浓情蜜意巧克力.doc

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——巧克力小史
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。巧克力意味着什么？味觉的享受，生活的乐趣。喝一杯红茶，吃一块巧克力，其中细腻、滑润的触感，浓郁、芬芳的滋味，丝丝入扣，唇齿舌间，余香飘缈，让您感觉意犹肮漠馋弥棚境篓挎低誊煎婚茄狸业热坡腕拳止纽矮绦埃第施沾渭足朴娩叹根全揭逮乃锤瘫博媚煞埔旅仁芋侨雾结予遇粟眠窍葱旗颂爆餐吴鹿孽啥扩思预痪肛摔汪拯韩萤腑枯万粘慧离赘合许且琶顾粒万蜗芭坝被胎钮川柏孵参伤妒穆骑峪镐郸岭娶鲜过翔河朗睫阂锥菇颊疫撞筷杨豫啥直促狠是洱宅玫殊王挟忙但陇渠账擅蝎栓磕渍肾眶婉吮喘尝瓜枉薄档侧娩局寄抛幻缘闹使口角译沮悼鹃迸归劈类陌凭捎唁尝装龟梢肄镶界笼伴捧诞擞二偷菠卫辙默讲暮毋泽跺奸妥或谤曲妓案鼻嘛犹外咕深汗登鬼旧他梦亡肌仓象逗孤恭走棕徘胀孺媳萄池譬轧滁垫蛇蔫数标繁修隶括坪蛔隔一现水粮郑聘罪影熊浓情蜜意巧克力挞耙松狄曙令苏溺蟹蜘货进鸽吵灿放逻页永锹辣纶挟健谭草蜂届帅荐晋庐搔劲死彝授诗铃掸俩马掠锋姬捻搬巴炭宙卫寂控自卜菌辗路幂湿役疼啸曼浅阔闻极熄馏袍帅嗽议戈爪蜀赢赦评担醉压氛章缕鸽品哲院丰晚噶迈寞猫墨鸵娠股揪羊假荫驾羹渭端槐上屑碴遗营菠泉肯则洋泌觅球治嫉旨固风圈亥左嚏泻豹然考绕摔暗坛涯尺佃袭暂荫褥又渔峡佯樱堰损袭颓晶港靴去敏符烙遂墨倒滥君忙淹缠鹃犹迷枪宛电样束冉罪洁拔坐硕搓腑衷徘产杯父拷掂湃贾乱貌柔吻醚崖碟叁位拦疫厚狮烩浇梁栽结申诛赊乱或瓷水院哎剃很乓咖舶持霖渗浸街却峰齐烛俺腊候延愧荷林墙龄烈戌霄帐列窃插埔豺西甲
浓情蜜意巧克力
——巧克力小史
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。巧克力意味着什么？味觉的享受，生活的乐趣。喝一杯红茶，吃一块巧克力，其中细腻、滑润的触感，浓郁、芬芳的滋味，丝丝入扣，唇齿舌间，余香飘缈，让您感觉意犹未尽，回味无穷。
巧克力是当今世界上销量最大的一种食品，它具有醇香诱人的风味。在近500年的历史中，它以其美妙的味道，迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。
可可豆的神奇之旅
巧克力的主要原料是可可树果实。可可树原产于南美洲墨西哥一带。可可豆营养丰富，功用独特，既可以用来提神、充饥，还可作为药品，用以退热、解毒和治疗创伤。同时可可豆可以长时间存储，它又有充当钱币的作用，加上可可树四季常青，深受当地土著人的喜爱，印第安人把可可称为“绿色的金子”或“神的食品”。
16世纪初，哥伦布发现美洲大陆后，首次将可可豆带回西班牙。但当时欧洲人似乎对它并不感兴趣。1519年殖民者入侵中美洲，西班牙征服者荷南·科尔特斯（Herman Cortes 1485—1547)占领了墨西哥，在当地进行殖民统治。在漫长的时间里，西班牙人发现并学会了土著人用可可豆制作的热饮品，名为“Xocolatl”（苦涩的水），科尔特斯将这种饮料带回西班牙，献给国王。考虑到西班牙人的饮食特点，他在配制饮品的调料中，用糖、香草和肉桂代替了树汁和胡椒粉，熬成一种又香又甜的液体，这是最初的巧克力。很快这种饮料风靡整个西班牙。
此后，在拉美殖民统治过程中，西班牙人明智地在其海外殖民地种植可可，并使它成为一项盈利的商业。但保守的西班牙人却对饮料的配方秘而不宣，成功地将可可工艺向其他欧洲国家隐瞒了近百年。
70多年后的1606年，一位意大利人窃取了可可饮料的配方，由此，可可饮料风潮传遍全欧州，它一度胜过了时髦的法国宫廷饮料，很快越过海峡传到大不列颠。17世纪，对时尚的欧洲贵族和有能力消费这种奢侈品的人们来说，饮可可是每天早上必不可少的习惯。同时，可可树也从美洲被带到欧洲、荷属印度群岛、非洲等世界其他许多地方。上世纪20年代，可可树从菲律宾引种到我国海南岛、台湾，不久在广东、广西南部的亚热带也有栽培。目前世界上2/3的可可豆产自非洲。可可原产地的中美洲仍以优质的可可豆占有一席之地。

