家乐福采购细节如金.doc

家乐福采购细节如金　来源：珠三角采购网

收货退货
1、收货验货
供货商大都会要求家乐福约定固定的商品交货期，如商品交货期为两天等。家乐福收货组在在收货时，要求供货商提交一份订单，用于查实同一订单号码对应的订单在系统中为有效订单。家乐福收货组确认商品名称、条形码、数量等于或小于订单后，提供一份签名盖章的收货单给供应商。然后家乐福收货组员工使用店内配备的扫码枪进行商品清点，该扫码信息与店内的系统同步，这样保证收货准确而快速。如果员工没有按规定程序收货，家乐福规定由店长受理供货商投诉员工违规操作。
2、关于退货
根据不同厂家而有所不同，例如：A公司可能与家乐福总部合同中约定，不接受未售出商品的退货，在年底按净进货金额（不含税）一定百分比给予门店补偿；对于过期或公司决定不再销售的产品，可换货。B公司对于终止单品可退货；对于破损产品可退货；促销结束后，剩余促销捆绑产品可退货。
价格管理
1、进价调整
各公司一般都会在第一次与家乐福签订合同的同时约定，产品的进货价格是固定的，如有改动，新的供货价格必须提前书面通知。
当商品的进货价格需要调整时，通常的流程是：供货商与家乐福商品部沟通，提交商品价格调整通知，在双方商定的时间内，家乐福总部在系统中更新进货价格、建议零售价、生效日期等。然后供货商须及时与家乐福门店的部门课长或助理跟进，确认零售价同步调整，避免家乐福门店毛利损失及市场价格影响。
2、价格维护
家乐福设定的经营原则之一是“每日低价”。家乐福一般会按门店覆盖商圈内最低零售价销售商品。但是，家乐福一般不会低于该商品的进货价格销售，如遇到跌破进货价的情况，门店会知会总部解决。家乐福的商品根据零售价格控制权限，分为绿色单品和红色单品。绿色单品的零售价是固定的，仅总部有权修改；而红色单品在门店系统即有权修改。比如某某饮料，在上市3月内，被家乐福总部定为绿色产品，全国统一零售价为人民币2。6元，任何门店都无权修改；但是在北京，由于某仓储超市该商品的零售价为人民币2。1元，在北京各家乐福的销售受到很大影响的情况下，总部特别设定该单品在北京某某店为红色产品，即该门店有权对其价格进行调整。
3、回款管理
家乐福与供货商品粮在合同中约定结款方式，如现款结算或月结30天、60天等。供货商须在增值税发票开具给家乐福门店的当月内，与家乐福相关的部门会计对账，确认家乐福应付款与发票一致。家乐福门店财务部在每月下旬结账日前，提交确认的应付款申请到总部付款中心。家乐福总部付款中心在下月5日前，通知对应银行签发付款，并将付款明细表特快传递到相就分销商联络地址。
4、发票处理
供货商与家乐福总部在合同中约定具体商品发票交付期，比如7天等。供货商在送货后核对家乐福收货单，确认商品数量、供货价格无误，并减除退换商品金额后，开具增值税发票给家乐福门店财务部，增值税发票由相关人员（部门课长、助理或财务部相关人员）签收备查。
5、费用扣除
如果没有约定，家乐社在回款的时候，可能会直接把相关市场费用扣除，而供货商或分销商直到收到货款才知道。这样将使供货商、分销商和家乐福之间财务账目处理复杂化。所以供货商要尽量做到：
1、与家乐福总部约定，所有合同或协议中涉及的费用不得在应付货款中扣除。
2、如有私扣费用，请将相关资料传真到公司相关销售人员
3、凡由公司支付的费用，经家乐福总部确认后，公司将支付到家乐福各门店并收取发票，同时相应扣款须由家乐福门店在下月付款时退还给分销商。
促销管理

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1、信息跟进
供货商要及时提供新产品、促销品信息给家乐福商品部，包括：产品电子图片、产品资料、供货价格、建议零售价格、陈列形式等。家乐福总部在上市、促销开始前一周将相关信息录入系统。各门店在收到相关信息后，由部门课长或助理打印产品价格标签并转发给营业员，同时开始订货。门店课长或助理会与当地销售经理、主管或分销商人员及时确认。如供货商不能在该店处理，须知会区域销售经理或重点客户经理在家乐福总部查询，当地销售经理、主管或分销商人员确保货架陈列及时更新调整。
2、促销决定
供货商为了能够带动家乐福各个门店，共同成功地完成促销活动，经常会和部门课长或杂货处处长沟通，了解他们的需求，开展双赢的促销活动。
家乐福在考虑参加促销与否时，会从如下几个方面考虑：
销售增幅：促销可以为家乐福门店带来的销量增长。
额外利润：计算额外利润的创造，缓解家乐福门店的压力。
店面形象：能否发挥品牌影响力，提升家乐福门店的形象。
促销计划：包括促销场地布置、工具的运用、促销人员、促销主题、费用控制等。
其他因素
家乐福对于6个月内没有货物来源的单品及平均销量极低的单品，将停止销售；同时家乐福也会根据各门店的销售状况，考评商品的表现，对于3个月内无销售进货的单品，会锁定为终止单品，这个时候，终止单品记录仍然保留在家乐福的电脑中，其采购或相关人员会通知厂家做相应处理。
如果经过促销活动的推动，该单品的销量仍然无法达到要求，供货商决定终止该单品，销售人员应提前一段时间，如3个月知会家乐福总部及门店停止该单品销售。门店不再订货，厂家清货，处理库存，分销商提前1个月内换货。
为了防止该类事件发生，供货商应根据市场部的计划，以及商品供货、销售情况，至少每3个月回顾一次各个单品的销售情况，合理安排陈列，及时更新产品清单和货架陈列图，帮助销量差的产品尽快调整。