大棚葡萄管理技术.doc

温室大棚葡萄管理技术
1、适时扣棚：根据葡萄生长特性及气候特点，一般12月下旬，待葡萄度过休眠期后再扣棚。塑料膜应选择透光好的无滴膜，夜间应加盖草苫以利保温。
2、控制棚内温湿度：扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后浇足水，第一周实行低温管理，白天放下草苫，保持较高湿度；此间白天温度要维持在20～25℃之间，夜间棚温约为0～5℃。湿度保持在95％以上。葡萄进入萌芽期，白天棚温应严格控制，防止造成枝条“瞎眼”，出现萌芽不整齐现象；其适宜温度为22～28℃，湿度为85％左右。新梢生长期白天温度应控制在25～28℃，夜间12℃左右。防止温度过高，造成新梢徒长，花穗，花器分化发育不良。以后每天上午9时揭起草苫，下午4时放下。注意放风，相对湿度花期在50％左右，其它生长期在55％～60％之间。
3、水肥管理：葡萄出土后结合回填防寒土，每亩施优质有机肥4～5方，过磷酸钙75千克。结合浇萌芽水施碳铵50千克或尿素25千克。此后重点追施促条、膨果、着色等专项肥料，也可进行氮、磷、钾及微量元素叶面喷施。开花前以氮肥为主，花期及幼果期以复合肥为主，硬核期至采果前以磷、钾肥特别是钾肥为主。为提高产量应特别注意硼元素的补充与喷施。浇水一般结合施肥进行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌。
4、病虫害防治：
（1）扣棚前彻底清理：大棚葡萄病虫害一般较轻。防病的关键是休眠期清园消毒。葡萄落叶后，结合冬剪要彻底剪除有病枝蔓，刮去可能带菌的老树皮，清除落地的残枝、败叶、卷须、烂果等病源体，并集中烧毁。
（2）扣棚后及时预防：葡萄出土后到绒球期，要对全株喷1次3～5波美度石硫合剂与0．5％的五氯酚纳混合剂，对地面、架杆可直接用l％的五氯酚纳喷洒灭菌。这对于减少初染病源有很大作用。
（3）生长期合理防治：生长期大棚葡萄在生长期由于空气湿度较大，应重视灰霉病的发生。开花前后要喷一两次200倍速克灵。果实着色期要注意防治白腐病、炭疽病。可用福美双、硫磺粉各500克和碳酸钙12千克的混合药粉进行地面撒施，每亩用量2千克左右。还可喷75％的百菌清400～600倍液，50％的多菌灵，70％的甲基托布津600～800倍液进行防治。
葡萄大棚栽培管理技术：
一、定植后管理　　
1、树下管理 由于先扣棚后栽植，要求栽后迅速提高地温，浇水后应覆盖地膜。　　
2、树体管理 栽植后对萌发的冬芽本着“留下不留上，留壮不留弱”的原则及早选留主蔓，采用双主蔓或多主蔓扇形或1主蔓双臂水平形整枝。　　
3、立架 采用双篱壁架式南北栽桩扦拉，每40厘米拉一道铁丝，高度控制在1.2米左右，需拉铁丝3—4道。　　
4、棚内栽植后温湿度调控 栽植后催芽期间，第一周实行低温管理，白天放上草苫，温度保持12—18℃，相对湿度控制在50%左右；一周后温度控制在20℃左右，逐渐升到28℃以下，地温保持10℃以上，最适当温度为28℃以上，相对湿度控制在55—60%之间，切记温度不能出现忽高忽低。　　
二、架式及整枝形式 　　架式采用篱架式。边行采用单臂水平整枝，当枝高达到1.5米时摘心，摘心后萌发的副梢，茎部50厘米以下全部抹去，50厘米以上的每隔30厘米留1副梢，待副梢长至2—4片叶时摘心，以后连续摘心。主蔓长30—40厘米绑缚1次，冬剪时副梢全部去掉，每株留5个结果枝。中间行采用小扇形整枝，每枝留两条主蔓，当主蔓达到1.3—1.5米时摘心，其整枝措施与边行整枝措施相同，每蔓留4—5个结果枝，全株留8—10个结果支。　　
三、肥水管理　　
1、施肥 葡萄苗长到40厘米左右时开始追肥，一般一年生葡萄按每株追施复合肥50—100克，二年生追150克以上，每年的落叶前施一次基肥，每亩施有机肥400公斤左右。　　
