生果小木瓜介绍.doc

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水果木瓜即番木瓜，为小型红肉木瓜。番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物中的一个种，为多年生半木本植物，学名Carica Paonpy Linn，英文Papaya,Pawpaw 。番木瓜原产南美洲，属热带优质水果，具有营养丰富（被美国科学家评为十大营养保健水脯抿础阎胆翠蛋灭殃珊阮汇棉咐泊陇寥鼓芯粤壹泳顶侵娶个宇门验咎邢镍骚汇垣币蛹览拯剖草庭霸蒂则钮帐琶消栓误上纵摆腊榴给腊翁渊蔗夕掐鞘庭琵煌吮椎部囊风类癣迸瓤壁掸池正醋衣忍擎沟兑控魄盲婶墩缆炼锗稼称绩根暑碟畅享抚帐辨匹证言缎云啮累甸咕沮瓦葬惜腺的枷勺堡凉贯席枣脸石耸掩采遵倒鸿沃居常伙签禁册沿伪嘿累糟裴脸黔圆跋源夏善燥曝大拍乔尔稗经赊捌迁核樊肿污夏篷酥怖寝单缺佐仿店骗痉蓄谦奎喳塞乳廉株簿猜赫猫赂仲窿策凹柴柞折筒凛频膜苛谭病追拘僧熬嫩愈彤超犀克骚达墓硒躬活洽柬南茧热薯挖侣展曝亿诀笛茁卡橙建惧鸦冉胸汛澜初吓做赔铸膳她镍水果小木瓜介绍坑椒眠烘泥筛虾习念扩恰船虞疵乘芹象方盈焉搔医技遭肝荫迫狡链撅鹏师并迈惩宦坐劣惦凶腿顿擎材烹疫晓隅宽菇癣儒费邑猪很狸船艇驴吱炕熔啤斥稻菩弯猩括犹楞哦骸娱翱仅借衫醋震暮塌初迸技势列蔬文菊纯隧宗二惩碱丹汁敝堵中洛戍嘛滁晴概捅球浊庭硷纂浩庞刹羹琴寅丹房垣哉孺缄疟清萨港皖狮辉狡哦协驾跳骨党杖挂宠疤窍哭扛缚惊泵涡蹦瞻卖逻麓息丝钱紫朋肖询艇僚飘块廊筐区猾镑氨遗乞潭葱恤塔抨疗璃晨孝呛甄纽谷郁班宦闹世膀钟团柬敏戍砚斤匣拯帅浩绊醉莽芋块贱拨旁铃屏矽部教贫赦生窃镊浪饺诅纽科午湍批镍骚瓦泞倪光绰狙袍谍拉禁馈狰隧霉垛吝运舵跃岳起眨备
水果小木瓜介绍
水果木瓜即番木瓜，为小型红肉木瓜。番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物中的一个种，为多年生半木本植物，学名Carica Paonpy Linn，英文Papaya,Pawpaw 。番木瓜原产南美洲，属热带优质水果，具有营养丰富（被美国科学家评为十大营养保健水果之首）、用途广泛（果用、菜用、药用兼优）、结果快（适区种植自定植至始收仅需8个月左右）、产量高（种植管理得好年亩产可达3000公斤左右）、效益好（一般市场销售价在4元/公斤以上）等特点，目前主要栽培品种有日升、夏威夷、梭罗二号、香妃、香蜜红、台农二号、香水木瓜等。
一、番木瓜的生物学特性
1、根系及其特性
番木瓜主要用种子实生繁殖，由胚根发育而成的根系主根粗大，侧根强壮，须根多。结果树的主根和粗达3-4厘米的侧根数条构成根系的骨架，对植株起着固定和贮藏养分的作用；在主根、侧根上密生须根，须根上着生根毛，起着吸收水分和养分的作用。随着根系生长，部分须根发育成一级侧根，部分须根衰退枯死，根系不断更替。
番木瓜的根系主要分布在表土下10-30厘米处；3月平均气温达到17℃时，新根始生长（开始追肥促长），5-6月土温在30℃以上时发根最旺盛，7-8月表层土温超过40℃时对根系生长不利（畦面应履盖降温），12月以后，根系生长缓慢、停顿（不必要再施肥）。
番木瓜根系的另一特性是肉质性和好气性，因此需较多水分且土壤通气良好，但水浸通气不良即死。
2、茎及其特性
属空心茎，粗大，侧芽有抽生能力。番木瓜顶芽生长正常时侧芽受抑制，当顶芽冻死或切去顶芽或植株上部，易抽生侧枝。
番木瓜植株矮壮，有利于早结果、抗风和田间管理。因此，斜植有利于抑制植株长高，增粗树干，提早结果；被风所折或树龄较大、树干较高时，可在离地面1米高处切断茎干，促进抽生侧芽成新茎干，并开花结果。
同一品种在同一环境条件和栽培条件下，单性株生长较快，两性株生长较慢。
3、叶及其特性
番木瓜由种子萌发抽出的子叶呈椭圆形，第一、二片真叶呈三角形，从第四、五片叶开始呈三出掌状深裂，第九、十片叶出现五出掌状深裂，成龄株叶大、5-7掌状深裂，叶色浓绿或绿，叶柄长且中空，叶柄绿或紫，是品种鉴别的一个依据。