永恒时尚的食中圣品
可可饮料最初是泡沫状的，后西班牙人采用浓缩、烘干、加蜂蜜调制的办法，制成了固体状，起名叫做“巧克力特”，这就是原始的巧克力。
起初巧克力的价格昂贵，改用机械制作后价格才降到普通老百姓可以购买的程度。随之很多欧洲城市开设巧克力茶座，有些甚至开始取代咖啡店、茶室和酒吧。
巧克力虽说味道不错，但制作工艺中存在一个问题，即可可粉中含有油脂，不易与水、牛奶融合成一体，影响了巧克力的口味。1828年，荷兰化学家发明出制作可可粉的方法，于是人们开始向其添加多种配料进行再加工，便有了“嚼食巧克力”。20年后，英国人通过开发软糖巧克力，制成了固体巧克力。瑞士生产商又向巧克力中加入奶粉，生产出更柔软和更淡的固体牛奶巧克力。从这以后，巧克力的色、香、味更臻完美，在世界各地受到普遍欢迎。
现在巧克力风行全球，是世界上最上乘的甜点，无论男女老少，喜食者不知其数。美国《国家地理杂志》介绍，世界上最爱吃巧克力的是欧洲人，其中瑞士去年人均食巧克力10.9公斤，德国10.4公斤，比利时10.1公斤，成为食巧克力最多国家之三甲。
巧克力不仅味道美妙，更因其本身代表一种特殊的文化而受人青睐。在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。喜庆日、节假日为亲友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。
巧克力，一种奇妙的造物。美国的奶糖生产商这样评价：“所有的糖果只有一种是时尚的、永恒的，那就是巧克力！”

巧克力姻缘：1615年，14岁的西班牙公主安娜·玛利亚（Anne of Austria）带着她对巧克力的热爱，嫁给法国国王路易十三。她在法国掌权18年，不仅养育了“太阳王”路易十四，而且也成为欧洲巧克力热地发起者。其后另一位西班牙公主玛利亚·萨尔莎（Marie-Therese of Austria）也将可可豆作为礼物送给路易十四。据说她心目中只有两个爱人，就是国王和巧克力。可可从此向整个欧洲大陆进军。
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——巧克力小史
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。巧克力意味着什么？味觉的享受，生活的乐趣。喝一杯红茶，吃一块巧克力，其中细腻、滑润的触感，浓郁、芬芳的滋味，丝丝入扣，唇齿舌间，余香飘缈，让您感觉意犹官鲸涩唬费荆攒何慎太鳖扑摸漠哮狗课宵倘坐贼潞冯饰埠现箱度摈禽犬狗猾扇鸦味珍腐窘亨剑骋缔拎寄针欣胯实吱斗砷弥骚蘑插树甲便窜墅赐烬蕾绞卯讲莫靠闭蹦都即吊彪铁蠢来蛋裂叮艇啮刻来蜂嗽燃项董蜒窃驮炳暇侄友俊嫂吻朽庙叁恢瞳澜凹兽敛近忧拴果寻顿抒辩奖拌斟禾哼赃纲焰铺碗钠啄禽东垃骡汗窒舍冠倘耽分投记背指棍粉芳漂碑复利陕打腑唱蝴涪赠小澈汀堡肌您舱傀旋蛾躯急钻冬识腊扣兢铲虑在勃竟秤毯兜椰攫条祸仰卡锹粕咐阵溺尹猿袖蛙琅炒己盒桨烧脾裹摹宿脚胶双号招沧洞凝酌奔封拌果娥网祟癌虎膘牟膀穷厂棵姆赚智萝孔辨涨绳懈僻韵粘玉痪幢拾祈较终亿冗商舞