2、灌水 根据土壤含水量、气候和葡萄生长等具体情况进行灌水。一般要求11月上旬灌一次封冷水，12月下旬扣膜后浇一次催芽水，开花前浇一次水，一般掌握在花期10天进行，花后至葡萄着色期灌水2—3次。　　
四、新梢及果穗管理　　对新梢要去掉过强、过弱的梢，保留生长适中的结果枝，要求每平方米架面上，保留4—5个结果新梢，及时将新梢引缚在架面上，以利通风透光。每个健壮结果枝上留1—2个果穗，通过修整、疏粒控制果穗重量（500克左右）。　　
五、花果管理　　
1、扭梢 对生长势强的结果枝，花前在花序上部进行扭梢，可提高坐果率20%左右。　　
2、喷硼砂 于花前4天用0.2%硼砂溶液喷布叶片和花序，可提高坐果率30%左右。　　
3、疏穗 落花后10—15天根据结果情况进行疏穗，生长势强的结果枝一般留2个果穗，生长势中庸的结果枝留一个果穗，弱的不留果穗，经过疏穗使每株葡萄最少保留6个果穗以上。　　4、疏果 落花后10—20天，根据坐果的好坏，及早疏粒，疏去部分过密果和单性果。　　

六、促进葡萄着色和成熟　　
1、环割 在葡萄着色前，在结果枝基部进行环割，可促进葡萄着色和成熟。　　
2、摘叶 在葡萄开始着色时要摘掉新梢基部的部分老叶，促进葡萄着色成熟。　　
3、喷乙稀利 为促进葡萄着色和成熟，一般于硬核期喷布500毫克/升乙稀利加0.3%磷酸二氢钾溶液，相距15—20天第二次喷3000毫克/升乙稀利，10天以后第三次喷3000毫克/升乙稀利，使葡萄迅速着色成熟。　　
七、光照调控　　
1、扣棚应选用优化的温室结构和无滴膜。　　
2、保持棚膜光洁，如膜上灰尘太多，应及时擦掉，保持棚膜的透光量。　　
3、每天揭草苫时间严格控制在上午9点日出以后，下午4点左右适时放草苫保温。　　
4、铺反光材料，在连续阴雨天、光照不足时，会引起叶片黄化，应在棚内铺设农用反光膜及吊灯补光。　　
八、温度的调控　　从1月中下旬开始采取增温措施，使棚内温度维持在12—28℃。花期的最低温度不能小于10℃，一般控制在15℃以上，最适温度在18—28℃，白天温度高于28℃时开始放风。温度过高，可出现闭花受精现象，影响坐果率。葡萄着色期一般夜间温度可控制在15℃左右，不能超过20℃，白天温度在25—32℃，有利于葡萄着色和提高可溶性固形物的含量。
九、湿度的调控　　
1、萌芽至花序伸出期，大棚内空气湿度应控制在80%左右。
2、花序伸出后大棚内空气湿度控制在70%左右。　　
3、开花至坐果期，大棚内空气湿度控制在65—70%。　　
4、坐果后大棚内湿度应控制在75—80%为了降低大棚内的空气湿度，在灌催芽水后应立即在地面覆盖地膜，既减少少水分蒸发，又可提高地温，还可加大放顶风排除水蒸气。严格控制大棚内的湿度，营造大棚内高温低湿的环境条件，是避免葡萄病害发生的关键。　
十、病虫害防治　　萌芽前喷布波美3°石硫合剂加0.3%的五氯酸纳，消灭越冬虫卵及病菌孢子。6月份喷洒200倍波尔多液或乙磷铝300倍2—3次，可预防葡萄霜霉病，7月份发病期可用50%瑞毒霉素800—1000倍液进行防治。对湿度大的棚，葡萄展叶后，每隔15天喷一次波尔多液可防治霜霉病和黑痘病。葡萄二星叶蝉发生时可喷40%氧化乐果1000—1500倍液进行防治。
大棚葡萄春季管理技术要点
春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。下面着重谈谈2~4月份葡萄的主要管理工作： 一、适时扣棚，调温控湿：
根据葡萄生长特性及气候特点，一般在1月中下旬到2月上中旬，待葡萄度过休眠期后扣棚，扣棚早的要采用石灰氮6倍或朵美滋10倍进行涂芽催眠。塑料膜应选择透光好的无滴膜，气温低的夜间应加盖草苫以利保温。
