草莓形态结构详解.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,草莓知识,科别,蔷薇科,Rosaceae,属别,草莓属 多年生常绿草本，具匍匐茎，株高一般不超过,30,厘米,第1节 植物学特性,1,、根系,2,、茎,3,、芽,4,、叶,5,、花,6,、果实,一、植物学特性,1,、根系,不定根形成的须根系,.,根系分布浅，主要集中在,20cm,以内的土层中。,随植株生长，发根部位上移。,2,、茎,地下茎,地上茎,新茎,根状茎,匍匐茎,草莓的芽当年抽生的短缩茎。,新茎上的叶全部枯死脱落后形成的根状茎。,新茎上腋芽萌发形成的地上茎。,新茎,根状茎,匍匐茎,新 茎,新茎,叶柄,顶芽,新茎是草莓发叶、生根、长茎和形成花序的重要器官。,叶片密集轮生于新茎上。,不定根产生于新茎基部。,新茎的腋芽温度高时萌发成匍匐茎，温度低时萌发成新茎分枝。,新茎的弓背处抽生出花序，顶芽分化混合花芽抽生花序。,根状茎,根状茎,由新茎转化而来，生长于土层中。,根状茎上有节和轮纹，是营养贮藏器官。,匍匐茎,葡匐茎,由新茎的腋芽萌发抽生的地上茎。,葡匐茎发生需要高温长日照（,12-15h,，,18,以上）。,匍匐茎具有繁殖能力，其偶数节上能形成匍匐茎苗。,奇数节,偶数节,利用匍匐茎繁殖新植株,3,、芽,芽,顶芽,腋茎,顶芽第二年萌发抽生新茎并形成花序。,腋芽,具有早熟性，高温长日照条件下,(,夏秋,),抽生匍匐茎；低温短日照条件下,(,早春、晚秋,),萌生新茎分枝。,4,、叶,叶为,三出复叶,，单叶寿命一般为,60,天。,晚秋随气温降低，,新发叶叶柄变短，植株呈莲座状，,是行将进入休眠的象征。,草莓的叶片,二歧聚伞花序，,一般着生,7-15,朵花。,花序由,不同级序花,组成，,第一级序花,先开，坐果大，,第四级序,以上花则坐果小。,5,、,花 序,草莓二歧聚伞花序结构示意图,（1，2，4，8）,花,花为多为,两性花,白色，有,5-8,个花瓣。,雄蕊,30-40,个，雌蕊离生，螺旋状排列在花托上，,200-400,个,能自花结实。,雌蕊,雄蕊,假果：,果实由花托和子房共同发育而成，食用的果肉为花托。,聚合果：,雌蕊密生于花托上，受精后形成瘦果，许多瘦果聚生在花托上成为一个果实。,浆果：,草莓果实柔软多汁。,级序果：,不同级序果由对应的不同级序花发育而成，第一级序果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果实大小一般以第一级序果为准。,6,、果实,草莓果实结构（,1,）,草莓果实结构（,2,）,第一级序果,第二级序果,第三级序果,第四级序果,6,、种子,与果面平,凸础果面（较耐贮运）,凹入果面（不耐贮运）,密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个瘦果，即为草莓的种子。,根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型：,第三节 栽培环境要求,一、温度,二、光照,三、水分,四、土壤,草莓喜光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，较耐寒，喜肥沃透气良好的砂壤土。春季气温上升到,5,度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为,20,26,度。江苏地区，,2,月下旬萌发，,4,月上中旬开花，,5,月中下旬果实成熟。入秋，气温低于,17,度，且在,10,12,小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。,一、温度,根系,2,开始活动，,10,生长形成新根，最适温,15 20,。,8,以下受到危害。,植株,5,开始萌芽，适温,2026,，,1,以下低温和,30,以上高温生长受抑制。,对温度适应性较强，喜温暖，较耐寒。,二、光照,草莓,光照 比较耐阴，,对光照要求主要表现在两个方面，光照强度和日照长度。要求光照强度2-5万勒；开花结果期、苗期适宜的日照长度为12-15小时，,花芽分化期要求,1012,h短日照和较低温（,10-24,）。