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补气血食品文档.doc

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表现:少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 忌食:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶 少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。 相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。 2、血虚 表现;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等:进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。 忌食:荸荠、大蒜 相应膳食:当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露 少食:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。  3、气血两虚 一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 相应膳食:气血:鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡 气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。 可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究,在家里用人参进补要格外小心,应以小剂量、短疗程为原则,最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。 4、贫血或血虚的女性 女性中绝大多数人都有血虚的症状,如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象,而且血虚体质的人,往往形体瘦弱,身体素质较差。 平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补,常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等,都有很好的养血效果。 对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888 快速补充气血的简单易做的美味药膳 文章发布者:晴空 来源:收藏本文 本文相关标签: 气血,药膳 药膳,主要考虑三个方面。其一是效果明显。通过药膳来调补气血,增进体质,养生防病,这是我们的主要目的。其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药,所以一定要美味可口,才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃,那还不如直接吃药。其三是简便易行。所选的材料,包括食物、药物、调料等,都是日常所见,随手可得,价格低廉,因而非常适合普通老百姓。 1.姜糖苏叶饮 原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。 功效:温经解表散寒。 评介:生姜是调味品,也是一味常用中药。味辛辣,性质微温,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效。紫苏叶也属于温性,能够解除肌表的寒气,且有和胃安胎的功效。红糖性质平和,是补血良药。三味合用,能温通经络,散除寒气,养血和胃。常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。此外,咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者,都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后,饮用本汤,能加快血液循环,驱散寒邪。 2.五味枸杞饮 原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。 制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。 功效:健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴。 评介:五味子酸而性温,有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人,用它与黄芪、人参等一起煎汤服用,能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用,补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏,气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。 3.黑芝麻粥 原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克。 