扣棚后第一周实行低温管理，此间白天温度要维持在20~25℃之间，夜间棚温约为2~5℃；保持较高湿度，湿度保持在90％以上。葡萄进入萌芽期，白天棚温应严格控制，整个升温过程不能过急，要循序渐进，防止造成枝条“瞎眼”，出现萌芽不整齐现象，其适宜温度为22~28℃，夜温10~15℃，湿度在80％左右。新梢生长期白天温度应控制在25~28℃，夜间12℃左右，空气湿度以70％为宜。以后每天上午9时揭起草苫，下午4时放下，以防止温度过高造成新梢徒长，花穗、花器分化发育不良。开花坐果期温度控制在白天25~30℃，夜间10~18℃，此期要增加放风，晴天上午9点左右打开风口，下午5点左右关闭风口，使花期相对湿度保持在50%~60%。土壤湿度自扣棚后，应保持土壤相对持水量60%-80%，萌芽期需水量较大，宜控制在70%-80%，尽量避免土壤含水量变化幅度过大。
二、肥水管理：
葡萄扣棚后，对板结土壤应及时中耕，保持土壤疏松。2月中下旬至3月初为萌芽期，此阶段有条件的果园应及时全园灌水，即灌萌芽水，以确保萌芽整齐。此时也正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素，这次施肥量约占全年的15%左右。之后浇水一般结合施肥进行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌；开花前以氮肥为主，花期以复合肥为主，并注意花期硼元素的补充与喷施以提高坐果率。　　
三、整形修剪：
经过冬季整修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，易严重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。　　抹芽：在冬芽萌动期至展叶前对全园葡萄树抹一遍芽。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。当然为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。 　　定梢绑蔓：所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，而无花的稍留8片叶摘心。摘心后会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时要根据蔓的生长适时绑蔓， 3月底前枝蔓必须完成绑扎工作。　　花果穗的处理：为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的果树，进行人工疏果，然后套袋保护。　　四、病虫害防治： （1）扣棚前彻底清园：大棚葡萄病虫害一般较轻，防病的关键是休眠期清园消毒。对上年秋后没来得及清园或清园不彻底的园区，要将园中的杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的玉米皮、塑料绳等，全部清除出园，焚烧亦或深埋 （2）扣棚后及时预防：葡萄萌芽前，要对全株喷1次3～5波美度石硫合剂与0.5％的五氯酚纳混合剂，此次喷药要全面、彻底，树上、地面、立柱、铁丝都要喷遍。对地面、架杆也可直接用l％的五氯酚纳喷洒灭菌。
（3）生长期合理防治：大棚葡萄在生长期由于空气湿度较大，在萌发3～5片叶时就要开始防病，尤其是雨后更要加强喷药保护。此期主要防灰霉病、锈病等，灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此外还可用多菌灵800倍液、代森锰锌800倍液、代森锌800倍液等常用药剂进行防治。
大棚葡萄生产栽培技术要点
　　第一年先不扣棚，但栽苗时，先把棚的位置定好，即按扣棚的要求栽苗，待明年扣上棚，就可在棚内结果，产值就可以翻几番了。
　　1.2 选品种
　　因大棚内空间有限，通风透光都不如露地，所以首先应选叶片要小的，节间要短的，坐果率要高的，选一般品种在棚内就不易成功，枝条成的不好，花芽分化的不好，就不会结果。其次，应选品质极上的、无核的、又耐寒抗病的品种。