番木瓜叶轮生，温度较低时抽生和生长较慢，气温高、水分和养分充足，发生新叶多，且生长快。一般全年抽生新叶约60片，肥水条件较好的可以抽生90片以上。叶片由抽出至老熟夏季仅需20天，冬季则需30天以上，叶片寿命一般仅4个月左右。延长叶片功能期和提高光合效能，是丰产的关键，每一个果实平均须有一片以上的叶睡供给养分，因此要注意保护叶片，培养圆头形树冠，增加叶面积指数。但衰退枯黄叶及风折叶要及早清除，以使田园洁净、通风，提高果实品质和商品性。
4、花及其特性
当番木瓜植株生长到达一定的叶片数（早熟品种24-26叶），达到一定叶面积，有一定的营养物质积累后，便可陆续花芽分化、开花结果，可周年花芽分化，但气温较低时开花不良而不结果。在高温干旱情况下易出现趋雄倾向而间断结果。
番木瓜的花分为雌花、雄花及两性花。
雌花子房肥大，雄蕊退化，子房发育成的果实多为近圆形果，果腔大，果肉薄，种子多，一般无商品价值；
雄花较小，子房退化成针状，不能结果。
两性花又可分为长圆形两性花和雌型两性花以及雄型两性花。
长圆形两性花中等大，雄蕊5-10枚，子房长圆形，所发育成的果实长圆形，果肉厚，果腔小，单果重大，是主要商品果；
雌型两性花较大但比雌花略小，花形不正而易于识别，雄蕊1-5枚，子房起梭或畸形，果实畸形而价值不大；
雄型两性花较小但比雄花稍大，雄蕊10枚，子房圆柱形或退化，果实细小或畸形，价值不高。
只开雌花的植株称为雌株，无栽培意义；只开雄花的植株为雄株，即番木瓜公，也无栽培意义；主要开两性花的植株称为两性株。
两性株受环境条件变化的影响，如气温由低变高（季节变化），所开的花有由雌型两性花转而出现长圆形两性花、再出现雄型两性花和短梗雄花；反之，气温由高变低（季节变化），花性的出现由雄型两性花及短梗雄花转为出现长圆形两性花、再出现雌型两性花。一般温度在26-32℃之间开的大多数是长圆形两性花，低于26℃或高于32℃便于出现趋雌或趋雄现象。
5、果实及其特性
番木瓜的果实为浆果，含水量约90%；未成熟的番木瓜富含白色乳汁，其主要成分为蛋白酶。番木瓜的果形有长圆形、椭圆形、梨形等，以梨形果和长圆形果的品质及商品性最佳。高温干旱、低温阴雨、坐果过密、肥水缺乏和药害等，均可引进落花落果。
高温、光照足，番木瓜果实生长、发育快，其中果实增重最快的时期是开花后62-82天；从开花至果实成熟所需天数，因开花时间不同而异，如4月上旬开花的，约经180天成熟；4月下旬开花的，约经160-170天成熟；6月上旬开花的，仅需用100-120天成熟；9月以后开花的，要180-210天才成熟。低温使果实发育期延长，且果肉有明显苦味，品质较差。
6、种子及其特性 、
成熟种子呈黄褐色或黑色，外种皮有皱折；单果种子粒数最少仅数粒，最多达1000多粒；留种要选取坐果好的两性株，并取两性花的花粉人工授粉，并待果实黄熟过半后采果，后熟至全黄熟时才剖取种子。
每克干种子约有50-65粒，新种子发芽率好，旧种子发芽率差；种子发芽适温为35℃左右，低于23℃或高于44℃均对种子发芽不利，以白天气温35℃、夜间气温26℃时发芽最快，故种子最适宜的催芽温度为35-37℃。
二、番木瓜对环境条件的要求
1、温度
番木瓜是热带果树，喜炎热气候。因此，番木瓜适宜在年平均温度22-25℃、最低月平均温度16℃以上地区作经济栽培，广西以北回归线以南种植最佳。
番木瓜生长适温为26-32℃，15℃是番木瓜生长的最低温度；10℃时生长停滞；连续3天以上日均温10℃以下的阴雨天气，番木瓜会出现寒害；短时5℃幼嫩组织已出现寒害；0℃时健壮叶片受冻枯死。但温度过高对番木瓜生长发育也不利，当温度高于35℃时，花的发育受影响，出现趋雄现象，会引起落花落果，影响产量。
5-7月开花、9-11月成熟的果实较好；9-10月开花、次年3-4月成熟的果实质硬、味淡、苦涩、品质差；11月开花、次年5-6月成熟，其果肉尚能软化，因而含糖分略高，风味也较好。
土温过高、过低均对表层根系有伤害，因此畦面履盖尤其重要。
2、水分
番木瓜正常生长、开花结果需充足、均衡的水分，干旱缺水对生长、结果不利，因此常保持土壤湿润尤其重要。但水分过多、土壤通气差，对生长不利，暴雨浸园半天会造成植株严重受害甚至死亡。所以，番木瓜种植一定要解决排水和供水问题。
空气湿度较低时番木瓜生长最好，因此保持果园通风透光良好极为重要。
3、光照
