宴会预订员岗位职责规定.doc

宴会预订员岗位职责要求
　　1、 宴会预定人员要较全方面地掌握本酒店多种资料, 包含菜单、 宴会形式、 承接条件、 价格等。
　　2、 尽可能了解和满足客人提出问询及要求, 不失时机地接收客人预定。
　　3、 接收预定要做到: 礼貌用语不离口;填写订单程序化;特殊要求分到人;每岗落实条理化。
　　4、 衣饰整齐, 语言谦恭、 物品订位、 统计清楚、 下单立刻。
　　5、 实事求是、 不营私舞弊、 弄虚作假。
　　6、 坚守岗位, 主动销售、 增加客源。