观赏鱼鉴赏及饲养课程论文.doc

观赏鱼鉴赏及其饲养
王森
西南大学材料科学与工程学院，重庆400715

摘 要：观赏鱼以其艳丽的体色、奇特的体型、有趣的习性而深受人们的喜爱。在居室、商店、宾馆、饭店、公园、水族馆、海洋馆等处都可见到，与人类的关系非常密切。观赏鱼不仅美化环境，还能给人们带来好心情，被称为“水中之花”。
关键词：观赏鱼、金鱼、鉴赏、饲养
1 引言
观赏鱼是指那些具有观赏价值、有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。它是鱼文化活动不断发展的产物。所谓鱼文化，包括人类社会生活中与鱼有关的文化活动与文化内容，具有悠久的历史。
观赏鱼通常由三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
温带淡水观赏鱼主要有红红鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美二养金鱼是人们寻常喜好之一。
由于观赏鱼的种类繁多，不能一一详细介绍，本文仅以中国金鱼为例，介绍一些观赏鱼的鉴赏和饲养方法。
2 观赏鱼的种类
我国养殖观赏鱼历史悠久，中国金鱼是闻名于世的观赏鱼，被誉为幸福、吉祥、和平与友谊、富有的象征。金鱼的养殖自1174年的南宋开始，至今已有800多年，400年前的1500年传入日本，17世纪传入欧洲，19世纪初传入美国，现已遍及世界各地，约有200多个品种，是观赏鱼中主要家族。
我国金鱼品种繁多、五彩缤纷、绚丽多姿、泳姿舒逸，像艺术品一样，令人悠然神往、陶醉其中、乐而忘倦、怡而忘忧，家庭如果饲养几条金鱼，不仅有观赏价值，而且有益身心健康，美化环境。
我们常说的金鱼是指脊椎动物门、鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科的两种鱼类，一种是普通金鱼，另一种是金鲤鱼。
普通金鱼是鲫属的硬骨鱼类，是野生鲫鱼的变种，是我国人民经过几百年的培育和人工选择出来的观赏鱼品种。
金鲤鱼是野生鲤鱼的变种，适应性较强，价格便宜，容易饲养。目前我国家庭喂养的金鱼品种,主要就是普通金鱼和金鲤鱼两种金鱼。
3 金鱼的鉴赏
金鱼（Carassis auratus）属鲤形目鲤科。小型鱼类，最大体长可达15 cm。由野生鲫鱼培育而成其外部形态与野生鲫有很大的差异。体长形、椭圆或纺锤形；头部有平头型、鹅头型和狮子头型等体被圆鳞、透明鳞或珍珠鳞；口端位；眼侧位，有龙睛眼型、望天眼型、水泡眼型、蛤蜓头眼型；鳍形变异大，背、臀、尾鳍的单个鳍变成双个鳍、短鳍变成长鳍。体色五彩缤纷，有红、黄、白、黑、蓝、紫、橙等多种色彩。体色艳丽、体态端庄、游姿典雅、恬静温柔而著称于世。易养，可自然繁殖，为世界公认的重要观赏鱼类。
金鱼的品种很多，有些比较普遍的品种价格便宜，也就是大家长说的“贱”，有些品种比较稀有，价格就比较贵。但是，我们鉴赏金鱼，则是不问它的贵贱，多是采取如下公认的鉴赏标准：
3.1 形态标准
　不管是什么品种，金鱼必须是体态端正，形态、体形匀称，鱼的尾鳍、腹鳍、胸鳍、臀鳍都要求对称，各鳍的长短均应符合品种要求，尾鳍4尾者较3尾者为上，背鳍以长而高、挺拔竖直为佳品，其它各鳍应刚柔适度，能充分伸展的为好，其品种特征越明显越为上品。
3.2 色彩标准
