黑芝麻糖花卷---美食杰.doc

(完整word版)黑芝麻糖花卷 - 美食杰黑芝麻糖花卷作者：涓涓小厨栏目：糕点主食工艺：蒸口味：甜味难度：普通烹饪时间:15主料：面粉：200克辅料：酵母(干)：3克、黑芝麻粉：40克、红糖:10克、香油:10克、水：105克步骤：1、面团所有材料揉至成团后静置10分钟2、醒好后把面团擀成长方形面片，均匀地抹上黑芝麻糖馅，三折叠起,切成花卷面坯3、二个为一组，用筷子在面坯中间压一下，拉长面坯卷起成花卷状，面坯放置在不沾笼屉或油布上4、盖上盖子，夏季约醒15分钟，其他季节约醒20分钟,醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟,关火后不开盖，焖3分钟再取食点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi。cc)作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权,更多原创菜谱，可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。