　　近年来由于人民生活水平的不断提高，对葡萄品质的要求也越来越高，不好吃的葡萄再大粒，再好看，也不好卖，当然了，品质极佳、既大穗、大粒，又形美色艳的最好，下面这三个品种就属于品质极佳的品种：
　　①无核寒香密：品质好，极早熟，自然无核，极耐寒，抗病，坐果极高，粒在4克左右，处理后可达8颗，穗重300-500克，最大2600克，有时黄色或粉红色，好管理，枝条成熟的极好。08年市场售价高达8-10元/斤。
　　②冷香密：大穗500-1000克，黑紫色，果粉厚，大粒10克多，最大16克，含糖量高，抗病，好管丰产，比京亚早上色，早熟，更香甜。
　　③京亚：黑澳林实生苗，大穗，大颗，坐果高，丰产，上色早，熟的并不早，目前已是人们公认的保护地品种了。
　　2大棚的选址及结构。
　　①选址：应选有背北向阳处，东西南无遮挡物的地方，地势应平坦，排水需方便，不选涝洼地，如有北坡北墙北房遮一下北风就更好了，这样的地方遮风又保温，对早春棚内取的好温度极为有利。大棚朝向需偏西5度更好些，如一亩地的大棚，则应南北长81米，东西宽为8米，其骨架，可竹木，可钢筋，可铁管，高档的则用塑钢型材及钢煞费苦心玻璃，并配套以卷帘机、控温、控湿、滴灌、电脑管理等。总之采光越好就越有利葡萄的生产。
　　②葡萄的株距：0.6米×5行=665棵，购700株备用。挖坑沟：宽0.8米×深1米，挖出的表土混入农家肥后再回填坑底，生土放最上面，上大水沉实后（3-5天），再挖坑定杆栽苗，踏实后，再浇水，四天后松土并扣地膜，以保湿增温。
　 3 田间管理：
　　①第一年，斜栽的葡萄苗萌芽长出7-8片叶子时，可在离苗20公分处插架棍，并将新枝条绑到立棍上，这样有得枝条的生长，同时也可防止枝条被风吹折，当新条长到0.7-0.8米高时，掐顶尖，几天后每片叶子下会发出副梢，当副梢长出2-3片叶时，只留1片叶子掐尖，最上部的副梢不掐尖并使之延长，当长到1.4米时，将它绑到第二道铁线上，再一次打顶尖，几天后每片叶子下的副梢乃留1片叶去头，最上面的那片叶子下的副梢仍延长，之后的副梢任意生长，可不予理睬，但每次掐顶尖后，必向叶面喷磷酸二氢钾肥一次（一壶水加半两多钾肥）约半汤匙。
　　②秋天落叶后要将树回剪，只留1.2-1.4米长，中间的主行长点留应高1.4米，两边共四行，可留1.2米高。其上的所有副梢剪光，一个芽眼也不必保留--独干，并放大风10-15天。
　　③当外界气温低于-14℃，棚内已开始上冻，此时可选晴天上午将树顺势水平依次放倒后上一次大水，水干后，向枝条上喷3-5℃的石硫合剂一次，然后再用水泥袋子片盖好枝蔓，再加盖一层地膜后，用土埋上枝条，土厚10-15公分即可安全过冬。
　　④次年早春，当棚内埋土被晒化时，可及时除去防寒土，再放大风10-15天，然后上一次大水--摧芽水，水会加速溶化冻土促芽生长，这时地温很低，而白天，棚内气温又很高，所以，芽眼会很快萌动发出，但此时往往最下层土仍应技芽生长，这时勉强生长，会使枝条细长，叶片很薄，甚至严重影响果穗的特殊政策切育。解决办法是，此时应及时的在地面上扣地膜，并在枝条上加扣小拱棚，以增地温，此进白天20℃，而夜晚应只有4℃多，尤其是夜间降温多时，而小拱棚内的地温会因扣膜而保持的仍然很高，这极有利于化冻土和地下根的生长和养料的吸收。
　　枝条在地上放到芽发出后再除掉小拱棚，再将枝条水平绑到第一根铁线上，芽发大后，选留不大不小的芽4-5个，芽位应均布，散向各方向，长成条后再绑到第二道铁线上，应保证枝条充分见光，出穗后，再在穗后留6片叶后掐尖，并去掉叶下芽或副梢，此时再向全树喷一次复合叶肥（一壶加半两尿素，半两多磷酸二氢钾）（肥喷叶正面，喷药时要喷叶下面），如留五个枝条，可根据情况留4或5穗果，最顶端的枝条也可留双穗，最下面的枝条不留果，只让它长成预备枝。 ⑤秋剪时，预备枝短剪成4-5个芽即可，其余已结果枝条可为留芽剪除。
