多彩的民族风情教学设计及反思喻强才.doc

多彩的民族风情
长沙县双江镇中心小学 喻强才
教材分析：
《多彩的民族风情》是三年级下册第五单元的第二个活动主题，本课通过引导学生对民族饮食、服饰、节日文化进行主动探索，发现民族文化的源远流长、博大精深，使学生在感性认识的基础上，产生强烈的民族自豪感，进而转化为增进民族团结的动力和行为。
教学目标 :
1、了解不同民族服饰饮食和节日的不同。
2、理解、尊重不同民族的文化；
3、为博大精深的民族文化感到骄傲，激发民族自豪感。
教学重点：初步感知不同民族的服饰文化、饮食文化、，探究 其与地域、环境、宗教信仰的关系。 难点：初步感知不同民族的服饰文化，饮食不同。
活动准备：
1学情分析：从学生的社会生活环境看学生生活实际离少数民族的生活较远，对少数民族的风情了解不多。从孩子的心理特点和认知程度上分析学生对少数民族的民族风情很感兴趣，有一些粗浅的认识。
2物质资料准备：
A教师准备：1、关于民族饮食、节日、服饰的课件；
2、视频：《爸爸去哪儿火把节》《刘三姐》《舌尖上的中国》
B学生准备：1、搜集有关民族饮食、服饰、节日的文字、图片资料；
2、 搜集一些实物资料，如少数民族的食品、服饰等，并准备解说词；
活动时间：一课时
活动过程：
激趣导入：同学们，在上课之前老师想跟大家做一个游戏，这个游戏的名字就叫做心有灵犀一点通。看哪位同学与老师心有灵犀能够猜出老师都做了些什么。【设计意图：，通过老师的语言动作和声音来让学生猜少数民族，激发学生的求知欲又能顺理成章的导入到了课题多彩的民族风情】

过渡：同学们，你们知道我们的祖国一共有多少民族吗？生：56个。那除了我们汉族外还有其他的少数民族。你了解哪些能给我们大家说说吗？
师：同学们说了很多，大家想不想去一起去了解少数民族？这节课喻老师就和大家一起去领略各个民族的风情。
【少数民族的歌声舞蹈动作语言是学生熟悉又非常感兴趣的。动态的歌声和有趣的动作能够激发学生对课堂的兴趣】

