具应依据该设备、 工具安全操作规程进行, 因操作不妥而引发事故, 乙方负全部责任, 甲方概不负责。
6. 在吊装、 运输备件、 材料或其她物品时, 乙方应安排具该作业操作资质人员进行, 并安排具操作资质司索工指挥, 若确需使用指定起重设备之外起重设备, 应提前通知甲方, 安排人员进行监护。
7. 进入工作区域, 必需佩带安全帽, 并系牢帽带, 穿戴好劳保防护用具。
8. 在清洗施工过程中, 乙方必需做到工完料尽场地清, 下班时对现场进行打扫, 达成甲方现场要求, 不然, 甲方有权对乙方现场整理情况作出考评。
9. 乙方在本协议签字前, 对甲方各项制度要求及工作区域危险原因全部清除, 并知道了防范风险对应方法。
10. 甲方生产作业可能对乙方产生危险时, 乙方应立刻通知甲方, 由双方立刻协商制订防范事故方法。
11. 乙方因违反法律、 法规、 标准; 违反甲方各项安全管理要求; 违反本协议中相关义务、 约定, 造成本身、 甲方、 第三方人身伤害以及经济损失由乙方全部负担。
三、 乙方在自行清洗施工过程中发生事故由乙方自行负担。
四、 本协议壹式叁份, 甲方执贰份, 乙方执壹份, 双方代表签字生效。本协议其她未尽事宜, 由双方协商决定, 协商不成, 可向甲方所在地人民法院起诉。

甲方（盖章） 乙方（盖章）

甲方责任人签字: 乙方责任人签字:

年 月 日 年 月 日
附件三:

（XXX）职员食堂
排油烟系统清洗汇报

用户名称:
清洗单位:
清洗时间:
完工日期:

厨房排油烟系统清洗验收汇报

工程名称

施工地点

清洗范围

油烟管道、 风机、 烟罩、 净化器清洗
清洗单位

甲方值班人员

联络电话

甲方验收责任人

联络电话

乙方现场责任人

联络电话

清洗时间

完工时间

清洗概况:
1、 排风机
１: 我企业清洗人员在清洗风机拆卸前, 将机器设备进行调试, 并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。调试后机器若有故障须向甲方指明。
２: 风机经过长时间运转后, 叶轮积上油污而变得厚重, 其内部因为沉积油污造成空间变小。致使排风效果差, 使用效率低。我企业派专业技术人员对其拆解清理其叶轮及其内部油泥, 清理风机是由经验丰富专业人员操作, 确保清洗后风机正常运行。
３: 我企业此次清洗不仅对风机表面进行清洁, 而且对其内部也进行了全方面清洗, 清洗人员都掌握相关专业知识而且有丰富经验人员担任, 确保清洗后风机运转正常。
2、 油烟净化器
清洗前净化器内油烟中关键有醛、 酮、 烃、 脂肪酸、 醇、 芳香族化合物、 酯、 内酯等。产生有害物种类也很多。 相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实油烟净化器使用六个月时间没有清洗, 就会造成烟路堵塞, 使油烟产生不规则排放。在清洗前后测试为:
类型
机械式
静电式
湿式
备注
刚安装时
0.95mg/m3
1.0mg/m3
1.5mg/m3
达标排放浓度为2mg/m3
未清洗前
21mg/m3
19mg/m3
25mg/m3
按30％排放量和70％不规则排放计算
清洗后
1.6mg/m3
1.2mg/m3
1.9mg/m3

年消减量
335.23kg/年
359.42kg/年

按基准风量油烟排放浓度计算

3、 油烟管道
该次清洗油烟主管道、 油烟净化器、 风机, 油烟管道清洗清洗关键是排烟口与分支管道相连处并和商家同时平行排油烟管道清洗。关键对平行油烟管道内部进行根本清洁。竖管道采取关键方法是专业高空人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小, 人工无法进入油烟管道或因为油烟管道走身狭窄、 人工触及不到无法进行清洁, 但又存在着重大隐患, 利用特殊设备及开孔进行清洁, 不留死角, 并拍摄了清洁前后对比照片, 消除了一切潜在火灾隐患。

清洗前后图片:
油烟管道

风机

烟罩

净化器