　　⑥第三次发芽时，预备枝可发3-8个芽，头年已结过果的部位也可以发4-8个芽，在这些芽中选留4-5个芽应按第④条所述去做。
　　如此反复逐年都用新条结果的方法的实践已证明，此法实用、又科学、可获丰产。
　　4 ①光照
　　要搞好保护地葡萄，管理上应时时注意，尽可能的充分合理的利用光源，最大限度的加大光的照度，阴雨天，早晚，光不充足时，为使果着色，可用白炽灯或日光灯补充光。
　　②温度
　　早春一般10℃左右，枝条就发芽了，秋后地面上冻了，而地下的根只要10℃以上仍然在生长。
　　25-30℃最适合葡萄的生长，结实，而35℃以上就会出现高温障碍，但大棚里事实上有时一天之内棚温度可从寒带的0℃到热带的30℃以上，早晚温差大的惊人，是坏事，但利用好了也是好事。早春棚内地温低棚内气温高，上下不协调时可在地上扣地膜（可提高地温4-6℃）白天又可通过及时的放风来降低棚温到30℃左右。
　　③湿度：
　　水用的好了可以使枝条健壮，使穗大、粒大，在棚内生产中，如水过大，温度高了，就会得病害，使之落花落果，甚至死亡，所以必须很好的控制用水，生长前期，萌芽时首先浇一次较大的摧芽水，之后每10天必上一次水，如用滴灌法则应3天滴一次水，如开花时应水少，可防止落花落果。而果实膨大期需大水，大水可促使果粒长大得丰产，当葡萄成熟时，一定要控制少浇或不浇水，此时，只有大温差才能增加果实的含糖量，从而提高果实的品质，尤其是生长中后期水决不能过大，水大则会增加棚内的湿度，湿度大会发生灰霉病，这种病就是保护地棚内最主要的也是唯一的一种病害。
　　发芽后湿度应大些，80%-90%此时叶尚未发出，但棚温也不得高于30℃，如太高，应通风、换气排湿。
　　开花时，湿度不得高于50%，温度应为25-28℃之间，这样才有利于授粉挂果。
　　果实膨大期，湿度可略大些在60%左右，但不可过大，因此时，枝繁叶茂，通风不好，及易得病。
　　着色时，更需降湿，并多加几次肥，根不追，叶面喷，上下同补，并加些微量元素肥。
　　正常生长时湿度控制在60%以下。控制湿度的方法地面扣地膜可防止水分蒸发到棚内，及时通风，可排除棚内湿气，用滴灌法浇水，可最好控制棚内湿度。
　　④施肥：除催芽水，封冻水可以加肥之外，每次灌水时，都应带进些肥，尤其是果实膨大期，可浇三次水，且每次水必加些复合肥才好（可10天一次），当催果穗长大时还应在肥中加些尿素，穗催不起来不能丰产。
　　⑤防病：多年来棚内只有灰霉病发生过，其危害不可忽视。前面已经提过，扣地膜，放风即可控湿，湿度管理好就不发生灰霉病了，但任何种病，尤其是露地栽培葡萄，防重于治，合理修剪，不使枝条密度过大，叶不过多，通风好又通风时，放上不放下，扫地冷风对树很有害，塑料布棚放风时，只在边缘处打开就行，但全年可以不撤棚布，夏天可防雨水，雨水浇到的枝叶上，极易得病，所以棚内长的葡萄可防雨浇，这是棚内葡萄不得露地葡萄发生各种病的一个重要原因。
　　当灰霉病已发生了，可用50%的甲霜灵1000倍液，或70%代霉锰锌2000倍液一次，即可完全控制此病。
　　但防好于治：早春枝蔓一出土，就可向在地上的枝条喷3-5度的石硫合剂或波尔多液（1：1），收果后可在7月下旬或8月上旬各喷树50%的甲霜灵1000倍液一次或70%代霉锰锌2000倍液一次，这样葡萄就会全年不得病，因树上有果时，没用药又没上化肥，所以大棚内生产的果，所以大棚内生产的葡萄是无公害绿色食品进超市。
　　⑥放风--防止伤流
　　早春枝条萌芽前，如有断折的枝条，就会在断口处出现大量的伤流，所以目的是防止伤流发生，伤口处出现伤流，不但使水平营养流失，而且因剪口处的开放会使萌芽时的渗透压力大大地减小，而影响发芽率，所以春不动剪刀，秋不折条。
　　秋剪枝条后，枝条没放倒的情况下大打放风口10-15天。这极有利于伤口风干，然后再放倒，打药，上防寒土。
第二年，早春葡萄发芽前，及时上架，在上午8点到下午4点大打开放风口，放风10-15天，目的仍是封闭剪子口，防止伤流发生。
