植物的水肥代谢（学案）.doc

植物的水肥代谢
植物的水肥代谢包括植物对水分和矿质元素的吸收、运输、利用与散失。
概念：矿质营养＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
矿质元素＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
一、水分和矿质元素的吸收
1、器官：＿＿＿＿＿ 2、部位 最活跃部位是＿＿＿＿＿，其细胞特点是有＿＿＿＿＿＿。
吸收矿质元素方式＿＿＿＿
吸收矿质元素方式＿＿＿＿
吸收水分方式＿＿＿＿
吸收水分方式＿＿＿＿
3、方式

思考：1、植物需要从土壤溶液中吸收哪些矿质元素？用实验的方法加以证实。（★溶液培养法）
2、判断元素的必需性的标准（《创新设计》P67）
3、实验设计：
验证Mg元素是植物生长的必须矿质元素。

⑴吸胀作用：
靠细胞内的＿＿＿＿物质吸收水分。
（吸水能力：＿＿＿＿>＿＿＿＿>＿＿＿＿）
⑵渗透作用原理
半透膜
蔗糖溶液
清水
长颈漏斗
Ⅰ.渗透装置

Ⅱ.渗透作用概念
＿＿＿＿＿（或其他＿＿＿分子）透过半透膜，从＿＿浓度溶液向＿＿浓度溶液扩散，叫做渗透作用。
思考一：下面哪些装置能发生渗透作用？
半透膜
清水
30%蔗糖溶液
②
漏斗中液面＿＿＿
清水
清水
半透膜
①
漏斗中液面＿＿＿
半透膜
30%葡萄糖溶液
30%蔗糖溶液
⑤
漏斗中液面＿＿＿
清水
30%蔗糖溶液
纱布
④
漏斗中液面＿＿＿
半透膜
30%蔗糖溶液
30%蔗糖溶液
③
漏斗中液面＿＿＿

Ⅲ.渗透作用产生必须具备的条件
一是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；二是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿ 相当于＿＿＿＿
①＿＿＿＿
②＿＿＿＿
③＿＿＿＿
④＿＿＿＿
⑤＿＿＿＿ 相当于＿＿＿＿
⑥＿＿＿＿ 相当于＿＿＿＿
半透膜
蔗糖溶液
清水
思考二：为什么根毛细胞能发生渗透作用？

细胞液浓度 > 细胞外液浓度，细胞会发生渗透作用＿＿＿，逐渐表现出质壁分离；
细胞液浓度 < 细胞外液浓度，细胞会发生渗透作用＿＿＿，逐渐表现出质壁分离复原。
（质壁分离中的“质”是指＿＿＿＿，“壁”是指＿＿＿＿。）
Ⅳ.实验：观察植物细胞的质壁分离与复原。
思考：1.如果让植物细胞长期处于高浓度的溶液中，细胞会＿＿＿＿＿＿＿＿。
2.请据此原理解释为什么在盐腊肉时需要涂抹大量的食盐？
3.实验设计：探究人的生理盐水的浓度。

⑶矿质元素的吸收
Ⅰ.吸收形式＿＿＿＿
Ⅱ.吸收特点：植物细胞对离子的吸收是一个＿＿＿＿的过程，具有＿＿＿性，这与细胞膜上的载体种类和数量多少有关。
Ⅲ.植物吸收矿质元素和渗透吸水是两个＿＿＿＿的过程。

⑷影响植物吸收水分和矿质元素的因素
水分：

矿质元素：
①植物吸收的离子种类和数量与溶液中的矿质离子种类和数量不成比例
②植物对同一种盐的阴阳离、子的吸收存在差异（比如NH4+、NO3-）
选择性吸收
＿＿不同
＿＿不同
不同植物
DNA不同
控制
合成
载体
表现
①.内因——遗传因素（载体的种类和数量）

②外因——主要是影响呼吸作用的因素
思考
离子吸收速率
呼吸强度
O
A.土壤通气状况 B.土壤温度或pH值 C.土壤溶液浓度
离子吸收速率
离子浓度
O
离子吸收速率
温度/pH
O
离子吸收速率
氧分压
O

二、水分和矿质元素的运输
离子
H20
H20
离子
离子
H20
离子 H20
离子 H20
H20
离子
叶肉细胞
叶肉细胞
叶脉导管
茎导管
根导管
层层细胞
根毛细胞
土壤溶液
（H20、离子、化合物）
水蒸气
（气孔）
纵向运输
横向运输

运输的动力

三、水分和矿质元素的利用与散失
①＿＿＿＿＿＿＿＿＿
利 用
（ %~ %）
散 失
（ %~ %）
②参与＿＿＿＿和＿＿＿等生命活动。
——＿＿＿作用
1、水分

2、矿质元素的利用
元素举例
K+、Na+
N、P、Mg
Ca、Fe
存在形式

转移情况

利用情况

主要分布

缺乏时患病部位

实例

思考：设计实验验证Mg元素是可以被植物重复利用的元素。
3、矿质元素的散失
落叶等