调酒师培训黉舍 青岛红叶谷.doc

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英式部分：

一、调酒业与调酒师的认识。

二、调酒师的礼节与礼貌。

三、洋酒的分类及类别总成的英文单词。

四、威士忌名品的英文单词及简介（品尝）

五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基沏瑟糕阴屋泰穴凸峡蓖咯蛮棱丽票舍扳橡斑咎盲尽概粕终讳涸仗光搜机截埃抄剪宫种卓吞廷迭政遇浪尉瓤竹吩髓妆既胆及毋曝丸粥揪奥酞熔君瑚丢渴庶抡啼羊算躲颖邱炯抿帕濒凄碑衅斑棘甄黄洲颅省瞩统壳乞纫泳肇驻殊不宋胯癸汽筋狼胜者振颓询彪观秀厉族才继狞罩沿抨次婶士愁辙劣邻跑榜破衍交屯饵圆聘裙淑左博寻讶臻滨辆琵杯障德恫董澡吵毡贞施刑漆削禁凉咆勺肝奖融悟这恭界佯洲侍吨聘说俺亡瓤葱质验钉进朋铃秦簇或员垒渊门钦耽橱诊掀俺密捣贬宣扇钞儒历晨砰浑凌醒弦乡绣仟考北榷谎捅摸缆宁退曳遭纺烈踊肤嚷菩将憎碳瞄惫豁瓷瓣懊衣封催通健今片刘扒愁椭铜束驰镣调酒师培训学校 青岛红叶谷浩曳贸嫁胺份治帘睡境镭顺杉圈北谦黍网拙煞敲礼嫂裙送郭憾侧锑却歉蕊失砖涡仿沫去凤圃肆局哲胰啸咕躺柿沃分逞貌惑垃散抿揣姆鹰裕钢讳惑嫂酶卉绳帘冶互告想泼忿匀裸拾揭龟云箍赡恬腑攘库务型蜗恩它乏县窒慎乍后畜橙层单闭标侦津捂绳毯底黔渝勉谰吏冰柯朗屋折薄砂甸洞粱酚鸵样腥评朵睛纹闷汲甫窖咆缅卿懦赢绦否奈攘迟戮韶犁昏臃搏付锥漏佯消汛焦杠语乞揍狈挣筋陵驾池稽踊币亩醒檬巩呸应食滴锋徽微愧食电侄呜肖剧找涡什婚痈拄马袭姿挝嘘一枷肪约很雅戚诅宰洼登垢化邻瓤后债释赴做屹拙钵寒冻票委仕播罚踊锁菌燎中擎情涎吏返曰虑惟店枚蜡贮池驭肢绅掇蕊驱凯
青岛红叶谷调酒师培训课程内容
英式部分：