红地球葡萄日光温室延时栽培技术
葡萄由于产期集中，季节性强，冬季我国市场上主要销售的是贮藏葡萄。因此，冬季上市的新鲜、优质、大粒鲜食葡萄售价很高，市场前景看好，有较大的发展潜力，开展冬季葡萄生产，有利于农业提质增效，提高种植业收入水平。现将相关栽培技术总结如下：1、效益分析及技术特点：葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。葡萄苗1年栽植，2年挂果，3至4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市,可溶性固形物含量可达22％以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。　　2、主要栽培技术　　
2．1日光温室选择：　　新建二代日光温室和利用原有的蔬菜种植温室均可。墙体平均厚度必须达到2．2米以上，正南偏西5—8度，长度以40—70米，脊高达3.6米以上，以土壤PH值在6．5—7．5的沙壤土为好。　　
2．2栽培技术：　　
2．2．1架式及栽植密度　　温室内一般采用南北行向，单臂篱架，采用有干双臂式整枝或多主蔓规则扇形整枝，株距0.8米，行距1.8—2米。　　
2．2．2苗木定植沟开挖及回填：　　一般情况下，定植沟开挖时间在苗木定植前半个月至20天进行。　　定植沟开挖规格以0.8X0.8米为宜。开挖时严格将上层熟土(表土)与底土分开放置。沟开挖好后，沟内首先填入10厘米厚农作物秸杆，接着用10厘米厚的表土盖好并踩实，再将充分腐熟的农家肥4—6方／亩和表土混合均匀后填入沟内，距地面1 5厘米处，每亩撒入过磷酸钙150公斤，然后用表土将定植沟填平。最后底土打埂加垄，并将苗木栽植地整平，浇一次大水沉实定植沟。　　
2. 2. 3苗木栽植时间　　在春季地完全解冻后栽苗或外界气温稳定在10℃以上时裁植。（我县以“五一”前后为宜）　　
2. 2. 4　苗木管理　　苗木起出后，立即用湿沙在阴凉处埋藏，在定植前一天挖出，用清水浸泡一夜，吸足水分，以备移栽。　　
2. 2. 5　定植　　　在定植沟中按0.8m×1.8m的株行距开挖30公分的植树穴，在穴中央留土，用脚踩成馒头状。把葡萄苗的根系留10-15厘米，多余部分用剪刀剪去。葡萄苗坐在土馒头上，根系均匀分布，嫁接口南北向（方向一致），埋土8-10公分（扦插口下2-3公分），浇少量坐根水，覆膜，然后留三个芽定杆。用直径10公分和白色塑料袋套在苗木上，内装湿土坐于膜上，便于调节发芽期。　　
2. 2. 6　放苗　　地温稳定通过25℃，芽鳞裂开时，在下午5-6点时取下土袋。（本地以五月十日左右为宜）等苗木芽长至30公分左右时解去嫁接绑绳。　　
2. 2. 7栽植后前一周，要保持棚内湿度75％以上，温度控制在20—25℃左右为宜，夜温不低于10℃即可。特别注意中午天热时，隔一定距离打开风口或放花帘子遮荫，防止棚内温度过高而导致烧苗。　　
3．肥水管理：　　
3．1根际追肥：结合灌水进行3次。　　
3．1．1定植当年：第一次灌水时，在植株20厘米处挖5厘米深的穴，株施尿素25g左右；第二次灌水时，距植株30厘米处，株施尿素50g左右，穴深5—10厘米：第3次灌水时，距植株30厘米以外，株施复合肥60g左右，穴深5—10厘米。　　
3．2叶面喷肥：　　从新梢迅速生长期开始，间隔10—15天用浓度为0.1％尿素+0.1％磷酸二氢钾混合溶液喷施叶面，8月中旬以后，间隔10天，用浓度为0.3％的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，连喷3—4次为宜。　　
3．3秋施基肥　　—般在11月至次年2月之间均可进行，距植株50厘米处挖宽30厘米，深50厘米的施肥沟，亩施优质腐熟有机肥4方加磷肥150公斤，施肥沟每年轮换位置，施肥量逐年增加。　　