教学过程：
1 、课前老师已经让大家搜集有关民族民风的资料，现在就到你感兴趣的小组去交流吧。第一大组为服饰组；第二组为美食组；第三组节日组；选择你感兴趣的小组去交流吧。（生交流，老师观察学生交流的情况。）
活动一：民族服饰展
师：好了！刚才喻老师观察到服饰组的同学准备了精美的图片，现在我们就先请服饰组的同学跟我们介绍一下他们搜集到的资料吧。【让学生作为课堂的主人，学生介绍，不足的地方老师进行补充。这样能够让学生不被老师牵着鼻子走】
生介绍：满族：这是满族服饰，大家看过《还珠格格》吧，里面的格格是不是就穿这样的衣服啊
苗族：这是苗族服饰，我最喜欢的是她们带的头饰了，你们看，多漂亮啊，
瑶族：这是瑶族服饰，你们看，她们身上佩戴的银牌、银链可真多呀，她们戴的像帽子一样的头饰也是很有特色吧！
师：刚才我们欣赏了服饰组带来的精美的图片和精彩的解说，现在你们能说说少数民族服饰有什么特点吗？【板书：色彩多样 花纹多样 饰品多样】
总结：绚丽多彩的民族服饰不但体现了各个民族服饰的差异性，也体现了一个民族对自然环境的适应性和他们的创造力。
活动二：2． 民族食品交流会
1、 服饰组的同学给我带了了精美的图片，我发现美食组的同学准备的十分充分，还带了少数民族特色食品，接下来我们就请美食组的同学上台给我们介绍吧！生展示
我们组准备用展示实物、图片、文字资料的方式。
1) 我们组还为大家准备了一份“有趣的民族食谱”：
2) 实物 ：羊肉串：这是新疆维吾尔族 特色小吃羊肉串，是我和妈妈一起做的，可香了。
打糕：打糕是朝鲜族的特色食品是用糯米做成的，并用锤子捶打而成，所以叫打糕。
公婆饼：这是土家族的公婆饼，他们都是用面粉做成的，和我们汉族的饼差不多，但味道不一样，有机会可以去尝一尝啊。
酥油茶：这可是藏族人民的传统饮品，在西藏，一般藏族群众早上必须喝上几杯酥油茶，才去工作或劳动。喝此茶有一套规矩，通常是边喝边添，不能一口气喝完，主人总要将客人的茶杯添满。如果你不想喝，就不必动它；假如喝了一半，再也喝不下去了，等主人把杯里的茶添满，你就摆着，告辞时再一饮而尽。这样才符合藏族人民的习惯和礼貌。
【设计意图：学生集中展示他们搜集到的有关少数民族饮食的资料，让他们对少数民族的饮食有进一步的了解，让学生感受到民族饮食多样。】2、师补充、生谈感受
你们小组的成员真是搜集资料的高手，不仅了解了那么多少数民族的特色食品，还了解到了藏族人民喝酥油茶的习惯，老师向你们竖大拇指。老师也搜集到有关民族饮食的资料，一起来看：播放藏族酥油茶和维吾尔族手抓饭视频
了解了那么多少数民族的饮食，你们有什么话要说呢？
【设计意图：老师进一步补充有关少数民族饮食的资料，加深学生对少数民族饮食的认识，让学生意识到少数民族的饮食可（板书）真多、真丰富啊！】
3、小故事：
我国少数民族的饮食真丰富，每个民族都有自己的特色食品。如果你去少数民族家中做客，你会怎么做？下面来看一个小故事，课件
放学了，奶奶去接小强，说：“小强，奶奶带你到回族阿姨家做客，好不好？”小强说：“好啊”奶奶说：“那我们走喽。”他们很快来到了回族阿姨的家里，阿姨说：“欢迎小强来做客，你想吃点什么？”小强说：“我想吃猪肉炖粉条！”此时，回族阿姨的脸一下变得很难看，她生气了，你们知道这是为什么吗？如果是你，你该怎么做？
通过这个小故事，你明白了什么？生：尊重少数民族的风俗习惯。
为了避免今后我们少数民族家里做客的时候这样的事情发生，那同学们还了解其他少数民族的饮食习惯吗？生谈：维吾尔族信奉伊斯兰教，禁食猪肉、动物血和已死的畜禽在饮食方面，禁吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉，自死的牲畜一律不食；
4、小结：我们去民族之乡做客，吃着美味的食品，别忘了尊重他们的饮食习惯，这样大家会吃得更开心。小结板书：尊重
【设计意图：设计这个小故事让学生懂得少数民族饮食习惯各异，要尊重少数民族的饮食习惯，这样各民族才能相处的更加融洽、和谐】
活动三：民族节日
民族节日组，现在是你们大显身手的时候了你们准备好了么？
生展示：讲故事、展示图片资料
A 刀杆节：每年的二月初八傈僳族人民身穿盛装，集会于刀杆场上。主要活动是观看爬刀杆、跳火海。
B壮族三月三歌会:
3）傣族泼水节的来历：首先我给大家讲一讲有关傣族泼水节的来历。 传说在很早很早的时候，傣族地区有个凶恶的魔王，具有无上魔力。他霸占了7个姑娘做他的妻子。这7个姑娘，决定联合起来杀死他。有一天，她们把魔王灌醉，终于骗他说出了自己的致命弱点。魔王说：“我虽然有无上魔力，可如果有人拔下我的一根头发，在我的脖子上一勒，我的头就会断下来。”这7个姑娘听后就假装把喝醉的魔王扶到床上睡觉，小心地拔下魔王的一根头发，勒住他的脖子。果然，他的头像球一样滚下来。可他的头却变成一团火滚动起来，滚到哪里，火就烧到哪里。其中一位姑娘猛地揪住了魔王的头，把邪火引到自己身上。其它6位姑娘轮流不停地用水往她身上浇。浇呀浇呀，一直坚持了999天，终于把邪火扑灭。为了纪念这7位姑娘，傣族人民就把扑灭邪火的这一天定为泼水节。4）老师补充：老师也搜集到泼水节的资料，听了你的介绍，老师才明白泼水节的由来，老师真钦佩那7位姑娘的勇气啊。【设计意图：通过一系列的活动，让学生进一步了解到了不同民族有不同的节日及习俗；懂得应该尊重各民族的节日习俗，有利于各民族团结。】　
2、你们小组搜集的资料可真多。老师也搜集到一些，请看（课件出示）
1）这是彝族的火把节，他们过火把节还有一个美好的愿望，就是希望长出的谷穗都像火把一样粗壮。
4)瞧，刀杆节上刀山下火海的精彩场面。
5）这是蒙古族那达慕大会上惊险刺激的赛马、摔跤
3、师：同学们，欣赏了那么多少数民族的节日，感受如何？
生：很美，很惊险，每个民族的风俗都不一样
小结：是啊，56个民族56种风情，各有各的特色，各有各的魅力，真是令人大开眼界。
【设计意图：通过学生的进一步展示以及老师的补充，让学生了解到每个民族都有自己的节日、少数民族的节日丰富多彩，加深了学生对少数民族的热爱之情。】　　
总结：同学们今天我们从少数民族的服饰美食节日三个方面了解了少数民族在民俗文化的不同，这真是多彩的民族风情啊！（板书：多彩的）。56个民族56支花56个兄弟姐妹是一家。我们中国是个多民族国家，有着多彩的民族风情，希望课后同学们还能从少数民族的住房工艺等角度多去了解走进我们的少数民族，了解少数民族文化，并尊重少数民族文化。最后就让我们在美妙的歌曲中再一次感受56个民族的风采吧？【播放《爱我中华》歌曲视频，在美妙动听的歌声中结束新课，既彰显了主题，又符合学生的审美趣味】