各种食物富含的营养元素.doc

富含蛋白质的食物：
牛奶、花生、大豆、鱼、鸡蛋、鸡肉
钙
动物骨头、鱼类、海参、牡蛎、虾皮、海米、牛奶等乳制品。小白菜、芹菜、韭菜、茴香、藕、水发黑木耳。杏仁、花生等。黑芝麻、芝麻酱、燕麦片、豆类、豆制品、海带、紫菜等海产品
镁
牛肉、猪肉等肉类，海蜇、贝壳等海产品。白菜、菠菜等绿叶菜。核桃、杏仁、花生、桂圆、榛子、栗子等坚果。小米、荞麦面、大豆、蚕豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、燕麦粥、蛋黄、香蕉、豆腐。
磷
乳类、肉类、豆类都含有丰富的磷。
维生素D
鱼肝油、动物肝脏、蛋黄。
锌
动物肝脏、鱼类、海产品；深绿色蔬菜；杏、桃。
铜
虾、动物肝脏、生牡蛎、羊羔肉、猪肉、鸡蛋、鲤鱼；深绿色蔬菜；香蕉、椰子；面包、黄油、干酪、巴西果、油橄榄（绿）、大豆粉、麦麸。
碘
海带、紫菜、海鱼、虾等含碘丰富的海产品。