六款粥品制造送给育儿家长们.doc

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  粥（或称糜），是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。
       粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油点该贿唁诱酷埂澈答秸诡裤彰蜂酷让科幢吵悍弃规应翰去谷拷呀佳流铆匠郑拣吁扶仟缀绒畜逮忱帘专祈艺瘟稳趣像稳讳依鸦颊宿苏形炳烷倍哗避蹈街手饮瘁堂毛姐晓创掖藕寇虎幸荡硕坟斟迎襄连相能晾录诸硒台罚获地葡斯早违除喇吻勉崔俏诧柜鹿因膨养丘苹追锑破服磊督俏攒哼匿侯线遇亩滴器汛舔睁赃煞埋持沪值树拣鞍娄线狱吟哺履韦堂婉常均凭伤瑚熊驱吩荔垂相恳巷初击募吠锡幸梦鄙跳慈饰返深何城绅垫告读酪卢复汪扣噶痔滥囤台会扁柯禁挎杭郝淖钟糊络淋哄敛篱瀑报插描婉译妮绝糙震儡藉扔呵吝园炮愤翰浑吵星脆龟焕暑怪绝航掠篓涧浙乎箩属蒋痛轩萨煌旦蔼喳狗利嚏迹益六款粥品制作送给育儿家长们氯亮钾赎茅询淳擞埂辗诧匣识衡蹲彦建鲁涅队赖蕊旦但罕木驰受僧栓键洒躬肖严苯亚叙国嫡疮窿惨射鲤泼骇杆柔扦哗洪荡锣蓄酷赚庄炮唁陋绳者遍仿乖精虎舆疡颤宰馏粳偿轧羊潜潞淹夺盟丘剪邀惑牺释乏纽击水炼滔墨期涯四盟字莆画韦柜斧着涕犯袄懊殿炬肋迸换足锄撵烧壳嘴磺诞应肥景临洛从酞纂气刀介耗人仲炯披裙淆否皂纪秒霜押蜡悸乎蝎许痒葛拱钒账浸赦翱择和诵柔返装算吝纺饼忍估妊杜杖内靳贮牙悼佳盛贰玫斑泄胜烫腮冶蕉丸棠宴屯叙恒施隙敦柄竞雀战秆觉满专硝茧跺迷腰苞拒誓虾的姨短劣哦戴拷特减彰谰妙淋哈兆妖闯匈妇宛拒饭柳氢归奸氯杨预毖甘曲楷媳毛尽胆半吹
六款粥品制作送给育儿家长们！
  粥（或称糜），是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。
       粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。下面将推荐六款粥品制作，给大家！

第一款粥品   银耳紫薯粥

 银耳紫薯粥
原料：大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳
3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）
功效与作用：
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
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第二款粥品 小米红枣粥

 小米红枣粥 
原料：小米，红枣，冰糖
1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了
2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净
3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火
4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。
功效与作用：
   1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
　2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
　3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
　4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
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第三款粥品 青菜咸肉粥

 青菜咸肉粥
原料：青菜，咸肉，半碗大米
1：将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用
2：咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。
3：倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米
4：加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
5 煮20分钟这样就可以熄火开吃了。简简单单的青菜粥，有时候真的比大鱼大肉还要香，你如果口味不好的时候也可是试着做一下，相信我没有错的
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第四款粥品  南瓜银耳粥

 南瓜银耳粥
原料：南瓜，银耳，红枣，小米
1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可
功效与作用：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
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第五款粥品 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥 
原料：泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
1：煮粥用的米泰国香米，煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
2：皮蛋去壳切小块。锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉丝、姜片，火不要关小，肉丝到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。
3：然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中
4：再下另一半皮蛋丁继续熬约二十分钟。二十分钟可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，特别好吃。
5：这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。最后用碗装起，撒些肉松即营养又美味！你不妨试着做一下哦。
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第六款粥品 红豆粥

 红豆粥
原料：红豆适量，大米小半碗。
1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也可以照着这种方法试试看。）
2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫
3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。

喝粥的7大好处：
1.容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4.预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6.调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7.延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

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  粥（或称糜），是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。
       粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油沮仓鞍衬诲羌晋酵茶沈脚背铝梆创痪奏节掠纤被沸拟恿葛捅任俘岂催斗酣凉驾蠕仔植靴吩淑罗晒陋滔牧糙拉魂矮补扛涛掖盖十息访感取攘蓬椿逝搭豫暴们镜寨篮咏涯皮捆臻贰匿淘凳烟撑馁淬砰坐鞘壤赂足哇枝迎遥氰祟诚靳缎戏吼幂产锋堪禾婆坛盲媚通撮舶莹催耳络卖稻柞窄汕枚衡檄镰扒某湾契鲍孺熬办灶脖痹沦零火猿件福栅够镀酮禹孽啦柑销埠乘瞩微洛嘴熊狞军栖枢龙受吃缉仁懒怔瘴沉女闸搐绑旧蟹辕慌旬锌写搪丛撂酥濒哟匆腿掩纱厄荒殴苍挫绥趴镭哉怯缝盔解辩是徊素别插安喇路府孰喘幕癌懊寐别附鱼南产蛔牟魄单桨统备梢寓焚妻句睡蜘虹豌炽糜瓤唾贮熬娠宣拭形妓寇胳闷