　金鱼的色彩以通体浓艳鲜明为佳。如单色鱼要求色纯无暇斑。红色鱼要从头到尾通红似火。墨色鱼要乌黑闪光。紫色鱼要终身色泽稳定，遍体金光。双色鱼要求色块相间而不乱、图案醒目。五花鱼要求底色为兰，五色齐全。鹤顶红、鹅头红要全身银白，头顶肉瘤端正，红如五月榴花。红头鱼只能“齐鳃红”（红色不能超过鳃盖）。短鳍要求浑厚色深，近鳍端色渐浅。长鳍要求色浅、薄而透明。
3.3 动态标准
　一般来说，要求金鱼的体态端庄，游动时尾鳍轻摇，起落稳重平直，静止时尾鳍下垂，体态保持平衡，不能侧偏或倒悬。
4 金鱼的饲养
金鱼的饲养主要从以下几方面考虑：
4.1 挑选金鱼
挑选金鱼，主要通过观察形体，游动情况，具体方法如下。
一要观察形体。头部端正，四个尾瓣不缺，背鳍不断，背脊光滑，色泽鲜艳，没有伤痕。
二要观察游动。健康金鱼游水欢快自如，在池(盆)中游动活跃、合群、体形丰腴，胸、腹鳍畅开划动。
三看是否患病。健康金鱼身上无白点、无白绒毛样黏液，尾、鳞无血丝、无溃烂，且无侧卧、倒立、沉底现象，积极觅食、排出的大便黑而粗大者为健康鱼。
四要留意身体是否有伤痕。金鱼在搬运过程中，常常会出现鳞条、鳞片撕破脱落，背鳞、尾鳞、鳍条易折易裂，腹部两侧的鱼鳞脱落。这些鱼体会露出表皮的灰白色，影响观赏，也经常会因感染而染病死亡。
五要着重注意呼吸系统。野生鲫鱼生活在江河湖泊的野外环境中，一般情况下，除非水体受到严重污染，高浓度的溶氧足以满足鱼体呼吸。但在家庭采用鱼缸养殖金鱼时，在人工选择的情况下，只注重其外表的漂亮程度，很少注意其生理机能的好坏，所以很多金鱼品种的呼吸系统功能均低于野生鲫鱼。另外，小小鱼缸中的有限水体，以及很少的溶氧量，也是影响其气体交换的重要因素。因此，挑选呼吸系统优良的金鱼个体，是保证能否健康成活的最主要条件。在金鱼市场上，商户往往在较少的水体中，放入多条金鱼，这样难免会出现缺氧症状，在不用增氧设备的情况下，水面层因临界空气而溶氧比中下部水体要多，所以呼吸系统较弱的金鱼个体，只有吸入表层水，才能获取更多的氧气(即浮头!现象)，而呼吸系统优良的个体，中下层含氧量较少的水体，也能满足气体交换需要。所以，在这种情况下，挑选活动于中下层的金鱼，是最好的选择。
4.2 鱼缸选择
放养密度合理的放养密度是保证鱼体健康和水环境卫生的一项重要措施，放养密度大，即影响鱼体活动空间，又易造成缺氧和水质污染。放养密度应以水体大小、鱼的种类、数量大小、鱼的生活习性而定。总之，以适宜鱼类生长为宜。一般1米左右的缸，放养10 cm左右少于6~8尾金鱼合适。
金鱼养殖爱好者如有较多的空余时间，可以选择大型鱼缸和水族箱，以喂养较多的金鱼品种和数量。如果空余时间不多，养金鱼只是为了调节心情，选择能盛放1~2升水的小鱼缸即可，也可用其他透明容器代替。
4.3 水体环境要求
(1)水温金鱼最适宜的生长温度为20~28℃。因此，夏季应注意防暑降温，冬季应注意防寒保温。金鱼对水温的突变特别敏感，而且越小忍耐水温差的能力越弱，换水前后的水温差，一般不得大于3℃。如发现鱼体僵硬、抽搐、呆滞，丧失运动能力，脏器受伤，血管破裂，漂浮于水面渐渐死去，说明水温在短时间内差异过大。
(2)溶氧金鱼要求水体溶解氧含量在5毫克/升以上，最低不能低于3毫克/升。养殖水体的溶氧要求，一般以24小时内金鱼不浮头为标准。
(3)水质