休眠期要求短日照和低温（需,5,以下低温几十到数百小时）。,三、水分,苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。,开花期水分适中，田间持水量,70%,左右为宜,花芽分化和浆果成熟期适当控水，田间持水量,60%,为宜,果实膨大期需水较多，田间持水量,80%,左右为宜,水分不能过多，易形成涝地，造成土温低、通气差，根系生长不良，果实着色差，品质低，且易烂果。,喜潮湿，但又怕涝。,四、土壤,喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙壤土。,中性或微酸性（,PH,为,5.5,6.5,）。,土层深度一般,30cm,左右。,不同时期温，水管理,匍匐茎发生期：匍匐茎发生要求高温和长日照，日照在12小时以上，适宜温度是夜温10-15，昼温23-28；土壤含水量70%，空气湿度80%左右。,花芽形成期，花芽分化要求短日照和低温，812小时的短日照，适宜温度是夜温8-10，昼温15-20（气温在5-24花芽都能分化）；16小时以上日照不能形成花芽。在512的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。当温度在30以上，不论日照长短，都不能分化花芽。4以下植株休眠，花芽分化停止。土壤含水量60%，空气湿度80%左右。,现蕾期：日照在12小时以上，适宜温度是夜温8-10，昼温25-28.土壤含水量60%，空气湿度80%左右。,开花期：日照在12小时以上，适宜温度是夜温8-10，昼温23-25。温度高于30使花粉发育不良。土壤含水量70%，空气湿度70%左右。,果实膨大期：日照在12小时以上，适宜温度是夜温8-10，昼温20-25.土壤含水量80%，空气湿度80%左右。,采收期：白天18-24，夜间5-6；土壤含水量60%，空气湿度80%左右。,果实成熟约需30-60天，且能充分肥大。在17-30的范围内积温达600左右可以着色成熟。平均气温为20时需30天成熟，30时只需20天就可成熟。高温促进成熟，温度过高，果实变小。,可在现蕾时喷一次硼砂500倍液(硼砂先用高度酒溶解)，以提高花器质量。,第四节 育苗技术,育 苗,1,、匍匐茎繁殖,2,、分株繁殖,3,、种子播种法,4,、组织培养法,即利用匍匐茎的偶数节位具有上部长叶簇，下部生根的特点生产匍匐茎苗。,1,、匍匐茎繁殖法,目前生产中主要的育苗方法。,2,、分株繁殖法,利用草莓的新茎具有分枝和发根能力强的特点，在采果后将母株挖出，将新茎分开成为若干等份培育形成新植株。,3,、种子播种法,常用于育种或缺少营养苗时应用。,4,、组织培养法,即利用组培法生产草莓无毒苗。,匍匐茎繁殖法简介,匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养繁殖的主要器官。留靠近母株的1至2个发育健壮营养苗，其余的及时摘除，应及时将匍匐茎引向母株外围，使排列均匀，并在第二、四节上压土，以促发不定根，形成大苗、壮苗。当营养苗生长有3至4片茎叶时，要及时将营养苗从母株上剪离定植。早扎根能减轻母株营养消耗。有利于母株继续生出匍匐茎。,匍匐茎母株育出的子苗,利用营养钵繁殖种苗,种子繁殖法简介,草莓种子很小，每一粒种子都镶嵌在果实表皮面，取种子的方法是用刀片连果皮一起刮下来，放在纱布里包好在水里搓洗，挤干，放在纸上晾干，待晾干后再搓，把果皮去除，将种子分出来，等春天播种用。,种子处理,春天播种时，先将种子放在盘在用水浸泡,1,天，等种子吸胀后，把水倒掉，将种用镊子夹在装好潮湿营养的托盘中上面撒一薄层约,0.2,厘米，厚的细砂进行培养。,7,左右却可出苗。出苗后精心管理。小苗长出,3,4,片真叶时，带地定植繁殖田中。,播前要将种子放在,60,的温水中搅动浸洗,待水温降至,25,时,把种子连水一起倒入保温瓶中保温浸泡,2,一,3,小时。然后把种子捞出洗净,放在数层湿纱布中包好,在,2530,下催芽。催芽期间,要保持纱布湿润。种子有一半左右露白,(,发芽,),时,即可播种。,