端午的鸭蛋---教学设计.doc

《端午的鸭蛋》教学设计
课题:《端午的鸭蛋》 课型：自读 执笔：庞君
时间：2017-5-4
教学目标
知识与技能：
1、能用自己的语言简洁地概括文章的主要内容及作者的感情。
2、能说出端午鸭蛋的具体特点，并通过朗读体会其中蕴含的作者的情感。
3、通过仿照示例进行批注的形式，引导学生体味文章中蕴含的情感及语言特色。
方法与过程：朗读法、讨论法、圈点勾画法、练习法。
这是一篇自读课文，以学生独立分析、讨论、揣摩、概括文章的主要内容，为主导，教师指导学生通过设计练习感受作品的语言美、人情美，培养他们的分析、思辨和语言表达能力，增强学生对本文重难点的理解。引导学生反复阅读课文，采用圈点批注的方法与自主合作探究的学习方式，加深对本文平淡自然而又意味十足的语言特色的理解。
情感态度价值观：
1、体味文章中蕴含的情感。
2、了解中国的传统节日背后的中国文化。
教学重点
1、能用自己的语言简洁地概括文章的主要内容及作者的感情。
2、品味本文平淡自然而又意味十足的语言特色。
教学难点：品味本文平淡自然而又意味十足的语言特色。
教学课型：新授课
教学方法：
朗读法：每篇文章都有其独特的意蕴，只有反复朗读，才能领会其中深刻而丰富的思想内涵，本文的词语丰富，在一个课时内，朗读是最好的积累方式。
讨论法：有同桌讨论、小组讨论，全班讨论，引导学生充分发挥集体的智慧，自主学习，合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。

教学手段：
多媒体课件辅助教学
教学准备：
1. 预习本文字词，扫清阅读障碍。
2. 搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗，传说的资料或具体实物；想一想自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。
课时安排：一课时

3、预习导学：
(1)、 给下列加黑加粗字注音
腌鸭蛋（ ）籍贯（ ）车胤（ ） 门楣（ ）粽子（ ）避邪（ ）
苋菜（ ）门槛（ ）蝎子（ ）肃然起敬（ ）囊萤映雪（ ） 城隍庙 （ ）
(2)、 除了端午节,你还知道哪些我国的传统节日？
(3)、搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物。
(4)、汪曾祺简介：江苏高邮人，作家。他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《 受戒 》《大淖记事》散文集《蒲桥集》等。
二、教学过程
（一）导入新课
1：传统节日是我们中华文化重要的一部分，民俗是我们和中华文化联系的血脉，从古至今，文人墨客喜用对联来记录、评述传统节日。
（展示对联，学生品读，思考写的是我国哪一个传统节日）

春节：
锦上添花花似锦
新春报喜喜迎春

中秋：
露从今夜白，月是故乡明
清明：
年年祭扫先人墓
处处犹存长者风
那刚刚过去的是？（清明节）。即将到来的是？（端午节）。端午节是每年什么时候？端午节是为了纪念谁？为何纪念他？
2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯？

今天，我们一起来学习一篇汪曾祺的关于端午的回忆性的文章《端午的鸭蛋》

.（二）检查“预习导学”
1. 生字词

腌鸭蛋（ ）籍贯（ ）车胤（ ） 门楣（ ）粽子（ ）避邪（ ）

苋菜（ ）门槛（ ）蝎子（ ）肃然起敬（ ）囊萤映雪（ ） 城隍庙 （ ）

（三）自读课文 整体感知（从文中圈点勾画出以下三题的相关语段）

1、 作者家乡江苏高邮的端午节有哪些风俗？在文中画出来。　　

2端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？

3作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

4作者由端午节吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点? 以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句） ”为句式说一段话。有感情的朗读给大家。
例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”

名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”（其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。）
（四）、品读赏析
汪曾祺既是美食家，又是美文家。普普通通的咸鸭蛋，在他的笔下活色生香，让人垂涎三尺，这要源于他独特语言魅力。
请你轻声朗读课文二、三两段，画出你喜欢的句子做批注，从句子的修辞，形式，内容，情感等多角度入手仔细品味本文语言上的特色

例：
1平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。（“空头”一词富有地方特色，“吱——”，一个拟声词将高邮鸭蛋酥糯，油多的特点写的真切生动；以及人们在品尝鸭蛋时的动感、快感，表现的活灵活现。）
教师小结：
好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。汪曾祺既是美食家，又是美文家。他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默感。

（五）、体验：我能行

汪曾祺能从鸭蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏锐的观察生活，细心的感受生活，关注生活细节，发现美，记录美，创作美。我们一起来试试看：

1、 以对联的形式为高邮鸭蛋设计一句广告词。

（对联要求：1上下联字数相等2同词性的字词相对3内容相关或相反4平仄相间和相反）

例：
上联：过除夕，喝乌苏啤酒千家乐。（给出上联，要求学生完成下联）
下联：话端午，品高邮鸭蛋万户欢。
教师寄语：
用眼睛观察生活，
用心灵感悟生活，
在平凡中寻找美丽，
在平凡中发现诗意。
在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。
我们要养成热爱生活、关注生活细节并细心记录的好习惯
发现美，记录美，创作美。
（六）作业
课后阅读《夏天的昆虫》《葡萄月令》等汪曾祺的作品 体会他独特的语言特色和人生感悟。

（七）教（学）后记：

品读赏析环节是本课教学的一个重难点，汪曾祺的作品，语言幽默，文白相间，平淡自然而又意味十足。在设计这个环节时，如何做到少较多学，以学生的自主体验为主呢，起初设计教案的时候，为了让学生准确的把握汪曾祺作品的这一特点，我直接抛出了汪曾祺作品的语言特点，让学生读课文，找句子，“对号入座”，如下：

汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求： A平淡而有味， B用适当的方言表现作品的地方特色， C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

1．“平淡而有味”例：
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
（一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）

这样一来，学生是可以很快的找到答案，解决了我教学过程中的难点，可是学生却失去了感受本文语言的特点的自我体验的过程，觉得很遗憾。我们天天说学生是学习的主人，该如何做到少教多学呢，经过反思，我改变了这一环节的教学策略，如下：

汪曾祺既是美食家，又是美文家。普普通通的咸鸭蛋，在他的笔下活色生香，让人垂涎三尺，这要源于他独特语言魅力。
请你轻声朗读课文二、三两段，画出你喜欢的句子做批注，从句子的修辞，形式，内容，情感等多角度入手仔细品味本文语言上的特色

例
1平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。（“空头”一词富有地方特色，“吱——”，一个拟声词将高邮鸭蛋酥糯，油多的特点写的真切生动；以及人们在品尝鸭蛋时的动感、快感，表现的活灵活现。）

经过实践，改变这一环节的教学策略是可行的，这样一来学生从填鸭式的被动的接受汪曾祺的散文的语言特点转化为对语言文字的自我感悟，感受汪曾祺作品的语言魅力，自主体验作品幽默的语言，闲适自由的文风，继而体会文字背后所蕴含的情感。达到我们语文教学少教多学的教学目的。
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