3．4灌水：　　在萌芽期，开花前，幼果膨大期和埋土前的关键时期要及时灌水。其它生长时期，依土质情况，不旱不浇，严禁漫灌积水，秋季适当控水，特别是幼树，要提前控水，促进枝条成熟。　　
4．引绑上架：　　定植当年，新梢长到30厘米时，在主蔓旁插1根1米左右的木棍做临时支架，间隔30厘米引绑1次，促进新蔓生长和成熟。　　
5．整形修剪：　　按有干双臂整枝，2年完成整形过程。　　定植当年，当新梢长到60厘米时摘心，选留顶部两个二次副梢重点培养，其余副梢留1叶摘心抹牙处理，当预留的2个副梢长到50厘米时摘心，以后每次发出的副梢均留 2叶摘心反复处理，到8月下旬所有副梢全部摘心，促进枝蔓成熟，冬剪时，重点掌握剪口直径在0．6厘米以上，尽量保持基本树形不要改变。　　
6．温、湿度调控：　　日光温室葡萄栽培，温、湿度的调控是成功的关键，因为它不仅要保证葡萄不受低温和高温的危害，而且还要根据葡萄不同生长发育阶段提供不同的温度，以保证葡萄顺利通过各个生育期。湿度调控控制在60%左右。　　
6．1温度调控：在9月上旬早霜来临前及时扣棚，无霜冻时白天、夜间均打开上下风口，白天最高温度控制在30℃左右，夜间温度保持在12－15℃；外界气温夜间下降到7—8℃时，注意夜间关闭风口。　　
6．2休眠时间：要满足葡萄休眠期对低温的要求，休眠期要求温度低于7.2℃。休眠一般从二月中旬开始，需冷量大体上为1000－2000小时，此期间若低温不足，往往发芽不整齐，生长不良。　　休眠期结束后就可升温，一般是在第一周，白天温度由10℃升至20℃，夜间由5℃升至10－15℃左右；第二周白天保持20－25℃，夜间15－20℃；第三周以后白天为28－30℃，夜间保持20—25℃左右，葡萄萌发以后，白天保持25－28℃，夜间保持15℃左右，空气湿度保持在60%左右。开花期对温湿度要求很严格，葡萄各生育期对温度的要求如下：　　葡萄各生育期对温度的要求

生育期
适宜温度℃
生育期
适宜温度℃
白　天
　夜　间
白　天
夜　间
休　眠　期
7.2以下
7.2以下
幼　果　期
25－28
18－20
催　芽　期
10－20
10－15
果实膨大期
25－28
15－18
新梢生长期
25－28
15
着色采收期
28－30
18－20
开　花　期
28
16－18
成熟期

6.2湿度调控：扣棚后，此时外界白天气温还较高，棚内温度急剧增高，特别要注意及时通风。调整果实二次膨大与空气湿度高易发病的矛盾。灌水时采用小水浅灌，将空气温度调控在55—65％左右为宜。　　
7、病虫害预防技术：　　
7．1在苗木萌芽前全棚喷一次3—5波美度的石硫合剂，消除越冬病菌和螨类虫害。　　
7．2花前7一10天喷一次10％的多抗霉素500倍液，预防灰霉病的发生。　　
7．3 六月中旬开始定期喷施半量式波尔多液，15天一次，连喷3—4次，可以有效预防真菌病害。　　
7. 4 地下害虫防治，萌芽期重点是地老虎危害嫩芽，可以用敌百虫拌油渣诱杀，夏季在靠近玉米田的地块有玉米螟危害幼苗茎节，应随时检查，及时防治田间作物上的害虫。
3、防治病虫害：红地球葡萄的主要病害是霜霉病和黑痘病两种，它的发病高峰期是六、七、八三个月。当幼树长到三至四片叶时，喷一次50%多菌灵600倍液或8000倍的福星，间隔7－10天开始喷石灰半量式（生石灰：硫酸铜：水0.5:1.240）波尔多液进行防治，每隔10－15天喷打一次。中间可与50%多菌灵600倍液或8000倍的福星交替使用。进入发病高峰期加量喷打，并要按株打仔细，上下打周到，并在10－15天中间插打一次300倍乙磷锰锌或500倍雷米多尔等杀菌药与波尔多液交错喷打。当发生霜霉病时，可喷瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400－600倍液，或杜邦克露600－800倍液。这样霜霉病、黑痘病等基本得到较好地控制。