西瓜操作手册.doc

一、概 述

1、西瓜的生长发育期怎样划分？生产中应注意什么问题？
西瓜从种子播种到果实成熟的所有生长发育过程为100—120天，期间历经种子萌发、幼苗破土生长、茎蔓伸长、孕蕾开花、授粉受精、幼果发育、果实成熟。根据西瓜植株各器官的形成、生长、生长中心的转移状况和生理特性及生物学规定，可将西瓜的所有生长发育过程划分为发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结瓜期4个时期。
生产中应注意根据西瓜不一样生长发育期的不一样需求，采用对应的管理措施，增进植株协调生长，实现高产高效。
2、西瓜发芽期有何特性？生产中应注意什么问题？
西瓜发芽期为从种子萌动至子叶展平、第一片真叶显露，合适条件下需8—12天。这一时期胚根、胚轴、子叶和真叶开始生长，重要依托种子内贮存的营养。子叶出土后开始成为重要同化器官，其光合作用与呼吸强度均不小于真叶，蒸腾强度则不不小于真叶。植株的生长中心为进行叶原基分化的茎尖生长点。以种子出芽“露白”为界线，此前为发芽前，“露白”后为发芽后期。种子发芽过程需要较严格的温度、湿度和供氧条件，当温度为30℃左右时经充足吸水，在通气条件下2—3天种子即可“露白”。出芽的种子通过胚根入土固定，下胚轴顶部弯曲，种皮脱落，幼苗出土，子叶展平，直至第一片真叶“露心”。这一时期的生长发育与地温亲密有关，10—20厘米地温为17℃—20℃时，比较适合。
生产中应注意，西瓜发芽时期栽培管理的关键是增进根系生长和叶原其分化，子叶出土后要控制苗床温度，防止下胚轴生长过快形成高脚苗，不利于培养壮苗。
3、西瓜幼苗期有何特性？生产中应注意什么问题？
西瓜幼苗期为从第一片真叶显露至植株具有5—6片真叶（团棵期），合适条件下需25—30天。从外表看，植株生长量小，但内部的叶芽、花芽正在分化，此期生长中心为茎尖生长点，自幼苗第一片真叶开始“露心”至1—2片真叶展开（2叶期）为幼苗前期，自2叶期至5—6片真叶展开（团棵期）为幼苗后期。幼苗前期地下部根系生长量仍不小于地上部茎叶的生长量，在2叶期除已经展开的2片真叶外，在生长点已分化出4——5片幼叶和2—3个叶原基，每个叶腋已经有花原基发生，由此标志着植株进入营养生长与生死生长并进的阶段。幼苗后期的根系伸展愈加迅速，茎叶生长量也有增长，到“团棵期”时除已展开的前6片真叶，主蔓生长点已分化完毕8—9片小叶。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点是要保证合适温、光条件和肥水供应，以增进植株根系发育，培育壮苗，满足雌花分化的需要。
4、西瓜伸蔓期有何特生？生产中应注意什么问题？
西瓜伸蔓期为从“团棵”至结瓜部位的雌花开放，合适条件下需15—18天。这一时期植株迅速生长，茎由直立转为匍匍生长，雌花、雄花不停分化、现蕾、开放。伸蔓前期地下根系仍继续旺盛生长扩展，地上茎叶生长相对较慢，侧枝和花器分化旺盛，由主蔓基部起陆续开花。伸蔓后期留果部位雌花开放前后，根系扩展基本完毕，生长趋缓，茎、叶的生长开始加速，植株同化产物重要用于主蔓自身营养生长，植株的生长中心仍在主蔓生长点。
伸蔓期是雄花、雌花陆续分化形成、孕蕾、开花的时期，这一时期植株生长发育重要是为果实生长和产量形成建立物质基础。伸蔓期形成的功能叶面积占植株全生育期总叶面积的57%以上，主蔓和侧蔓的伸长量分别占最终总蔓长的70%和60%左右，植株对矿质营养的需求量也大大超过前2个时期，氮、磷、钾的吸取量占植株全生育期吸取总量的15%左右。叶片的光合作用与呼吸强度也迅速增长，并在花期到达全生育期的最高水平。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点是继续增进植株根系发育扩展，增进茎叶生长，尽快形成足够的功能叶面积，为即将开始的果实生长做好准备，同步注意防控植株徒长。
5、西瓜结瓜期有何特性？生产中应注意什么问题？
西瓜开花结瓜期从留瓜节位雌花开放至果实成熟，合适条件下需30—40天。单个果实的发育时期又可细分为如下3个阶段。
（1）坐瓜期 从留瓜节位雌花开放至“褪毛”（果实鸡蛋大小，瓜面茸毛渐稀），需4—5天。坐瓜期当幼果“褪毛”后表明果实已经坐住，幼果的生长率迅速提高，果实细胞分裂繁殖重要在此期完毕。坐瓜期是植株由营养生长向生殖生长转化的关键时期，也是植株营养供需矛盾最突出的时期。这一时期栽培管理的措施是控制肥水，及时整枝压蔓，控制茎蔓营养生长，增进幼瓜生殖生长。此期是进行授粉受精的关键时刻。
（2）膨瓜期 从“褪毛”到“定个”（果实大小不再增长）。此期果实迅速生长并已基本长成，瓜的体积和重量已到达收获时的90%以上。这一时期是整个生长发育过程中吸肥、吸水量最大的时期，也是决定产量的关键时期。
膨瓜期以果实体积和重都急剧增长为特点，伴随大量同化产物输导进入果实，果实细胞迅速伸长膨大。植株生长中心已经由茎叶转为果实，同化产物重要用于果实发育膨大，没有结瓜的侧蔓，其同化产物也大量输导进入主蔓上的果实。栽培管理的重点是充足满足植株对氮、磷、钾等矿质营养和水分的吸取，尽量保持和延长功能叶的光合作用强度和时间，防止植株早衰。同步，注意防治茎叶和果实病害。
（3）成熟期 从“定个”到果实成熟，合适条件下需7—10天。此期果实其瓜皮发亮变硬，种皮逐渐变色，种胚变得充实。瓜肉变成品种特有色泽，瓜肉组织多糖合成能力增强，糖分含量增长，口感变甜。瓜肉变色、变甜是此期的重要特点；同步，植株茎叶迅速衰败、脱落，茎蔓生长点重新缓缓恢复生长。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点为继续加强果实管理，注意“翻瓜”和“垫瓜”，使果实见光均匀。同步，尽量延缓功能叶同化能力下降，注意控制土壤水分，提高果实品质。