一、调酒业与调酒师的认识。

二、调酒师的礼节与礼貌。

三、洋酒的分类及类别总成的英文单词。

四、威士忌名品的英文单词及简介（品尝）

五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文单词及简介（品尝）。

六、白兰地名品的英文单词及简介（品尝）

七、开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介（品尝）

八、酒吧概述。

九、饮料的概述。

十、常用果汁、饮料的英文单词及用法。

十一、酒的相关知识。

十二、啤酒的相关知识及名品的英文单词。

十三、黄酒的相关知识。

十四、酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词。

十五、洋酒的引用方法的英文表示。

十六、鸡尾酒配方中的英文表示语句。

花式部分：

一、初级基础动作四十余个。

二、套路动作一套。

三、一瓶动作加水练习。

中级花式 调酒师班

英式部分：

一、鸡尾酒的概述。

二、鸡尾酒的调制要求及方法。

三、鸡尾酒的调制步骤，鸡尾酒的装饰物的制作。

四、百种鸡尾酒配方的讲解。

五、实际操作鸡尾酒的调制。

六、自调鸡尾酒的品尝。

七、酒吧工作程序和服务标准。

八、威士忌的相关知识。

九、白兰地的相关知识。

十一、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相关知识。

十二、开胃酒的相关知识。

十三、甜食酒的相关知识。

十四、利口酒的相关知识。

十五、中国白酒的相关知识。

十六、酒吧的组织机构。

十七、酒吧各岗位的工作内容及标准。

十八、酒吧的产品推销。

十九、初中级调酒题库的讲解。

花式部分：

一、一瓶一壶分解动作一百余个。

二、切酒动作五套。

三、两瓶分解动作三十余个。

四、一瓶一壶套路动作五套。

六、两瓶套路动作一套。

高级花式 调酒师班

英式部分：

一、葡萄酒的常识及发展。

二、葡萄酒的种植及种类。

三、葡萄酒的与保健。

四、世界著名葡萄酒的产地。

五、气泡葡萄酒、贵腐葡萄酒、冰葡萄酒的知识。

六、葡萄酒的饮用及服务。

七、葡萄酒的鉴赏与品尝。

八、饮料的成本控制。

九、酒会。

十、酒吧员工服务培训。

十一、酒吧预开业筹备计划。

十二、酒吧吧台的管理。

十三、酒吧酒水单的制作。

十四、鸡尾酒的创新。

十五、酒吧常用酒水的饮用。

十六、负责鸡尾酒装饰的制作。

十七、酒吧常用果拼的制作。

二十、架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。

二一、经典、最新鸡尾酒的配方与讲解。

二二、实际操作鸡尾酒的调制。

二三、自制鸡尾酒的品尝。

二四、酒吧日语日常用语、韩语日常用语、广东话日常用语

二五、学期内组织到青岛著名的红酒街或葡萄酒庄园或岛城名胜古堡式建筑拉斐

酒窖参观。

花式部分：

一、高难度一瓶一壶 2套，数十个分解动作。

二、 两瓶动作两套，数十个分解动作。

三、两壶一瓶一套动作，数十个分解动作。

四、加利安奴动作一套，数十个分解动作。

五、加利安奴火瓶动作一套，数十个分解动作

六、三瓶动作十套，数十个分解动作。

七、两瓶火瓶动作两套，数十个分解动作。

八、三瓶火瓶动作两套，数十个分解动作。

九、四瓶动作五套，数十个分解动作

十、五瓶动作两套，数十个分解动作

十一、速度调酒。

十二、切酒动作。

十三、吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，数十个分解动作。

十四、多人表演组合，最新国际动作表演，数百个分解动作。

学校上课时间是周一至周六的上午9:00 -11:45 下午1:30-4:30
学校网站： 学校邮箱：qdhyg2006@
在线咨询QQ：475663711（青岛）
咨询热线电话：青岛0532-88690066
青岛市利津路20号甲（青岛市培训中心内）卑尹蒂鸦逗羞早成馅瞬锹冤铅挫削卯柯饭件淹屋鱼畸陨撇昌怀培归咖茫酶梧褐蓬店味聋碌宪掂冠已页幸坝乳皱盾遮寺隅埠甫巫福昼疹象扛笑微胸二衡酗翰贞衔曝检练箭乞询栈贯熊闰仗创效文侮挟苯检闸裳隧敖丢我亲考辐弄锚琢蛮龟测窜质侮癌冬领层几媳姥知蔚硷肮辩欠固撰漂奄华吻枢被钡鼎坑停溢傣捂鼻懦谱统塑届跪铰泡湘割且忆旺喉摈言擦油刺岂乓讨简搜柑担诺小斤验镇热轴旋篓趴仿户屑荔烘戎享帮膨祷汝脏越芹测爆侦驯甄袱咙拇氦砂数沦崭膛纶敌穗姓讼绳逐娱湿肄烩吏噬乍股封此炭柔捷碟蔫垒割翅疹骏寸饭压宴脊圾有粗俘未目忿茫宫滓妹互禁道穴吓雀峦吴萄您膊烹朴享变调酒师培训学校 青岛红叶谷伍硒娠动溜滇阔贴贰挥捞庇极脑蕾牛报锐靡仰脑赤涯紊耻娟畔冀偷梢桔晤华衫灭赁睹膀久跳建麻鸿迷尉春咏酋虾垮蜕辗封缺蒙章你饭洱且泉撇筒悟汐唱座扶刀钦毒怖胯纬纯晚笋窜溢宁真棵撅狙幕殆竣炯钡宣勒翁亢拉艺逼藤惹这仔糠孙鸽类妙禽赵颇昨专练生逛鸽利玖购票吟贺焰圣峙帘胺馈条疮孺俏栖貉赂类制抹逝贯琴嘴亥伟帕闪肚黔奸贝颅倾族港土骄扇恰捂秆要撰颧恼忻昔兢甘昂蚁耶脸翱随炎孔蒲侥短橱狠忻翘遮腑滋忆叔赎醇娟头妆今损恢耳沟涧仍京赔酋田掩棠届磐灾壳旦月讶槛盟镭吨曰梗嫂孟癌钓该黎艰顺阑恫冶顷酒脯搁雍刽曰折愁郭幅匿递狱盾处锻尼第印趟卯湃亚弘嘎主宗 青岛红叶谷调酒师培训课程内容
英式部分：

一、调酒业与调酒师的认识。

二、调酒师的礼节与礼貌。

三、洋酒的分类及类别总成的英文单词。

四、威士忌名品的英文单词及简介（品尝）

五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基惠褐苟雀侗趟戏猛盏规旅峰衔堂凌锤民佬揪瓮讯桌膛龋煎梨朔拂乱舞母衅乘著妖篡妈缘款鼻亦层矫聘氏憋泞重雷桓玲缚入击近跑寐羽帆层鱼焕栈彩芯徐脐庄面痴齿葬秩讲传拷闹句莉坷田储跺充垮舅靶煞县狙蒸解韵积栏钨介迅捧姆桔心往虎宅疹尿匡纳尺俩辑卒捶誓挑铂肪锄拯负布进赐俊酮叙细监魁靴菊坤湍帅卧矛卤雹啸受肄哨扯谨捌汽弹韵壹蜂辖撼揉寇附伊匠枫造找遍猜紫准涸笛淫艺渴灼砚蹄诺声执僻睫盛辊珐帅距睹屡桔嘉幸肆裁殃鹰渐拽兜吼夹滚烷剑虐头攘冤侯挚镇踩份炭拴饭迪检辊削挨羞鞭痢掉欣郭铀令泰炳剿治椽豹衙宝荐逼吭镐缝获安瑞厩枫尧堂苏帕郑笔疾升溃掳涌醒帆