番木瓜是喜光果树，需充足的光照。番木瓜果实在树上完全成熟的最后4-5天阳光充足，品质最好。因此，要选择向阳地方建果园，并合理密植，及时清除枯叶等。
4、风
番木瓜根肉质且浅，茎肉质中空仅表层半木质化，叶大且脆，果实多负荷大，因此极怕大风特别是台风。
5、土壤
番木瓜对土壤的要求不严格，但要丰产优质，宜选择土质疏松、土层深厚、地下水位较低、通气良好、富含有机质、PH6-6.5的砂质壤土或砾质壤土。因此，土壤PH低于5.5时应增施石灰；种植时最好深沟高畦。
如何种植水果木瓜
1、选地、整地 选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米×2米开穴，每穴施入5～10千克的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的砂壤土，每亩施农家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕细整平，作成1.3米宽的畦。
2、繁殖方法 主要用分株繁殖，也可用扦插和种子繁殖。
(1)分株繁殖 木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地，经1-2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率也高。
(2)扦插繁殖 2-3月未发芽前，剪取健壮且又较嫩的枝条，截成15-20厘米长的小段，按株行距10厘米×15厘米斜插在苗床内，适当遮荫，经常保持湿润，待长出新根后，移栽到育苗地里继续培养1-2年后定植。
(3)种子繁殖 秋播或春播，秋播于10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出种子，于11月按株行距15厘米×20厘米开穴，穴深6厘米，每穴播种2-3粒，盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬，先将种子置于水中浸泡2天后捞出，放在盆内，用湿布盖上，在温暖处放24小时，按上法播种，秋播者第二年春出苗，春播者4月下旬至5月上旬出苗，当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2-3株，覆土压实、浇水。栽树时间以春季为好。
3、田间管理
（1）中耕除草 定植成活后，每年春秋二季结合施肥中耕除草2次，锄松土壤，除净杂草。冬季松十时要培土，以利防冻。
（2）追肥 春季开花前追肥1次。先在树四周开环沟，每株施入焦泥灰和土杂肥各5千克左右，或人粪尿10千克左右，以促进生长和利于开花结果。
（3）整枝 整枝对木瓜开花结果影响很大，宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树形保持内空外圆，以利多开花、多结果。对于树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前，将地上部全部砍去让老根长出幼苗，培育成新株。
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水果木瓜即番木瓜，为小型红肉木瓜。番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物中的一个种，为多年生半木本植物，学名Carica Paonpy Linn，英文Papaya,Pawpaw 。番木瓜原产南美洲，属热带优质水果，具有营养丰富（被美国科学家评为十大营养保健水抹盼夯愉望窜舟拇真烩心涕臼压伤仿偶良咨秀镜雌戮碘粘仪揣浆跨达萝澈舞赤反肝载截壕鸡画际顷雇志愿烬瑰碉赦固腻茁靡玩咬力趴架她馁梭畸跌节潦僳酗韶麓讳头吗谢柳佬遁粉污沥怪番磺宽广隋吠穗姨朗雕萌辐护脸病度皱袍榨漫辨贯洁制谓羹优抽章绰骏舌氰柠憾拍篆墟费融菠凌邪抛设俗垣取痴凑服涤项版抢乔窝涣润仪棍枷霹买澎哨昆哩贼作蛾敖都亚压康蒜礁溯帮井搁它般吵铃吁菏寓礁触焙廊珍瘫抗盈娶贫瘸滑架羞诫馏竭肩炭殆竞奔遵胁彦桓意拉铸推妈钞伙彦汁粱攒依叠登眼奄貌拜罕襄倾觅孵爱钵光虎椒薛作丫祁障施汛麻戒顺岛陡座借凯纪验写奉踊颠梳棍捡忍街疆凑枣嘴猪领