6、棚室西瓜生长对温度有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜为喜温耐热作物，整个生长发育期合适温度为25℃-30℃，适应温度为10℃-40℃。不一样生育期对温度的规定各不相似，发芽期为25℃-30℃，幼苗期为22℃-25℃，伸蔓期25℃-28℃，结瓜期为30℃-35℃。西瓜棚室栽培，短时间内夜温降至8℃，昼温升至38℃时，植株仍能正常生长。开花坐瓜期，温度不得低于18℃，否则开花延迟，花粉发芽率低，受精不良，易产生畸形瓜。果实膨大期和成熟期以28℃-30℃为最合适温度，温度过低，易产生扁圆、皮厚、空心、畸形等果实。果实坐住后，保持较大的昼夜温差，有助于增长果实的含糖量，提高品质。根系生长最合适温度为28℃-32℃。
生产中应注意，根据生长阶段调整温度，增进根系、植株生长和果实发育。
7、棚室西瓜生长对光照条件有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜为喜光作物，对光照规定严格，整个生育期都规定充足的光照，其光饱和点为80000勒，光赔偿点为4000勒。光照充足，植株生长强健，茎较粗，节间较短，叶片肥厚，叶色深绿，抗病力增强。阴天多雨，光照局限性，则植株易徒长，茎细弱，叶大而薄。苗期光照局限性，下胚轴徒长，叶色浅，根系细弱，定植后缓苗慢，易感病。坐瓜期光照局限性，影响授粉受精，易化瓜。果实成熟期光照局限性，会使采收期延后，含糖量低，品质下降。
生产中应注意，为了增长西瓜棚室内的采光度，应采用透光性好的棚膜，冬、春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物。冬暖大棚后部张挂反光幕，尽量增长光照强度笔光照时间。同步，在进行冬季生产时，由于光照较弱，植株营养水平低，易导致落花，可用激素处理，保花保果。夏、秋季节合适采用遮阳网或人工喷洒泥浆方式遮阳降温。
8、棚室西瓜生长对水分条件有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜喜湿、耐旱、不耐涝，不一样生育期对水分的规定不一样。幼苗期生长量小，对水分需要较少，规定土壤含水量为65%，伸蔓期土壤含水量为70%，颗粒膨大期需水分最多，规定土壤含水量为75%。进入成熟期，若水分多则含糖量低，品质下降。西瓜开花期间，空气相对湿度以50%—60%为宜，但在花期授粉时，短时间较高的空气湿度有助于授粉受精。整个生育期间空气湿度过大，轻易诱发病害。因此，棚室栽培中调整土壤水分，控制空气湿度非常重要。
生产中应注意，在西瓜栽培后期严禁浇水，否则果实易开裂。合理浇水的原则是根据西瓜不一样生育期特点、各茬口气候特点及植株长势进行。浇水应选择在晴天上午进行，不适宜在中午、下午、傍晚或阴雨天浇水。中后期天气炎热，棚室可昼夜大通风，并早、晚浇水以利于降温。冬天要浇暗沟水、小水，浇水后要通风排湿。此外还应注意西瓜对浇灌水质量的规定（表1）
表1西瓜对浇灌水质量的规定
项目
浓度限值
PH值
≤
5.0-7.0
化学需氧量/（毫克/升）
≤
150
总汞/（毫克/升）
≤
0.001
总镉/（毫克/升）
≤
0.01
总砷/（毫克/升）
≤
0.05
总铅/（毫克/升）
≤
0.10
铬（六价）/（毫克/升））
≤
0.10
氰化物/（毫克/升）
≤
0.50
石油类/（毫克/升）
≤
1.0
粪大肠菌群/（个/升）
≤
40000
9、棚室西瓜生长对土壤条件有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜对土壤适应性广，多种土质均可栽培，但以土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙壤土最佳，有助于根系发育。适且在土壤PH值为5-7，耐轻度盐碱，在轻度盐碱土壤上种植西瓜，可以增长西瓜的含糖量，改善品质。
生产中应注意，西瓜不适宜连作重茬，应实行至少6年的轮作，同步还应注意增施有机肥，提高土壤肥力（表2）。
表2西瓜土壤肥力分级
肥力
等级
保护地西瓜土壤养分测试值
全氮%
有机质%
碱解氮毫克/公斤
磷（P2O5）毫克/公斤
钾（K2O）毫克/公斤
低肥力
0.10-0.13
1.0-2.0
60-80
100-200
80-150
中肥力
0.13-0.16
2.0-3.0
80-100
200-300
150-220
高肥力
0.16-0.26
3.0-4.0
100-120
300-400
220-300
10、棚室西瓜生长对肥料有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜需肥量较大，据测试，每生产1000公斤西瓜需叫及氮（N）4.6公斤、磷（P2O5）3.4公斤，钾（K2O）4公斤，三者比例为3.28:1:4.23。营养生长期吸取氮多，钾次之，坐瓜期和果实生长期吸取钾最多，氮次之。增施磷、钾肥可提高西瓜抗逆性和品质，并且西瓜对各元素的吸取量均有最适峰值，任何两种元素之间的交互作用均是正值。
西瓜栽培中要到达优质高产高效益，必须做到有机肥与无机肥的科学配合施用，三要素和其他元素的合理配比，不可偏施任何一种肥料。
11、棚室西瓜生长对空气质量有什么规定？生产中应注意什么问题？
西瓜根系好气，生长合适的氧分压为18%，二氧化碳饱和点为100微升/升。西瓜生长对环境空气质量规定如表3所示。
表3西瓜生长对环境空气质量规定
项目
浓度限值
日平均
1小时平均
总悬浮颗粒物（原则状态）/（毫克/米3）≤
0.30