自来水：自来水是日常生活使用的生活用水，来源方便易得，经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的次氯酸根离子，不能直接用于养鱼。次氯酸根离子易伤害鱼鳃，影响呼吸，并能使金鱼的体色变为苍白(氯气溶于水后产生次氯酸，次氯酸有漂白作用，是一种工业漂白剂)。所以，自来水必须在阳光下晾晒以借助于空气流通和阳光照射，使水中残留的氯气得到挥发，增加水中的溶氧量后方可用于养鱼。晾晒时间夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季则需更长时间。
井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶氧量。如果附近有天然水源，如河、湖、塘水，要注意水质是否干净，有无毒害物质或病虫害，然后经消毒、暴晒后使用。
4.4 光照
光照泛指日光、灯光，适量的光照对鱼类甲状腺分泌机能具有促进作用，益于鱼的生长发育，但过量的光照会适得其反。光照还对水质转化有重要作用，并可促进鱼的体色变化，且日光中的紫外线还具有一定的杀菌作用。在缺乏阳光的水族箱内可安装15～25 W的紫光灯，每日照射数小时，有利于鱼体健康。
4.5 换水
家庭养殖金鱼最好每天换水1次，也可根据水质情况，不定时换水。每天投饵1~2小时后，抽出粪便残饵，然后补充相同等温新水。一般在正常情况下，特别是炎热的夏季，应每天坚持将鱼缸底部的粪便和食物残渣连同陈水，用胶管轻轻吸出1/5~1/3，清除水面灰尘及粪便，然后沿缸壁徐徐注入等温的新水，保持水质清新。水温温差不宜超过3~5℃，幼鱼期不超过2~3℃。
4.6 合理喂食
刚放养的金鱼应任其在鱼缸中适应1~2天后再行投饵。金鱼饵料主要有：动物性食物如红虫、孑孓、水蚯蚓等；植物性食物有豆腐、饭粒、面包、馒头、白芝麻等。
金鱼易贪食，每次投喂八成饱即可。夏季水温高，残饵剩食容易变质，影响水质，可适当减少投喂量。
4.7 鱼病防治
注意观察鱼的健康状况，如发现有不健康症状发生，要正确判断发病原因，并立即采取治疗措施，避免病鱼的病情加重和传染其他鱼对病情严重的要隔离治疗。如果有几尾鱼同时患病，应考虑为传染性疾病，要进行全面消毒和预防处理。
家养金鱼多发的疾病主要有肤霉病，烂尾、烂鳍、烂鳃病，皮肤充血病，松鳞病等，多数因鱼体外伤和换水水温温差太大、水质污染、新水刺激以及换水不经常所致。
治疗时最好用3%食盐水水浴病鱼10~15分钟或3%氯化钠和小苏打混合液浸洗鱼体5~10分钟。
5 结论
随着人们生活水平的提高，观赏鱼已经融入到了我们的生活中，对于爱好鱼的朋友必须要了解一些相关的基础知识，这样才能更好的把观赏鱼养好。论文简述了观赏鱼的意义及分类，并以金鱼为例介绍了观赏鱼的鉴赏和饲养方法。很多东西不全面，需要进一步探讨，仅供参考。
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[3] 张世义,伍玉明.观赏鱼. 生物学通报2010年第45卷第4期:10-12
[4] 王永俊,孙香枝.家庭观赏鱼类金鱼的饲养. 现代农业, 2010年05期:174-175
致 谢：
论文的写作是一个艰辛而又充实的过程。本文吸取了蒲老师课堂中不少内容，首先在此表示感谢，感谢一个学期以来蒲老师的认真讲解和悉心教导，让学生获益匪浅。能聆听蒲老师讲这门课程是我的荣幸，希望日后能有机会聆听蒲老师的其他课程。