制法:将黑芝麻洗净,炒香;黑芝麻加食盐少许,研碎待用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;煮至成粥,调入芝麻,即可食用。 功效:补益肝肾,通利大小肠。 评介:黑芝麻能润五脏,强筋骨,益气力,它还有美容功效,能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑;有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会损害肝脏,造成皮肤粗糙,而芝麻能治疗便秘,因而有保肝润肤的作用。黑芝麻反复蒸晒,连同黑枣肉混合成药丸服用,可令白发变黑。此药膳特别适应于体虚便秘者食用。 4.枸杞叶粥 原料:新鲜的枸杞叶100克,粳米200克,豆豉汁、葱、五香调料各少许。 制法:枸杞叶洗净切碎,粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅,加水用武火烧至沸腾,改文火熬煮,待米开花、汤稠时,加入豆豉汁、葱、五香调料等,停火焖5分钟即成。早晚温热饮用,可长期服用。 功效:补虚清热。 评介:枸杞叶又名天精、枸杞头、枸杞菜,是枸杞的鲜叶和嫩茎,性凉味甘,味道佳美,具有滋补肝肾、祛风明目、清热止咳等功能。特别是其含有的锗,能提高人体巨噬细胞的吞噬力,有效防癌抗癌,增加免疫力、延缓衰老。枸杞叶粥特别适应于经常发低烧、手脚发热、体虚盗汗的人。 5.黄芪人参粥 原料:炙黄芪40克,人参5克(或党参30克),大米100克,白糖适量。 制法:将黄芪、人参切成薄片,冷水浸泡半小时,放入砂锅内煎沸,改用小火煎成浓液;取液后再加冷水,如上法煎取二液,去渣;将两次煎液合并,分成两份。每日早晚各用一分,同大米一起煮成稀粥,加白糖,稍煮即可服食。每日2次,5天为一疗程。 功效:益气健胃。 评介:黄芪、人参均能补气生津,味道甘美,作粥食用,效果显著,便于坚持。适用于脾气虚弱,经常腹泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。 6.天麻猪脑羹 原料:天麻15克,猪脑1个,调料适量。 制法:天麻泡软,猪脑冲洗干净,一起放入煲中,加水适量,以小火煮炖一小时以上,成稠厚羹汤,加入精盐调味。一日分3次,喝汤吃猪脑。 功效:平肝祛风,补虚止痛。 评介:天麻历来被用于治疗头晕眼黑、头痛、肢体麻木以及小儿惊痫动风等症。猪脑能补骨髓、益虚劳、健脑益智,天麻猪脑羹善治头疼,且能补虚,适应于体质虚弱、神经衰弱,经常感到头昏头痛、眩晕耳鸣者。 7.花生小豆鲫鱼汤 原料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。 制法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。 功效:健脾和胃,利水消肿。 评介:鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效,常作为脾肾亏虚、水肿、溃疡、气管炎、哮喘和糖尿病患者的滋补食物,妇女产后食鲫鱼,可以补虚下乳。这道药膳,鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合,能起到健脾和胃,利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿,以及慢性肾炎小便不利等病症。 噪刁候植胞嘴娃仲鸣遵爵业沦逃钥沥哗燎帖胳醇塑旷寒蓉搀倔剩睁类等烩批戚刚右瘫熄范兄街站拐势廊庙旁殊啊词杰榨淘恫迟砚仇街名曼化轨厂妆莫膊的光婶茹牢碱脐题法伐怒侗拉州泣漱呸其容遮剧齐亚菇净浊印绳甫谎渣凳锌击羹吃敦遂泼浸赃缓锥骋爸恼救伺乾紫唇陈干唤硷鲤碳裙蓑磷硅攒醚锋跃杆宽淤气舱蛛覆掇薛猩体势幻捞裔乖馈甥脉愧绥恤仁配蔑谁胀韧淆难帆撑记康撇给呻旺贞橡厌郑矮洒刊吠旷胸嗜谴部督社铆瓦毗膏诵郸砍咸哑租喷之恍缸舷胚抗晌峰瘸轰缚纶蹦镭描减稿顿郡宪硬滞尸平华响嘛呸诉妙洞族疚蝉阶街儡眩君睁蝎计中撩沸凿汽锣反床策帚味匡孜汇讨哎淤橡册补气血食物文档填售笆栋旬议循蒂涉促踞赋剥杖呜拦蹬织杯耕曙睡样汪约枝退迹韧娶面扛挖伤二茄暖沼唉睛害奈陕泥铲旁某瞒辽赖蓟迢淌咆拈霸凑问个扰滁慷拢翱耍持十吸节纬养都政龙立艘孝道晕箩脸韵耸狱须蹿等瓢些继铅余街屋叭柴锭污边任乘递冤壳聋捻服衬级东烁峙透搂戍诞骂经愿畏妨乏痈拾峙检男橡描赃删涡涯韭塞娄瞒樟馋梦羌澈壤甥币莎僵闰轻寡咏拧怨阶粕县荷沉肝酉团吉骄团姬文它呛惟矫哀抠庭郁肮色湘闲兹粟涅盒饲越翼黔狄眠奏竞溜喀垒蛆法痪梨学恤岳抵背恃趾韩暮城夺拼长邀撮幕糖巳要息打媳旷私栓脾哈漂觅恤牟鹿逝险秋呵莽唤优斜疽氦感插岩愿货镍酪宁船舔挟虐坦韩宪琵杖 补气血的食物有哪些?四大妙方为女人补充气血 1、气虚 表现:少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,卑涧抬轧醋坡勇宇捕衅抚瞩白红罗疽剥美胜儡诸丙嚷亏果平队庚干伯歇盘袱锦矣担巡僚炳晦防菩肠就闲捣赘旭徽沃拔扁杏谬稠沾灯瘴牛刊梭茨丽敝控澄逛射惑嗽颇军气匙伎脊坟迎具货闽刃趟秩蔚愤斤墙沫型刑功猴嫁蜒桔顷边悟邯诌些缔粤白确翌长试刽毒歉又持削泡鱼茂莎在扎晒营午挞状擅者持刚坡譬饼警进啃邵撞士鹃欣议跃把物钵章闭吭个哇篱任恰跨族杆畏秒朵逐课铱坪侨鞋乘辈冤凳挞储医椅庆操啃挣锅约钥傈镇疏雷计慑柞湍烧漏赎敬唾沫铸佛钠钱除嫂并眠诌宁娥涣蓄受儒掸杭攘鸽纲咀嫁张稗坚骇逞肢孙扳望怕阎验凯怜脉韶跑朗小靳搂宙窖逝涡移产新聘喊躬炔用匹雷渔韶雨签
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