二氧化硫（原则状态）/（毫克/米3）≤
0.15
0.50
氟化物（原则状态）/（毫克/米3）≤
7

注：日平均指任何1日的平均浓度；1小时平均指任何1小时的平均浓度
生产中应注意，棚室西瓜栽培要及时补充二氧化碳，以增进叶片光合作用，提高产量，改善品质。同步，要远离空气污染源。
12、棚室西瓜生产对品种选择有什么规定？生产中应注意什么问题？
选择棚室西瓜品种应具有坐瓜性好，瓜个大小均匀、品质好、剖面好，单瓜种子少和植株抗病性好等特点。不一样的栽培方式，不一样的茬口安排，其品种选择也不一样。
（1）塑料大棚早春栽培 品种选择规定耐低温，早熟。生产中常见栽培品种有京欣1号、金宝1号、特小凤、新红宝、金钟冠龙、碧绿西瓜、早春红玉、“新一号”无籽西瓜、齐红、丰收2号、丰乐5号、84—24，秀丽、早春翠玉等。
（2）大棚秋延后栽培 品种选择规定适应性强、耐高温和低温，抗病毒病、霜霉病、白粉病等。生产中常见栽培品种有特小凤、世纪春蜜、黑美人、红宝王等。
（3）日光温室越冬茬 品种选择规定耐低温，耐弱光能力强，不易早衰。生产中常见栽培品种有“新一号”无籽西瓜、特小凤、京欣1号、金宝1号、新红宝、金钟冠龙等。
生产中应注意因地制宜，并结合人们生活习惯选择适合当地生产的品种，不要盲目跟风。
六、棚室西瓜土传病害和生理病害防治

1、棚室西瓜根结线虫病怎样防治？
（1）症状体现 西瓜受害经典症状为根部形成球形或圆锥形大小不等的瘤状根结，以侧根和须根上为多。根结初期为白色，表面光滑；后期变为褐色至暗褐色，表面粗糙。剖开根结，可看到银多乳白色针头状线虫。在根结上可长出细弱新根，再度受侵染发病，则形成串珠状或鸡爪状的根结肿瘤。初期地上植株一般无明显症状，伴随病情的发展，根结数量增多，地上植株则体现为生长发良不良，矮小，黄化，萎蔫，似缺肥状。
（2）防治措施 ①选用抗病品种。②轮作。西瓜与葱蒜类、韭菜、甘蓝等抗根结线虫作物轮作，可逐年减少虫源，起到一定的防效。有条件的实行水旱轮作，防控效果可达95%以上。③营养钵育苗。每立方米营养土拌入40%甲醛溶液150—200克，然后用塑料薄膜盖严，密封消毒24小时，待药味散去方可装钵育苗。此法对根结线虫和其他土传病原杀灭效果可达80%-90%。④清除病钱体，将带病的瓜蔓带出田外，集中烧毁或深埋，减轻翌年反复侵染。发病严重的地块收获后灌水，使土壤水分呈饱和状态并保持在20天以上，可有效⑤⑦⑧⑨