3-1一天的食物讲课教案.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Master text styles,*,Click to edit Master title style,第三章,食物,第一节 一天的食物,今天早餐你们吃了哪几种食物呢？,你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。,早餐,清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害,。,中餐,午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能量。,晚餐,下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。,一,我们一天要吃多少种,食物呢,?,记录一天中的食物,早餐,:,午餐,:,晚餐,:,零食,:,鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等,米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉,米饭、白菜、胡萝卜、茄子等,牛肉干、酸奶、瓜子、水果等,温馨提示,：,记,把自己一天吃的每种食物写在标签纸上，每张标签纸只写一种食物。重复吃的要分多次记录。,计,统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？,填,记录员把统计数据填到汇总表上。,温馨提示,:,在记录时,我们可以按早餐、中餐、,晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每,个小组内可以分工合作，每人记录一种。,记录是一定要事实求是。,给食物分类,根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,给食物分类,按食物来源分类,：,按熟和生分类,：,按生活习惯分类：,按味道分类：,按主副食分类：,按时间分类,：,早、中、晚餐和其他等,喜欢、不喜欢,甜、咸、苦、辣、酸等,粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等,熟食、生食,植物类（素食）、动物类（荤食）,按喜好分类：,主食、副食,按食物的来源分类,分为两类,第一类：,植物类,第二类：,动物类,植物类,蔬菜,水果,米饭,动物类,肉,蛋,水产,返回,根据食物的生熟,分为两类,熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃,生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃,议一议,：,我们可以怎么分，分几类，理由是什么？,分一分,：,把同一类的食物摆成竖行，贴在在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。,想一想,：,我们还可以怎么分？,食 物,动物类,植物类,白 菜,洋 葱,胡萝卜,黄 瓜,羊肉,鸡蛋,鱼肉,鸡肉,课堂练习,熟食,生食,米饭,馒头,包子,稀饭,煮鸡蛋,各种炒菜,草莓,梨子,苹果,地瓜,番茄,黄瓜,考考你,判断,1,、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（）,2,、给食物分类会方便我们对食物的研究。（）,3,、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。,(),生活小贴士,营养师的建议,食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可。,课堂活动,活动名称：小小营养师,活动要求：,1.全班学生分成八个小组。,2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。,3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。,方案举例,午餐搭配方案示例：,米饭,炒三丝,麻辣豆腐,辣子鸡,西红柿炒鸡蛋,黄瓜皮蛋汤,返回,