角色游戏小吃店丁国萍长治县韩点幼儿园.doc

角色游戏：《小吃店》
长治县韩店幼儿园 丁国萍
游戏的由来：

　　我们班很多小朋友家里都是开餐厅或小吃店的，在途中孩子们看到了幼儿园周边许多风味的小吃店"扁食""小笼包" "汤圆""鱼丸"等，这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中，清祥小朋友加工厂里搓了鱼丸，做了油条，开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了"风味小吃店"的角色游戏。
1、活动目标：
（1）喜欢参加"小吃店"的游戏，能积极参与游戏中，并能表现出愉快的情绪。
（2）知道小吃店中人员的分工和职责。
2、活动准备：
经验准备：
A、请爸爸妈妈带孩子品尝风味小吃店的小吃，初步了解小吃的种类、名称等。
B、家长与幼儿参观厦门风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。
材料准备：小吃店--店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。
（3）技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。
（4）环境准备：
A、布置小吃店B、根据不同的店面设计不同的门牌。
3、指导要点：
（1）引导幼儿欣赏"参观老福州"的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。
提问：A、这么多的小吃店，你们想开哪些？
　B、小吃店是怎么布置的？
　C、厨师、招待员分别是怎么工作的？
　D、小吃店里有哪些人？
（2）介绍游戏的材料和玩法游戏玩法：
a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。
b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。　d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。
e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。
（3）幼儿游戏，教师指导A、教师以"小吃店"经理的身份介入游戏，协助幼儿布置"小吃店"场景。
B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。
C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。
（4）游戏评价A、引导幼儿说说今天你在"小吃店"的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？
B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？